మీకు స్వీట్ అవసరమా? లేదా మీకు సాంప్రదాయ డెజర్ట్ కావాలా? ఇది మీకు కావాలంటే, మా తయారీ తీపి హ్యూమిటాస్ మీ కోసం ఒకటి. ఎందుకంటే అవి ఒక్కటే సున్నితమైన ప్రవేశం పెరూ అందించే అత్యంత రుచికరమైన రుచిని ప్రయత్నించాలనుకునే అన్ని పాలేట్‌లను ఆహ్లాదపరిచేందుకు.
ది తీపి హ్యూమిటాస్ అవి రుచికరమైన మొక్కజొన్న ఆధారిత బన్స్ రిచ్ ఫిల్లింగ్స్ మరియు కొన్ని మసాలా దినుసులతో తీయవచ్చు. అదనంగా, అవి సులభంగా, సరళంగా మరియు చౌకగా తయారు చేయబడతాయి మరియు అవి జీవి యొక్క పెరుగుదల మరియు నిర్వహణ కోసం ప్రత్యేక పోషకాలు మరియు విటమిన్లను కలిగి ఉంటాయి.
ఇవన్నీ చూస్తే, అతని గురించి మీకు ఇంకా తెలియకపోతే వివరణ, పదార్థాలు మరియు దాని చరిత్రమాతో రండి మరియు వాటిని వండుకుందాం!
స్వీట్ హుమిటాస్ రెసిపీ
పదార్థాలు
- 30 మొక్కజొన్న చిప్పలు
- 8 మొక్కజొన్న
- 1 మరియు ½ కప్పుల ద్రవ పాలు
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఉప్పు లేని వెన్న
- గోధుమ చక్కెర 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- ½ నల్ల ఎండుద్రాక్ష
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు. తెలుపు వంటకం
- 1 కప్పు నీరు
పాత్రలు
- 2 కుండలు
- బ్లెండర్
- స్ట్రైనర్
- బెజ్జాలు వేసుకునే
- సాస్పాన్
- విక్ థ్రెడ్
సూచనలను
- ఒక కుండలో, ముప్పై మొక్కజొన్న పాన్కాస్ వేసి, వాటిని ఉపరితలం వరకు నీటితో కప్పండి. మెత్తబడే వరకు మీడియం వేడి మీద 5 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి.
- ఒక కోలాండర్లో, పాన్కాస్ డి చోక్లో మరియు హరించడం వాటిని పూర్తిగా హరించనివ్వండి.
- అప్పుడు, మొక్కజొన్న షెల్ మరియు కిరీటాలను రిజర్వ్ చేయండి.
- గింజలను కలపండి కప్పు మరియు ద్రవ పాలు సగం.
- ఇప్పుడు, మరొక ప్రత్యేక కుండలో, మూడు టేబుల్ స్పూన్ల ఉప్పు లేని వెన్న వేసి తక్కువ వేడి మీద కరిగించండి. రెండు టేబుల్ స్పూన్ల బ్రౌన్ షుగర్ జోడించండి మరియు సుమారు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అతుక్కోకుండా లేదా కాల్చకుండా నిరోధించడానికి పదార్థాలను ఎల్లప్పుడూ కదిలించండి.
- మిశ్రమం నుండి తయారీని తొలగించే ముందు సగం కప్పు నల్ల ఎండుద్రాక్షను జోడించండి. చల్లబరచండి మరియు ఒకదానిపై ఒకటి ఉంచిన రెండు పాన్కాస్ డి చోక్లో పిండిలో ఎనిమిదో వంతు ఉంచండి.
- డి ఇన్మిడిటో, తెల్ల మంజర్ సగం టేబుల్‌తో వాటిని నింపండి, మరో రెండు మొక్కజొన్న పాన్‌కాస్‌లో చుట్టండి మరియు విక్‌తో కట్టండి. మీరు డౌ మరియు వైట్ మంజర్‌ని పూర్తిగా ఉపయోగించుకునే వరకు ఈ విధానాన్ని పునరావృతం చేయండి.
- ప్రస్తుతానికి, క్యాసెలోరాలో, ప్రారంభంలో రిజర్వు చేసిన కిరీటాలను బేస్‌గా చేర్చండి మరియు పైభాగానికి నీటితో కప్పండి. వాటిని పైన ఆ humitas సిద్ధంగా ఉంచండి మరియు వాటిని సుమారు 25 నిమిషాలు ఉడికించాలి. తీసివేసి, విశ్రాంతి తీసుకోనివ్వండి మరియు సర్వ్ చేయండి.
చిట్కాలు మరియు సిఫార్సులు
- సాధారణంగా పిండిని వండకముందే కలుపుకునే వ్యక్తులు ఉన్నారు, రుచిని మెరుగుపరచడానికి కొద్దిగా దాల్చిన చెక్క పొడి లేదా కర్రలు. మీ అంగిలి తాజా మరియు అన్యదేశ రుచిని కోరినట్లయితే, మీరు ఈ పదార్ధాన్ని మధ్యస్తంగా జోడించవచ్చు.
- సిఫార్సు చేయబడిన ఎంపిక చక్కెరతో ఇప్పటికే ఉడకబెట్టిన పాలు తయారీకి జోడించండిr, ఇంట్లో తయారుచేసిన ఘనీకృత పాలు లాగా. ఇది ఏదైనా స్పర్శను పట్టుకునే విభిన్నమైన తీపిని ఇస్తుంది.
పోషక సహకారం
ఈ రిచ్ డెజర్ట్ లేదా ఎంట్రీని తినేటప్పుడు, మీరు మీ శరీరం యొక్క సరైన పనితీరుకు అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను పొందగలుగుతారు, అలాగే మీరు పూర్తిగా చురుకైన మరియు క్రియాత్మకమైన రోజు కోసం ఖచ్చితమైన శక్తిని పొందగలుగుతారు.
ఒకరితో కలిసి స్వీట్ హుమితా మీకు ఉంటుంది:
- సోడియం: 344 mg
- గ్రీజులలో: 13.2 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు: 22.6 గ్రా
- ఫైబర్: 2.6 గ్రా
- చక్కెరలు: 2.4 గ్రా
- ప్రోటీన్ X ఆర్ట్
స్వీట్ హుమిటాస్ చరిత్ర
మీరు అద్భుతమైనవారు తీపి హ్యూమిటాస్ పెరువియన్, se వారు కుజ్కోలో సంప్రదాయంగా చేస్తారు, వారు ప్రాంతం యొక్క విలక్షణమైన వంటకం వలె తీసుకోబడ్డారు. అయినప్పటికీ, పెరూలోని ఇతర రాష్ట్రాల్లో అవి విస్తృతంగా వినియోగించబడే ఆరోగ్యకరమైన ట్రీట్, ఇది అవి ఇతర లాటిన్ అమెరికా దేశాలకు వ్యాపించాయి, అక్కడ అవి వివిధ మార్గాల్లో తయారు చేయబడ్డాయి.
మీ పేరు, “హుమిత” క్వెచువా నుండి వస్తుంది హుమింటా. మరికొందరు ఆ పేరు పరాగ్వే నుండి గ్వారానీ భాష నుండి వచ్చిందని ఆరోపించారు. అయినప్పటికీ, అత్యంత ఆమోదయోగ్యమైనది క్వెచువా, ఎందుకంటే మేము శతాబ్దాల నాటి ఉనికి గురించి మాట్లాడుతాము, గ్వారానీతో జరగనిది.
అదే సమయంలో, పెరూలో, పదిహేడవ శతాబ్దంలో, పిండిచేసిన మొక్కజొన్న పిండితో స్వీట్ హుమిటాస్‌ను తయారు చేసి, పాన్కా ఆకులతో చుట్టి, వివిధ మార్గాల్లో నింపారు.. వీటిలో చీజ్, మాంసం, చక్కెర, ఎండుద్రాక్ష, మూలికలు మరియు రుచికరమైన వంటకాలతో తీపి, ఉప్పగా ఉండే రుచులు ఉన్నాయి; కుండలు, మట్టి ఓవెన్లు, ఇతర విషయాలతోపాటు వండుతారు.
సరదా వాస్తవాలు
- ఈ తయారీ స్పానిష్ ఆక్రమణకు ముందు పురాతన ఇంకా జనాభాచే దీనిని వినియోగించారు. అయితే, దక్షిణ అమెరికాలోని ఇతర ప్రదేశాలలో కూడా వాటిని తయారు చేసినట్లు రికార్డులు ఉన్నాయి, అయితే ప్రతి ఒక్కటి వారి స్వంత సంప్రదాయాలు మరియు వాటి స్థానం మరియు పదార్థాల ప్రకారం.
- ది తీపి హ్యూమిటాస్ అవి మెక్సికన్ uchepos లాగా ఉంటాయి, తాజా మొక్కజొన్నతో కూడా తయారు చేస్తారు; కానీ అవి నిక్స్టామల్-మైజ్డ్ మొక్కజొన్నతో తయారు చేయబడిన తమల్స్‌తో మాత్రమే ఉపరితలంగా సమానంగా ఉంటాయి. మొక్కజొన్న పిండి.
