ieu resep ti Bebek jeung kacang Ieu mangrupakeun stew nikmat dahareun Peruvian kuring. Éta piring gampang pisan y praktis pikeun ngalakukeun, Éta sampurna pikeun nyiapkeun di imah pikeun kasempetan naon boh keur kaget sémah atawa babagi kalawan kulawarga jeung babaturan. Cicing di dahareun Peru kuring jeung diajar nyiapkeun step by step resep suku kacang anu kami bakal ngajarkeun anjeun. Tapi saméméh savoring resep nikmat ieu, abdi ngajak anjeun uninga carita luar biasa nu Patita con kacang tetep.
Sajarah Patita jeung kacang
La paw jeung kacang mangrupa salah sahiji persiapan urang asakan Peruvian nu nyarita ngeunaan harepan jeung kasempetan dina nyanghareupan adversity. Éta mangrupikeun resep anu asalna tina repertoire kuliner kuno Lima anu ngajaga mémori jaman-jaman éta unggal dinten, Peruvians dianiaya y diperbudak ku Peruvians séjén anu percaya diri leuwih unggul pikeun aranjeunna, tertindas Peruvians anu kungsi ngatur pikeun manggihan dina deficiencies maranéhanana jandela kabagjaan, sarta éta sahingga, néangan diantara sésa-sésa jeung lebu, yen eta batur ditampik kasempetan pikeun nyieun a piring ngeunah, nu bakal ngeusian teu ngan burih maranéhanana, tapi ogé haté maranéhanana. hasilna nyaeta sakabeh runtuyan éta Stews Kréol yén tuang siang dinten ieu pinuh ku kabagjaan di sadaya bumi nagara, stews kumaha daramang Bebek jeung kacang, Dimana hiji leg asak kalawan sagalana yén batur teu ningali na nilai, nepi ka janten murni gelatin tina cinta.
Patita kalayan resep kacang
La resep patita kalawan kacang Peruvian Didamel tina suku sapi, anu mangrupikeun bahan utama dina tuangeun ieu. The suku sapi Éta tiasa dipésér sateuacan asak sareng dicincang di pasar, atanapi anjeun ogé tiasa kéngingkeun leg ageung daging sapi anu bakal urang masak di bumi dugi ka dagingna murag tina tulang. Turutan bahan-bahan sanés anu urang peryogikeun pikeun nyiapkeun resep anu lezat ieu sareng léngkah-léngkah persiapanna di handap. Ayeuna hayu urang ngamimitian ... Leungeun dina dapur!
bahan
- 1 leg sapi asak
- 5 kentangkentang) diced bodas
- 1 cup taneuh kacang panggang
- 1 bawang ageung, dicincang
- 3 sendok cabe taneuh
- 2 sdm cabé konéng taneuh
- 2 sendok bawang bodas taneuh
- 1/4 cangkir minyak
- 1 sprig tina pepermin
- 1 nyiksikan cabe panas
- 1 ciwit uyah
- 1 ciwit cabé
- 1 ciwit tina jinten
Persiapan Patita sareng kacang
- Hayu urang mimitian resep ieu ku Nyiapkeun ganti baju dina pot datar-bottomed, tuang di minyak sarta ngantep éta panas ogé. Tambahkeun cangkir bawang beureum jeung dua sendok bawang bodas taneuh, masak pikeun 10 menit jeung tambahkeun satengah cangkir cabe taneuh, a ciwit cabé, a ciwit tina cumin jeung ciwit tina minced peppermint. Masak pikeun 10 menit deui.
- Lajeng nambahkeun sakeupeul kacang Anggang jeung taneuh, tambahkeun uyah, suku dicincang jeung cai (preferably cangkir stock leg).
- Hayu eta enteng nutupan persiapan, hayu eta masak nepi leg pisan lemes jeung jus mimiti nyokot titik na.
- Ayeuna tambahkeun dua cangkir kentang bodas diced sarta dua sendok tambahan tina kacang taneuh Anggang. Hayu kentang masak pikeun sababaraha menit deui.
- Tambahkeun nyiksikan tina cabe panas pikeun masihan hiji touch lada, sprig of mint pikeun kulub panungtungan sarta voila! Anjeun ayeuna bisa ngarasakeun resep Peruvian euyeub ieu patita kalawan kacang jeung ngawula salaku piring utama.
Iringan anu pangsaéna pikeun Patita anu enak ieu sareng kacang nyaéta nyiapkeun saos chalaca anu misah sareng seueur bawang, cabe, coriander, mint sareng lemon. Kaasaman lemon sareng gelatin suku sapi dina sungut sabalikna, anu nalika dirasakeun sacara ajaib ngahiji. Sedap!
Sipat kadaharan tina bebek jeung kacang
Gelatin kaki sapi mangrupikeun zat semisolid sareng teu warnaan anu persis kolagén tina jaringan sato sareng bakal ngabantosan urang ngalereskeun témbok peujit sareng, di luhur sadayana, ngajagaan tulang sareng sendi, sareng ku kituna nyegah osteoporosis. Éta mangrupikeun sumber protéin anu teu ternilai anu ngabantosan urang ningkatkeun penampilan kuku, kulit sareng rambut. Disarankeun pikeun marengan inuman anu beunghar vitamin C, ieu bakal ngajantenkeun urang ngamangpaatkeun kolagén ieu langkung seueur.
