Dinten ieu kami baris nyieun hiji nikmat boneka kentang, wani nyiapkeunna ?. Teu nyarios deui sareng hayu urang nyiapkeun babarengan resep anu luar biasa ieu, gampang pisan nyiapkeun, didamel tina daging taneuh, anu ogé nyayogikeun seueur mangpaat kaséhatan. Catet bahan-bahanna sabab urang parantos ngamimitian nyiapkeunna. Leungeun ka dapur!
Sajarah Boneka Kentang
Dina 1879, di tengah perang Pasifik, prajurit Peru kudu leumpang jeung ngarambat sapanjang jalan jauh ti kota-kota sangkan pasukan Chilean teu manggihan tur nyerang aranjeunna, pikeun salamet di eta tempat, nu. Prajurit Peru mawa dahareunana kawas daging sapi minced jeung seasoned, dibungkus dina jenis pasta basis kentang, nu lajeng digoréng sangkan konsisten. Éta tempat asalna asalna.
Resep Kentang Boneka
bahan
- 1/2 kilo sapi taneuh
- 4 kentang bodas badag, asak
- 1 asak kentang konéng
- huevos 3
- Tepung
- 1 bawang beureum finely dicincang
- 1 ciwit bawang bodas minced
- 1 séndok ají panca cair
- 200 gram zaitun
- Sal
- Lada
- Cumin
- Oregano
Persiapan Kentang boneka
- Urang mimitian ku ngagabungkeun 4 badag asak kentang bodas jeung kentang konéng nu mantuan nambahan warna, tékstur jeung rasa.
- Urang ngaliwatan pencét kentang panas lajeng urang knead eta ku leungeun nambahkeun hiji endog, uyah jeung cabé nepi ka rata.
- Urang bakal ngeusian ku satengah kilo steak minced atawa daging taneuh. Dina pan frying, urang ngesang eta ku bawang beureum finely dicincang, hiji ciwit tina bawang bodas taneuh, 1 séndok liquefied cabe lada, uyah, lada, cumin jeung oregano, jeung sapotong leutik endog, kismis sarta zaitun na. tungtung.
- Sateuacan ngeusian kana adonan kentang, nempatkeun tipung dina leungeun anjeun, manteng kaluar dina lontar sarta nempatkeun bagian berehan tina keusikan, nutup eta dina bentuk oval.
- Lebetkeun kana tipung, endog dikocok, antosan sakedap teras panaskeun minyak sareng tumis dugi ka warna emas.
Tips kanggo ngadamel Kentang Stuffed anu lezat
Naha anjeun terang…?
Kentang atanapi kentang mangrupikeun umbi anu dina 100 gram bakal nyayogikeun urang sakitar 84 kcal, tapi anjeun kedah émut yén kontribusi ieu bakal rupa-rupa gumantung kana jinis kentang, janten urang gaduh kentang bodas, kentang konéng, kentang huamantanga, canchay, perricholi. , huayro diantarana. Asupan kalori ogé béda-béda gumantung kana bentuk persiapan. Ku alatan éta, éta sasaena pikeun nyobaan meakeun eta pindang. Diantara pasipatan gizi na urang boga yén éta téh mangrupa sumber alus vitamin C sarta mineral kayaning kalium jeung fosfor.
