ప్రపంచవ్యాప్తంగా అద్భుతమైన మరియు ఆసక్తికరంగా ఉండే గొప్ప గ్యాస్ట్రోనమిక్ రకం ఉంది. అత్యంత ఆహ్లాదకరమైన వాటిలో ఒకటి పెరూ యొక్క గ్యాస్ట్రోనమీ, ఇది సున్నితమైన మరియు వైవిధ్యమైన వంటకాల తయారీపై ఆధారపడి ఉంటుంది, అటువంటి బహుముఖ ప్రజ్ఞ మరియు రుచితో అనేక మంది ప్రజలు మరిన్నింటిని ప్రయత్నించడానికి దేశానికి తిరిగి వస్తారు.
ఈ రోజు మనం పెరువియన్ కుక్‌బుక్‌కు చెందిన పానీయం గురించి మాట్లాడుతాము పిస్కో సోర్, దీని పేరు వింతగా మరియు సంక్లిష్టంగా ఉన్నప్పటికీ, సిద్ధం చేయడానికి చాలా సులభమైన కాక్టెయిల్‌గా మారుతుంది. మిమ్మల్ని మీరు సౌకర్యవంతంగా చేసుకోండి మరియు మేము క్రింద మీకు అందిస్తున్న ఈ సింబాలిక్ డ్రింక్ యొక్క రెసిపీ, తయారీ మరియు మూలాన్ని తెలుసుకోండి.
పిస్కో సోర్ రెసిపీ
పదార్థాలు
- పిస్కో 50 మి.లీ
- 15 ml చక్కెర సిరప్
- 30 మి.లీ నిమ్మరసం
- 5 ఐస్ క్యూబ్స్
- 1 గుడ్డు తెలుపు
- 1 గ్లాసు అంగోస్తురా (ఐచ్ఛికం)
మెటీరియల్స్ లేదా పాత్రలు
- షేకర్
- గ్రిప్పర్
- పొడవైన గాజు లేదా మార్టిని గాజు
తయారీ
- షేకర్ మరియు పొడవైన గాజును 10 నిమిషాలు చల్లబరచండి లేదా ఫ్రీజర్ లోపల మార్టిని.
- శీతలీకరణ సమయం ముగిసిన తర్వాత, షేకర్ తీసుకొని చక్కెర సిరప్, నిమ్మరసం, గుడ్డులోని తెల్లసొన మరియు పిస్కో జోడించండి. 5 నిమిషాలు గట్టిగా షేక్ చేయండి.
- వెలికితీసే మరియు మంచు జోడించండి. మూసి వేసి మరో 3 నిమిషాలు కొట్టండి.
- తొలగించండి గ్లాస్ ఫ్రిజ్ నుండి
- షేకర్‌లోని మొత్తం కంటెంట్‌లను గాజులోకి ఖాళీ చేయండి. పూర్తి చేయడానికి, అంగోస్తురా యొక్క కొన్ని చుక్కలను జోడించండి.
- పానీయం రుచి un నిమ్మ లేదా నిమ్మ ట్విస్ట్
కాన్సెజోస్ వై సుగెరెన్సియాస్
- ఈ రెసిపీలో వ్యక్తీకరించబడిన చర్యలు గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం అవి కేవలం కాక్టెయిల్ కోసం మాత్రమే మీకు అతిథులు ఉంటే, మీరు ప్రతి పానీయం ఒక్కొక్కటిగా తయారు చేయాలి.
- మీరు సిరప్ లేదా షుగర్ సిరప్ పొందకపోతే, మీరు దీన్ని ఇంట్లోనే తయారు చేసుకోవచ్చు. ఒక చిన్న కుండలో ఉంచండి, సగం కప్పు చక్కెర మరియు సగం నీరు మరియు సిరప్ ఏర్పడనివ్వండి. నిర్వహించడానికి ముందు చల్లబరచడం మర్చిపోవద్దు.
- మీరు ఈ కాక్టెయిల్‌ని అమలు చేసిన ప్రతిసారీ ఇది పూర్తిగా అవసరం ప్రతి పదార్ధాన్ని గట్టిగా మరియు సిఫార్సు చేసిన సమయానికి కొట్టండి, ఎందుకంటే గుడ్డులోని తెల్లసొనను దాని ఖచ్చితమైన పాయింట్‌లో సమీకరించాలి మరియు ఇతర రుచులతో కలిపి ఉండాలి.
- ఈ చిరుతిండిని ఒక సహాయంతో తయారు చేయవచ్చు అమెరికన్ బ్లెండర్ లేదా వంటగది సహాయకుడుఈ కిట్ అసలు రెసిపీలో భాగం కానప్పటికీ, మీరు వివిధ వ్యక్తుల కోసం అనేక కాక్టెయిల్స్ను సిద్ధం చేయవలసి వస్తే ఇది వాస్తవానికి సమర్థవంతమైన ఫలితాన్ని అందిస్తుంది.
- అలంకరించడానికి మీరు కొన్ని జోడించవచ్చు నిమ్మ, నిమ్మ, నారింజ ముక్కలు లేదా చెర్రీ ముక్కలు. అదేవిధంగా, తరువాతి చక్కెర సిరప్తో గుత్తి రూపంలో ఉంచవచ్చు.
పిస్కో సోర్ తీసుకోవడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు
- సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్: పిస్కోకు చాలా మంది ఆపాదించే ఔషధ గుణాలలో ఒకటి అని గమనించాలి రక్త నాళాలపై రక్షణ చర్య. పానీయం కలిగి ఉన్న యాంటీఆక్సిడెంట్ల యొక్క అధిక కంటెంట్ మరియు అధిక స్థాయిలకు ఇది ధన్యవాదాలు విటమిన్ సి మరియు ప్రోటీన్ రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేయడం, క్యాన్సర్‌ను నిరోధించడంలో సహాయం చేయడం, రక్తం గడ్డకట్టడం మరియు ఆర్టెరియోస్క్లెరోసిస్ ఏర్పడకుండా నివారించడం.
- వృద్ధాప్యాన్ని ఆపివేస్తుంది మరియు ఆలస్యం చేస్తుంది: ప్రపంచంలో, ప్రతి మనిషి యొక్క గొప్ప వ్యామోహం వృద్ధాప్యం కాదు. మరియు, ఈ సమయంలో, ప్రయోజనాలలో ఒకటి అని మేము మీకు చెప్తాము పిస్కో సోర్ ఇది కనుగొనబడింది శాశ్వతమైన యువత శక్తి, ఎందుకంటే పానీయం ఉంది సేకరించే రెస్వెట్రాల్, ద్రాక్ష మాంసాన్ని తయారు చేసే పదార్ధం, అదే చర్మం వృద్ధాప్యాన్ని ఆపుతుంది, ఈ ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడానికి బాధ్యత వహించే కణజాలాల కణాల ప్రోటీన్లపై నటన.
- సరైన జీర్ణక్రియను నిర్ధారిస్తుంది: పిస్కో, ప్రధాన మద్యం పిస్కో సోర్, ఇది ద్రాక్ష ఆధారంగా తయారు చేయబడుతుంది, దాని కోసం ప్రత్యేకమైన పండు శరీరానికి మూత్రవిసర్జన మరియు శుద్ధి విలువ, ఇది పోరాడటానికి ఉపయోగించబడుతుంది మూత్రపిండ వ్యాధిఇతర అసౌకర్యాలతో పాటు.
- మధుమేహంతో పోరాడండి: పిస్కో సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటుంది మార్చబడిన జన్యువుల క్రియాశీలతకు వ్యతిరేకంగా శరీరాన్ని రక్షించండి, క్యాన్సర్, ఆర్థరైటిస్, మధుమేహం మరియు ఇతర వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని పెంచడానికి బాధ్యత వహిస్తుంది.
పిస్కో సోర్ అంటే ఏమిటి?
ప్రాథమికంగా పిస్కో సోర్ ఇది పిస్కో, చక్కెర మరియు నిమ్మరసంతో తయారుచేసిన కాక్టెయిల్. డినామినేషన్ "పిస్కో" అనే పదాల కలయిక నుండి వచ్చింది, ఒక రకమైన ద్రాక్ష బ్రాందీ, మరియు "సోర్", ఇది సూచిస్తుంది నిమ్మకాయను ఉపయోగించే కాక్టెయిల్స్ కుటుంబం మీ రెసిపీలో భాగంగా.
క్రమంగా ఇది పెరూ యొక్క గ్యాస్ట్రోనమీలో చేర్చబడిన పానీయం, ఇది చిలీతో సరిహద్దుకు దగ్గరగా ఉన్నట్లయితే, ప్రాంతం మరియు రుచి చూసే వ్యక్తి యొక్క కోరికలను బట్టి విభిన్నమైన వంటకంతో మరియు మిగిలిన ప్రాథమిక పదార్థాలలో కొన్ని వైవిధ్యాలతో తయారు చేయబడుతుంది.
అదేవిధంగా, పెరూ మరియు చిలీ వాదించాయి పిస్కో సోర్ ఇది వారి జాతీయ లేదా విలక్షణమైన కాక్టెయిల్, మరియు ప్రతి ఒక్కరు దాని ప్రత్యేక యాజమాన్యాన్ని క్లెయిమ్ చేస్తారు. అయినప్పటికీ, పానీయం యొక్క నిజమైన మూలాన్ని స్థాపించడం ఇంకా సాధించబడలేదు, ఎందుకంటే రెండు ప్రాంతాలలో భిన్నమైన చరిత్ర తెలుసు మరియు దానిలోని కొన్ని పదార్థాలు ఒకదానితో ఒకటి ఏకీభవించవు.
ఒక కప్పు కథ
El పిస్కో సోర్ మారుతూ ఉంది antecedentes ఇది శతాబ్దాలుగా పెరూలో ఈ పానీయం కలిగి ఉన్న జీవితానికి మరియు ప్రయాణానికి ఆకృతిని ఇస్తూ దాని చరిత్రను వివరిస్తుంది.
మేము కనుగొన్న మొదటి పూర్వస్థితిలో ఉంది పెరూ వైస్రాయల్టీ, XNUMXవ శతాబ్దంలో, లిమాలోని ప్లాజా డి టోరోస్ డి ఆంచో సమీపంలో, పిలవబడేది పంచ్.
నిజానికి, జనవరి 13, 1791 నాటి పెరువియన్ మెర్క్యురియో, లిమా యొక్క ఆచారాల గురించిన కథనంలో, "వాటర్ ఆఫ్ వాటర్‌క్రెస్" పేరుతో క్రైయర్‌లు ఎలా విక్రయించారో వివరిస్తుంది. "పంచ్" తక్కువ మధ్యస్థ పట్టణాల్లో అది వినాశకరమైనది కాబట్టి నీరు బర్నింగ్ చేయబడుతుంది, కానీ విక్రయ పరిమితి మరియు గొప్ప మరియు సంతోషకరమైన రుచితో, ఇది చక్కెర మరియు నిమ్మరసం యొక్క టచ్తో కూడిన కాక్టెయిల్ అవుతుంది.
సంవత్సరాల తర్వాత, రెండోది అధికారికంగా 1920కి ముందు లిమాలో రాజధాని మధ్యలో ఉన్న మోరీస్ బార్‌లో ఉద్భవించింది. ఒక చిన్న పంచ్‌తో ప్రేరణ పొందిన పిస్కో సోర్‌ను అందించారు మరియు విస్కీ సోర్ వద్ద. తదనంతరం, ఇది దాని ప్రస్తుత రూపం, వంటకం మరియు తయారీకి చేరుకునే వరకు 18 నుండి 20 సంవత్సరాల వరకు అభివృద్ధి చెందుతుంది..
పిస్కో సోర్ గురించి వాస్తవాలు మరియు ఉత్సుకత
- యొక్క తయారీ పిస్కో సోర్ అనే పానీయాన్ని పోలి ఉంటుంది "దైకిరి", రెసిపీకి కొత్త మూలకం యొక్క ఏకీకరణ మాత్రమే మారుతుంది: గుడ్డులోని తెల్లసొన.
- పెరూలో, ప్రతి ఫిబ్రవరి మొదటి శనివారం ది అధికారిక పిస్కో సోర్ డే.
- 2007లో ఆయన ప్రకటించారు పిస్కో సోర్ como పెరూ దేశం యొక్క సాంస్కృతిక వారసత్వం.
- మొదటిది డాక్యుమెంటరీ సూచనలు al పిస్కో సోర్ 1920 మరియు 1921 లు లూయిస్ అల్బెర్టో సాంచెజ్ రాసిన వ్యాసంలో, సెప్టెంబరు 1920లో హోగార్ డి లిమా పత్రికలో మరియు ఏప్రిల్ 52, 22న ప్రచురించబడిన లిమా యొక్క ముండియల్ N.192 పత్రికలో, శీర్షికతో ఒక వ్యాసం ద్వారా ప్రచురించబడ్డాయి. "హువాచాఫో నుండి క్రియోల్ వరకు", మిస్టర్ మోరిస్ యొక్క బోజా బార్ నుండి ఒక బార్టెండర్ తయారుచేసిన తెల్లటి లిక్కర్‌ని ఎవరు తాగుతారు, అక్కడ లిమెనో జోస్ జూలియన్ పెరెజ్ యొక్క సమావేశాలు వివరించబడ్డాయి.
- El పిస్కో సోర్ ఒక ఫేస్బుక్ పేజి ఫిబ్రవరిలో మీ రోజు కోసం ఏర్పాటు చేసిన కార్యకలాపాల వార్షిక సమాచారాన్ని భాగస్వామ్యం చేయడానికి అంకితం చేయబడింది 60 వెయ్యి మంది అనుచరులు మరియు 700.000 కంటే ఎక్కువ "ఇష్టాలు".
