Resep saos cabe Peruvian

La Saos cabe Peruvian Éta mangrupikeun panyebaran anu sering dikonsumsi di Peru pikeun na rasa husus sareng kanggo na kandel, Kusabab éta sampurna pikeun marengan sagala piring Peruvian tradisional tanpa kudu Resort ka saos jeung aditif jeung pengawet.

Bahan utama na nyaéta rokoto, lada hottest grup na jeung ngan hiji jeung siki hideung. ciri umum na ngawengku na warna beureum alus, sanajan maranéhna ogé bisa asak oranyeu, konéng atawa héjo gumantung kana tempat budidaya sarta particularities na.

Ayeuna, saos ieu dumasar kana hébat lada tina Péru tiasa pangadilan tur kaasup dina loba hidangan séjén, diantara nu nangtung kaluar dina kentang dipanggang boneka jeung endog, béas bodas jeung leeks jeung protéin grilled areng

Resep saos cabe Peruvian

bahan

• 8 lada konéng atawa lada panas
• 300 gr kéju embe (bisa diganti ku kéju teuas atawa nurutkeun rasa)
• 50 gr kurupuk
• 3 sdm. minyak sayur
• 1 bawang ungu
• endog 1
• 2 cengkéh badag bawang bodas
• Susu 480 ml
• Uyah sareng cabé secukupnya

Bahan atawa parabot

• Blénder
• Péso
• Sendok
• Papan motong
• Pan goreng
• Anduk dapur

Persiapan

• Lengkah 1:

Cuci lada kalayan cai anu cukup sareng, kalayan bantuan papan pamotongan, potong satengah. engke, ku sendok nyabut sikina nyoba-nyoba ngerok saloba-lobana tina unggal témbok cabé, sangkan kabéh uratna dipiceun. Ngulang prosedur ieu kalawan unggal peppers.

• Lengkah 2:

Bilas peppers deui jeung ayeuna potong batu leutik. Simpen dina cangkir leutik.

• Lengkah 3:

kiwari, Mesek bawang beureum jeung bawang bodas sarta motong aranjeunna ogé kana kotak.

• Lengkah 4:

Terus panaskeun pan bareng jeung minyak, tambahkeun cabe jeung bawangLamun anjeun nempo yén bawang geus transparan, tambahkeun bahan séjén. Campur sadayana saé kalayan émut yén teu aya anu kaduruk, salila kurang leuwih 10 menit.

• Lengkah 5:

Tambahkeun sofrito kana Blénder nu, ogé incorporating Crackers, kéju, susu, endog sarta ciwit cabé. Campur sadayana dugi ka kéngingkeun krim homogen., ngalereskeun uyah jeung lamun perlu, tambahkeun kana liking Anjeun.

• Lengkah 6:

Rék tuang saos kana mangkok (mangkok atanapi cangkir pikeun presentasi masing-masing) sareng ngantosan dugi ka tiis. Sakali tiis, cabe Peruvian atawa saos rocoto bakal siap marengan sagala dahareun atawa hidangan tina pilihan Anjeun.

Rekomendasi pikeun meunangkeun persiapan anu saé sareng beunghar

• Anjeun tiasa marengan cabe panas héjo atawa konéng peppers bel, supados gatelna dipotong sakedik sareng rasa amis anu khas tina lada ningkat.
• Keju tiasa sapi atawa kécap basis, bisi keur vegan.
• Lamun kéju geus asin, koreksi deui saméméh nambahkeun uyah kana saos teh., ku kituna urang teu overboard kalawan bahan ieu.
• Pikeun resep ieu anjeun tiasa nganggo duanana susu sakabeh Como skim, nurutkeun kaayaan lambung anjeun.

beban gizi

Di dieu kami bakal nyebut daptar ringkes supados anjeun terang gizi yén unggal bahan dina resep ieu nyumbang kana awak anjeun.

Susu:

• Kalori: 134 Kkal.
• Gajih totalbeurat: 8 gr
• vitamin Cbeurat: 1.9 gr
• Hierrobeurat: 0.2 gr
• Vitamin B: 0.2 gr
• Calciobeurat: 61 gr

Kéju:

• Kalori: 402 Kkal.
• Total lemak: 33 gr
• Hierro: 0.7 gram beusi
• Calcio: 721 gram kalsium
• Vitamin Dbeurat: 24 gr
• Vitamin B: 0.8 gr

endog:

• Calcio: 45 mg
• Hierro: 0.9 mg
• Natrium: 19.7 mg

Peppers:

• Kaloribeurat: 282 gr
• Lemakbeurat: 13 gr
• Lemak jenuh:  2.1 gr
• Gula: 10 gr

Bawang:

• Kaloribeurat: 40 gr
• Natriumbeurat: 10 gr
• Kalium: 4 mg
• Karbohidrat: 146 mg
• serat dietarybeurat: 9 gr

Minyak:

• Kalori: 130 Kkal.
• Lemak: 10%
• Gula: 2%
• Vitamin A: 22%

Cabé:

• konsentrasi luhur vitamin C, A jeung B
• Kalium: 6 gr
• Hierro: 1178 mg
• magnésium: 398 mg

Bawang Putih:

• Kaloribeurat: 33 gr
• Lemak: 17%
• Karbohidrat: 53%
• Protéin: 31%

Pretzels:

• Kaloribeurat: 130 gr
• Gajih totalbeurat: 0.3 gr
• Natrium: 35 mg
• Kaliumbeurat: 12 gr
• Karbohidratbeurat: 28 gr

Fakta anu pikaresepeun

• Cabe atawa rocoto mangrupa buah tina tutuwuhan genus Capsicum nu ngawengku ngeunaan 20 nepi ka 27 spésiés, anu 5 didoméstikasikeun.
• Ngeunaan produksi cabe dumasar wewengkon: Lima ngahasilkeun 33%, dituturkeun ku Tacna kalawan 23% panyorot cabé konéng sarta Pasco nangtung kaluar kalawan 83% dina produksi rocoto di tingkat nasional, keur Oxapampa puseur budidaya utama.
• Nagara tempat penanaman cabe nyaéta: Amerika: Ékuador, Peru, Bolivia, Amérika Sarikat, Vénézuéla jeung Méksiko; tina Aprika: Maroko, Nigeria, Étiopia, Ghana jeung Sénégal; tina Asia: Koréa Kidul, Indonésia, Thailand, Jepang, Cina, Arab Saudi jeung India jeung sajabana Eropa: Hungaria, Portugal, Naples, Spanyol, Andalusia, Galicia jeung Nagara Basque.
• Di Peru aya leuwih ti 350 rupa cabé panas jeung peppers didaptarkeun, nu dibudidayakan di 24 wewengkon Peru.