La Empanadas adonan Peruvian Ieu mangrupikeun persiapan anu saderhana teuing, gampang sareng murah kanggo ngadamel, anu anjeun bakal siap ngan ukur dina sababaraha menit, salami bahan anu dianggo seger sareng kualitas.
Kitu ogé, resep ieu teu boga sagala Rahasia hébat, tapi lamun kudu nyaho ukuran ogé sarta knead kalawan cinta pikeun meunangkeun aranjeunna cocog.
Resep adonan pikeun Empanadas
bahan
- 1 kilo tipung unprepared
- endog 1
- 100 gr gula
- 500 gr sayur pondok
- 300 ml cai haneut
- 1 sdm. tina baking powder
- 1 sdm. tina uyah
Bahan atawa parabot
- Sacangkir
- kulkas atawa kulkas
- Kertas pilem
Persiapan
Hal kahiji anu kudu dipigawé nyaéta nempatkeun tepung, uyah jeung baking powder dina mangkok jeung ngabentuk hiji jenis gunung seuneuan.
Saterusna, di tengah ieu disimpen endog, gula, uyah jeung mentega. Kalawan leungeun ngahijikeun kabéh bahan nepi ka meunang hiji tipung campuran tipe grit.
Lajeng nambahkeun cai saeutik-saeutik. nepi ka ngabentuk adonan bisa dipake sarta konsistensi alus mun knead.
Salajengna, nempatkeun adonan dina meja jeung knead enteng kalayan bantuan tipung. Lamun manggihan hésé teuing, Anjeun tiasa nambahkeun touch cai sangkan eta leuwih manageable.
Anu pamungkas, nutupan eta ku bungkus plastik jeung bawa ka kulkas sajam atanapi langkung gumantung kana kahoyong anjeun.
Tips sareng saran
- Upami anjeun teu gaduh bungkus plastik, anjeun tiasa mungkus adonan anduk dapur beresih.
- Perlu nyandak adonan kana kulkas supados émpanada anu badé disiapkeun crispier jeung crispier.
- Pikeun nyegah adonan teu puffed up nalika digoréng atawa nempatkeun dina oven bisa ditusuk ku garpu.
- Upami jalma anu badé ngonsumsi adonan henteu vegetarian, Anjeun tiasa nambahkeun gajih pikeun masihan rasa sareng konsistensi anu langkung ageung kana adonan.
- Sanaos dina resep ieu kami parantos nganggo XNUMX% tipung gandum, trik anu populer pisan pikeun kéngingkeun adonan anu garing sareng juicy nyaéta Paké bagian sarua gandum jeung tipung jagong.
- Sakali adonan geus siap, miceun porsi leutik pikeun manteng sarta ngabentuk puncak atawa bunderan tina empanadas.
- Punten Catet yén keusikan kudu ogé lemes saméméh nempatkeun kana adonan, disebutkeun urang bakal boga pai pisan oily.
Mangpaat Empanada Adonan pikeun awak
Ngajaga diet saimbang jeung séhat téh pang dasarna, lain ukur pamer sosok, tapi pikeun nambahan kaséhatan jeung tanaga pikeun awak.
A diet variatif tur lengkep nyegah atawa sahenteuna ngurangan résiko nalangsara ti parobahan atawa kasakit tangtu kayaning hipertensi, obesitas, diabetes, pathologies cardiovascular, gangguan kabiasaan dahar komo nyumbang kana ngurangan penampilan kanker.
Ku sabab kitu, ieu sababaraha tips mangpaat supados varian cageur teh adonan empanada janten anu pas pikeun anjeun sareng awak anjeun:
- Nalika nyiapkeun pai daging, ngagunakeun lean, motong finely dicincang. Pilihan séjén nyaéta ngagoreng daging nganggo péso, miceun gajih katempo.
- Lamun empanada téh hayam, pilih payudara nu ngandung saeutik pisan gajih jeung, salaku bagian tina keusikan, ngawengku bawang, hejo, aya bel cabe jeung tomat, saprak ieu nyadiakeun vitamin A sareng C.
- Anggo bayem pikeun keusikan, nu bisa sautéed beforehand ambéh maranéhanana leungit rigidity maranéhanana sarta ngawétkeun maranéhanana nilai gizi.
- agrégat kéju atawa ricotta adonan pikeun masihan eta suplai kalsium jeung fosfor.
- Milih ngagunakeun bodas tinimbang sakabeh endog, Kusabab éta bakal ngabantosan adonan kompak sareng moal masihan gajih atanapi koléstérol.
- Ngahijikeun adonan flax, wijen jeung siki chia pikeun ngahontal suplai gizi anu langkung variatif.
Fakta anu pikaresepeun
- Asal muasal empanada balik deui kana adat istiadat eusian roti ku kadaharan jeung sayuran anu dibawa ku pangangon jeung musafir di tegal. Kana waktu, adonan asak mimiti dipaké babarengan jeung roti jeung keusikan na engké adonan séjén dijieun tina flours séjén pikeun leres mungkus keusikan.
- Hal ieu dipercaya yén empanadas nu urang ngarasakeun kiwari asalna di Galicia, Spanyol. Kusabab ide pikeun ngabungkus keusikan tahan dina puff pastry tiasa asalna ti Moors anu ngajajah Spanyol salami ratusan taun.
- The empanadas munggaran di Hémisfér Kulon anu attributed ka Argentina. Di Amérika Serikat, empanada malah boga libur: Poé Empanada Nasional, nu sohor on 8 April unggal taun.
- Pai nyaéta a saréat Natal tradisional en New Mexico. Di Kulon sareng Kidul aranjeunna katelah criollas sareng di Tenggara salaku empanadas goreng.
