Оё ба шумо ширин лозим аст? ё Оё шумо ширинии анъанавӣ мехоҳед? Агар ин ба шумо лозим бошад, пас омодагии мо Humitas ширин яке барои шумост. Зеро онҳо яканд даромадгоҳи зебо барои лаззат бурдани ҳама табақҳо, ки мехоҳанд як ламси болаззаттаринеро, ки Перу пешкаш мекунад, санҷанд.
ба Humitas ширин Онхо булочкахои аз чуворимакка буда ки онро бо пури пур-мазмун ва баъзе хушхурхо ширин кардан мумкин аст. Гайр аз ин, тайёр кардани онхо осон, оддй ва арзон буда, дар таркиби онхо моддахои гизо ва витаминхои махсус барои нашъунамо ва нигохубини организм мавчуданд.
Бо дарназардошти ҳамаи ин, агар шумо то ҳол дар бораи ӯ хабар надоред таҳия, мавод ва таърихи онБо мо биёед ва биёед онҳоро пухтан!
Дорухат Humitas ширин
Компонентњо
- 30 косаи ҷуворимакка
- 8 ҷуворимакка
- 1 ва ½ пиёла шири моеъ
- 3 tablespoons равғани намакин
- 2 қошуқи шакар қаҳваранг
- ½ мавизи сиёҳ
- 4 tbsp. табақ сафед
- 1 пиёла об
Зеварҳо
- 2 дег
- Blender
- Сӯзанда
- Кимиёи саодат
- коса
- риштаи пилта
Дастурҳо
- Дар як дег, сӣ панка ҷуворимакка илова кунед ва онҳоро то рӯи об пӯшонед. Бигзор дар гармии миёна 5 дақиқа то нарм шавад.
- Дар colander, холӣ кардани pancas де choclo ва бигзор онҳо пурра холӣ шаванд.
- Баъд ҷуворимаккаро пӯст кунед ва тоҷҳоро захира кунед.
- Ғаллаҳоро бо ҳам омехта кунед якуним пиёла шири моеъ.
- Акнун дар деги дигари алоҳида се қошуқ равғани намакро илова кунед ва дар оташи паст гудохта кунед. Иловаи ду tablespoons шакар қаҳваранг ва тақрибан 15 дақиқа пухтан. Ҳамеша компонентҳоро омехта кунед, то часпидан ё сӯхтанро пешгирӣ кунед.
- Пеш аз он ки тайёр аз омехта хориҷ карда шавад, ним пиёла мавизи сиёҳро илова кунед. Бигзор сард ва Як ҳаштяки хамирро ба ду pancas de choclo гузоред, ки яке ба болои дигаре гузошта шудааст.
- Фавран, аз ним қошуқи манҷари сафед пур кунед, дар ду pancas дигар ҷуворимакка печонед ва бо пилта баста. Ин равандро такрор кунед, то он даме, ки хамир ва манҷари сафедро пурра истифода баред.
- Дар айни замон, дар Cacelora, Тоҷҳоеро, ки дар аввал ҳифз шудаанд, ҳамчун асос дохил кунед ва то боло бо об пӯшонед. Ба болои онхо он хумитхои тайёр ва онҳоро тақрибан 25 дақиқа пухтан. Хориҷ кунед, истироҳат кунед ва хизмат кунед.
Маслиҳатҳо ва тавсияҳо
- Одамоне ҳастанд, ки одатан пеш аз пухтан ба хамир илова мекунанд, каме хокаи дорчин ё калтакҳо барои беҳтар кардани мазза. Агар табъи шумо маззаи тару тоза ва ҳатто экзотикиро талаб кунад, шумо метавонед ин компонентро ба таври мӯътадил илова кунед.
- Варианти тавсияшаванда аст ба тайёр шири аллакай бо шакар ҷӯшонидашударо илова кунедr, мисли шири моеъи хонагӣ. Ин ба он ширинии дигар медиҳад, ки ҳама ламсро ба даст меорад.
Саҳми ғизоӣ
Ҳангоми хӯрдани ин ширинӣ ё хӯроки серғизо, шумо метавонед витаминҳо ва минералҳои барои фаъолияти дурусти баданатонро ба даст оред, инчунин шумо метавонед энергияи дақиқро барои як рӯзи комилан фаъол ва функсионалӣ қабул кунед.
якҷоя бо як Хумита ширин шумо:
- Натрий: 344 мг
- Равғанҳо: 13.2 гр
- Карбогидратҳо: 22.6 гр
- Фибра: 2.6 гр
- Шакарҳо: 2.4 гр
- Протеин Санаи 6.8
Таърихи Humitas ширин
шумо олиҷаноб ҳастед Humitas ширин Перу, se онҳо ҳамчун анъана дар Куско кор мекунанд, зеро онхоро хамчун таоми хоси вилоят гирифтаанд. Бо вуҷуди ин, дар дигар давлатҳои Перу онҳо як тӯҳфаи солимро васеъ истеъмол мекунанд, ки он ба дигар мамлакатхои Американ Лотинй пахн шудаанд, ки дар он чо бо роххои гуногун тайёр карда мешаванд.
Номи шумо, "Ҳумита" аз квчуа меояд Ҳуминта. Дигарон мегӯянд, ки ин ном аз Парагвай аз забони гуарани омадааст. Бо вуҷуди ин, маъмултарин ин Кечуа аст, зеро мо дар бораи мавҷудияте сухан меронем, ки садсолаҳо пеш меравад, чизе, ки бо гуараниҳо рӯй намедиҳад.
Дар баробари ин дар Перу дар асри XVII. Хумитаҳои ширин бо хамири ҷуворимакка тайёр карда шуда, дар баргҳои панка печонида шуда, бо роҳҳои гуногун пур карда шуданд.. Дар байни онҳо маззаҳои ширин, шӯр, бо панир, гӯшт, шакар, мавиз, гиёҳҳо ва лазизҳо буданд; дар дег, танӯрҳои заминӣ ва ғайра пухта мешавад.
Далелҳои шавқовар
- Ин омодагӣ Онро аҳолии қадимии Инка пеш аз забт кардани испанӣ истеъмол мекарданд. Бо вуҷуди ин, сабтҳо мавҷуданд, ки онҳо дар дигар ҷойҳо дар Амрикои Ҷанубӣ низ омода карда шудаанд, аммо ҳар яке мувофиқи анъанаҳои худ, ҷойгиршавӣ ва компонентҳои худ.
- ба Humitas ширин ба учепосхои Мексика монанданд, ки аз чуворимаккаи тару тоза низ тайёр карда мешаванд; вале онхо ба тамале, ки бо чуворимаккаи никстамалй тайёр карда мешаванд, факат сатхй монанданд, яъне бо. хамири ҷуворимакка.
