అరేక్విపా ఓకోపా

మీరు దీనిని ఎదిరించలేరు ఓకోపా అరెక్విపా, ఇది ఖచ్చితంగా రుచికరమైన ఎందుకంటే, ఇది చాలా ఉంది సిద్ధం సులభం మరియు ఇది చాలా ఆర్థికంగా ఉంటుంది. దాని లక్షణమైన మసాలా రుచి ఇది అరేక్విపా అనే తెల్లని నగరం నుండి వచ్చిన సాంప్రదాయ వంటకం అని మనకు గుర్తు చేస్తుంది.

అరెక్విపెనా ఓకోపాను దశలవారీగా ఎలా సిద్ధం చేయాలి?

రుచికరమైన మరియు సాంప్రదాయకంగా ఎలా తయారు చేయాలో మీకు తెలియకపోతే ఓకోపా అరెక్విపా, దీన్ని తనిఖీ చేయండి రెసిపీ ఇక్కడ మీరు దశలవారీగా ఎలా సిద్ధం చేయాలో నేర్చుకుంటారు. MiComidaPeruanaలో ఉండండి మరియు వాటిని ప్రయత్నించండి! ఎలా తయారుచేయాలో మరియు ఎంత రుచికరమైన ఆనందించాలో మీరు చూస్తారు!

Ocopa Arequipeña రెసిపీ

నగరం నుండి ఈ సాంప్రదాయ వంటకం ఆరెక్వీప ఇది ప్రధానంగా పసుపు మిరపకాయ, హుకాటే, వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయల ఆధారంగా స్పైసీ సాస్‌ను కలిగి ఉంటుంది, వీటిని పాన్‌లో వేయించి, ఆపై కుకీలు, వేరుశెనగలు మరియు జున్నుతో కలిపి ఓకోపా సాస్‌ను తయారు చేస్తారు. ఈ Ocopa Arequipeña సాస్ ఇది వండిన బంగాళాదుంపలు, ఉడికించిన గుడ్డు మరియు ఆలివ్ల జంటను కవర్ చేయడం ద్వారా సంపూర్ణంగా ఉంటుంది. అరేక్విపా నుండి ఈ రుచికరమైన సూప్ MiComidaPeruana రెసిపీ పుస్తకంలో ఉండకూడదు. ఇప్పుడు దానిని సిద్ధం చేయడానికి వంటగదికి వెళ్దాం. మనం చేద్దాం!

పదార్థాలు

Ocopa Arequipeña తయారీ

1. తెల్ల బంగాళాదుంపలను పుష్కలంగా నీటితో ఒక కుండలో బాగా ఉడికినంత వరకు ఉడకబెట్టడం ద్వారా Ocopa Arequipeña కోసం ఈ సాంప్రదాయ వంటకాన్ని సిద్ధం చేయడం ప్రారంభిద్దాం. వారి చర్మాన్ని చాలా జాగ్రత్తగా పీల్ చేసి, ఆపై వాటిని సగానికి కట్ చేయండి. రిజర్వ్.
2. వేయించడానికి పాన్లో, నూనె వేడి చేసి, వెల్లుల్లి, తరిగిన ఉల్లిపాయ మరియు ముక్కలు చేసిన మరియు జిన్డ్ పసుపు మిరియాలు జోడించండి. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. చిట్కా: ఉల్లిపాయలు పారదర్శకంగా ఉన్నప్పుడు అవి వాటి ఆదర్శ బిందువులో ఉంటాయి.
3. మునుపటి తయారీని బ్లెండర్‌లో పోయాలి, హుకాటే ఆకు, తాజా పాలు, జున్ను, వేరుశెనగ మరియు ఉప్పును రుచికి జోడించండి. మిశ్రమం క్రీమ్ యొక్క స్థిరత్వాన్ని తీసుకునే వరకు బ్లెండ్ చేయండి మరియు గమనించండి.
4. సర్వ్ చేయడానికి, ఉడకబెట్టిన బంగాళాదుంపలపై Ocopa Arequipeña క్రీమ్‌ను కప్పి, గుడ్డు, ఆలివ్ మరియు పాలకూరతో ప్లేట్‌ను అలంకరించండి.
5. మరియు సిద్ధంగా! మీరు ఇప్పుడు ఈ రుచికరమైన అరేక్విపెనా ఓకోపాను స్టార్టర్‌గా రుచి చూడవచ్చు. ప్రధాన వంటకంగా, రుచికరమైన పచ్చమాంకాను సిద్ధం చేయాలని నేను మీకు సిఫార్సు చేస్తున్నాను. ముఖ్యంగా, నా తల్లి ఈ వంటకాన్ని తయారుచేసిన ప్రతిసారీ బంగాళాదుంపలకు ఇష్టమైన సాస్‌గా ఓకోపా అరేక్విపెనాను సిద్ధం చేస్తుంది. ఇది పరిపూర్ణ పూరకంగా ఉంటుంది! అడ్వాంటేజ్!

ఈ రుచికరమైన వంటకం పెరూలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది, అయితే ఈ ఓకోపా క్రీమ్ పచ్చమాంకా, అరోజ్ కాన్ పోలో వంటి ఇతర వంటకాలతో పాటుగా ఉంటుంది.

రుచికరమైన అరెక్విపెనా ఓకోపా తయారీకి చిట్కాలు

• మీరు వనిల్లా కుకీల కోసం సోడా కుకీలను ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు, మీరు వాల్‌నట్‌లు లేదా పెకాన్‌ల కోసం వేరుశెనగలను కూడా భర్తీ చేయవచ్చు, తద్వారా తయారీ మరింత అసలైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
• ఈ తయారీకి హుయ్రో బంగాళాదుంప సరైనది.

నీకు తెలుసా?

• హుకాటే: ఇది లాటిన్ అమెరికాకు చెందిన సుగంధ మూలిక మరియు దాని రుచి మరియు తాజాదనం కోసం పెరూవియన్ వంటకాలలో బాగా ప్రశంసించబడింది, ఇది శిలీంద్ర సంహారిణి మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, ఇది ప్రతి భోజనం తర్వాత కషాయంగా తీసుకున్నప్పుడు జీర్ణశక్తిగా మరియు కాలేయానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. . ఓకోపా వంటి సాస్‌ల తయారీలో లేదా వెల్లుల్లి, వాల్‌నట్‌లు, ఆలివ్ నూనె మరియు ఉప్పుతో కలిపినప్పుడు ఇది సరైనది.
• వేరుశెనగ: ఇది పెరూలోని పురాతన సంస్కృతులు మరియు నగరాల నుండి వినియోగించబడింది మరియు ప్రాతినిధ్యం వహిస్తుంది, సుమారు 8000 సంవత్సరాల క్రితం ప్రపంచంలోని అత్యంత పురాతన సాగు ప్రదేశం అయిన సానా నది ఎగువ భాగం, ఈ పప్పుదినుసు యొక్క ఉలి చిత్రాలను దేవతల విగ్రహాలలో గమనించవచ్చు. చావిన్ నాగరికత యొక్క దేవాలయాలు, సుమారు 1200 సంవత్సరాల BC