Омезиши тухмҳо, баргҳои баъзе растаниҳо бо об ва компонентҳои дигар барои мазза ё беҳтар кардани мазза, пас аз расмиёти осон ва зуд метавонад боиси нӯшокиҳои воқеан тароватбахш бо маззаҳои гуворо ва манфиатҳои муҳими саломатӣ гардад.
Тайёрҳои зиёде мавҷуданд, ки ба мо имкон медиҳанд, ки нӯшокиҳоеро ба даст орем, ки хусусиятҳои тароватбахш ва солим буданро муттаҳид мекунанд.
Напазеди зағири Боливия Ин яке аз он нӯшокиҳои мулоимест, ки бо он сохта мешаванд Маҳсулотҳои табиӣ, бе дохил кардани иловаҳо ё компонентҳои боқимонда манфиатҳои саломатӣ.
Зағири ҷӯшонидашудаи Боливия нӯшокии тароватбахш аст, асоси тайёр кардани ин нӯшокии мулоим мебошад тухмии растании зағирки тухми зағир.
Роҳҳои гуногуни тайёр кардани содаи зағир мавҷуданд, ки яке аз онҳо пухтани тухмиро дар бар мегирад, ин тартиб боиси аз даст додани баъзе фоидаҳои тухм мегардад, гарчанде ки он ҳамеша худро нигоҳ медорад. таъми хуш, хислати вай тароватбахш, бе таъсири манфй ба саломатй. Хӯрдани тухми зағир судак ҳамеша форам, тароватбахш ва пеш аз ҳама солим хоҳад буд. Дар байни дигар минералҳо ва витаминҳо, тухмии зағир дорои оҳан, калсий, магний, витамини D, витамини B12 мебошад.
Дорухат напазед аз зағир Боливия
Табақ: бинӯшед
Ошхона: Боливия.
Вақти омодагӣ: 10 дақиқа
Вақти пухтупаз: 35 дақиқа
Вақти истироҳат барои хунуккунӣ: 1 соат 15 дақиқа
Вақти умумӣ: 2 соат
Порция: 5
Муаллиф: Рецептҳо аз Боливия
Компонентњо:
- 100 грамм Кетчески
- 1 1/4 литр об
- 1 тамоми чӯб дорчин
- 3 дона
- 1 рози мускат
- Шакар ба бичашед.
Омода:
- Дар як литр ва 15/1 об як чӯбчаи дорчин, 4 дона ва як рози чормағзро 3 дақиқа напазед.
- Тухми зағир пурра ё заминро илова кунед.
- Шакар илова кунед, то бичашед ва ҳама чизро барои 20 дақиқа боз пухтан.
- Аз гармо дур кунед ва хунук кунед.
Арзиши ғизоии тухмии зағир
Ҳар 100 грамм тухмии зағир:
Калорияҳо: 534
Равғани умумӣ: 42 грамм
Холестирин: 0 миллиграмм
Натрий: 30 миллиграмм
Калий: 813 миллиграмм
карбогидратҳо: 29 грамм
Протеин: 18 грамм
Магний: 392 миллиграмм
Калсий: 255 миллиграмм
Манфиатҳои зағир судак
Тухми зағир судак дорои якчанд хосиятҳои саломатӣДар байни хосиятҳо ва манфиатҳои зағир судак инҳоянд:
- Хусусиятҳои Ин як амали хуб дар табобат аст, рафъи артрит ва tendonitis.
- Муаллифон диуретик.
- таъсири серкунанда.
- Саҳм мегузорадантиоксидантҳо. Он метавонад намнокӣ ва дурахшонро ба пӯст мусоидат кунад, таъмир ва саломатии онро беҳтар созад.
- Энергияро таъмин мекунад, дорои магний ва калсий, ки барои таъмини энергия ва нигоҳубини устухонҳо кӯмак мекунад.
- Холестирини бадро нест мекунад, аз сабаби мазмуни он Омега 3.
- Флораи рӯдаҳоро барқарор мекунад, бо эҳсоси илтиҳоб ва қабз мубориза мебарад.
- Метаболизмро метезонад .
растании зағир
Тухми зағир аз он гирифта мешавад тухмй де ла растании зағир номида мешавад. Растании зағир аст аслан аз МисрХоло ин растанй дар тамоми гушаю канорхои чахон парвариш карда мешавад.
Тавсияҳо барои истеъмоли тухмии зағир
Ҳарчанд дуруст аст, ки тухмии зағир дорои хосиятҳои барои саломатӣ муфид аст, тавсия дода мешавад ҳангоми истеъмоли он баъзе унсурҳоро ба назар гиред, зеро ҳар як шахс ба хӯрдани тухми зағир ба таври гуногун вокуниш нишон медиҳад.
Миқдори донаҳое, ки ҳар рӯз истеъмол мекунанд, вобаста ба табобат, вобаста ба синну сол ва вазни шахс фарқ мекунад, аз ин рӯ, ҳангоми истифодаи тухмии зағир бояд ин ду элементро ба назар гирифт.
- Вазн шахс
- Синну сол шахс
- Муайян кунед, ки оё шахс дорад аз саратони сина азият мекашид, тухмдон, бачадон ё простата.
- Ба инобат гиред, ки агар шахс аз монеаи рӯда ё илтиҳоби рӯда азоб кашад.
- Ва шояд муҳимтар аз ҳама, Бо диетолог машварат кунед пеш аз истифодаи зағир барои ҳама гуна табобат дар хона.
Тухми зағир чиро дар бар мегирад?
Тухми зағир дар бар мегирад моддаҳо полифенолӣ, ин компонент онро а антиоксидант пурқувват, тавассути муҳофизати маводи генетикӣ амал мекунад. Ин хусусияти зағир ба он имкон медиҳад, ки дар пешгирии бемориҳо, инчунин вазифаҳои шифобахшро иҷро мекунад. Мустаҳкам мекунад ба таври назаррас системаи эмгузаронӣ.
Зағир ва презентатсияҳои он барои пешниҳоди он дар бозор.
Тухми зағир, меваи растании зағир, дар бозор дар шаклхои гуногун пешниход карда мешавад.
Шахсе, ки тухми зағирро ба парҳези худ дохил карданӣ мешавад, имкон дорад онро дар презентатсияҳои гуногун харидорӣ кунад.Дар ин ҳолат шахс фикр мекунад, ки кадоме аз презентатсияҳо ба талаботи онҳо мувофиқтар аст.
Дар бозор тухми зағирро дар презентатсияҳои зерин пайдо кардан мумкин аст:
- Орди зағир
- Равғани эфир
Дӯконҳо тухмии зағирро дар шаклҳои гуногун ва омодаҳои гуногун пешниҳод мекунанд, аммо дар хона тайёр кардани тухмии зағир беҳтарин аст. Дар хона тайёр кардани тухмиҳо осон аст, он каме вақт ва вақтро талаб мекунад, ки дар тайёр кардани компоненти табиӣ истифода мешавад, ки ба саломатии мо манфиатҳои гуногун медиҳад.
Тайёр кардани зағир замин
Он каме талаб мекунад навъи суфтакунанда, шумо инчунин метавонед дастгоҳи дигареро истифода баред, ки имкон медиҳад тухмиро майда кунед. Гарчанде ки онҳо дар бозор як мошини суфтакунандаи махсусро барои ҳаракат додани тухмии зағир пешниҳод мекунанд, ҳама гуна дигареро истифода бурдан мумкин аст, масалан, онҳо барои майда кардани қаламфури ё қаҳва истифода мешаванд. Агар тухми зағир бирёншуда фавран пас аз хок шудан истеъмол карда шавад, шумо метавонед блендерро истифода баред.
Аз он маълум аст манфиатҳои зағир замин.
Баъзе мулоҳизаҳо барои истифодаи бештари он Хусусиятҳои тухмии зағир:
- Хангоми ба дастгохи суфтакунй гузоштани тухмй то даме ки тухмй а орд.
- Орд дар а контейнери ҳавоногузар.
- Контейнерро дар р ҷойгир кунедяхдон. Вақти максималии он 7 рӯз нигоҳ медорад. Нагузоред, ки онро аз ин вақт зиёдтар нигоҳ доред.
- Агар шумо барои тайёр кардани зағир ҳамчун нӯшокӣ аз блендер истифода баред, ҳамеша шарбатҳои табииро истифода баред.
- Агар шумо ба ғайр аз нӯшокии дигар таом тайёр карданӣ бошед, ордро бо компонентҳои рецепте, ки омода кардан мехоҳед, омехта кунед.
Тайёр кардани равғани зағир
La тайёр кардани равгани загир Онро метавон кори осон, иҷро кардан осон ҳисобид. Ҳангоми хоҳиши истеҳсоли равғани зағир чӣ халал расонида метавонад ва маҳдудият ҳисобида шавад, ин аст, ки он бояд дошта бошад. тухмии пресс.
Қадамҳои тайёр кардани равғани зағир инҳоянд:
- Миқдори тухмиро дар пресс барои пахш кардани тухмҳо ҷойгир кунед. Миқдори тухмиҳо аз миқдори равғане, ки шумо мехоҳед ба даст оред, вобаста аст.
- Равғанро бо истифода аз филтри коғазӣ филтр кунед.
- Равғанро дар як контейнери ҳавоногузар ҷойгир кунед. Муҳим аст, ки контейнерро дар ҷои хунук нигоҳ доред, аз намӣ ва тарӣ канорагирӣ кунед.
Манфиатҳои равғани зағир.
Равғани зағир аз тухми зағир гирифта мешавад.
Ин равған бо истифода бурда мешавад мақсадҳои доруворӣ, ва инчунин дар косметология истифода мешавад, зеро равғани зағир ё равғани зағир, чунон ки маълум аст, дорои миқдори зиёди равғанҳои эфирӣ, ба монанди Омега 3 ва Омега 6 Хамаи хосиятхое, ки ин равган ба саломатии инсон пешкаш мекунад, ба хамин хислат вобаста аст.. Бояд гуфт, ки ин равганхоро организми инсон истехсол намекунад.
Дар байни манфиатҳои ин равған инҳоянд:
- Бемориҳои дилу рагро пешгирӣ мекунад ба монанди атеросклероз, зеро он тавассути паст кардани сатҳи триглицеридҳо ва холестирин амал мекунад.
- гипертонияро паст мекунад.
- Ин имкон медиҳад, ки танзим дел системаи марказии асаб.
- Мигреньро дафъ мекунад ва саратон.
- Ҳазми ҳозимаро осон мекунад, табиатан амал мекунад, ки қабзро коҳиш медиҳад.
- Гирифтани саратони сина ва аломатҳои ҳозимаро нарм мекунад.
- Истифодаи актуалии он ба мӯй ва пӯст фоида меорад, об додан ва таъмир кардани он. Он дар табобат истифода мешавад
- Илтиҳобро дафъ мекунад аз он
