Resep ieu ti Sapi panggang anu bade disayagikeun dinten ieu teh lemes sareng ngeunah. Asado nu urang teu nyaho persis sabab disebut asado, padahal dina kanyataanana eta mangrupakeun semur. Barina ogé, resep ieu gampang-to-nyiapkeun ti Sapi panggang, éta bakal nyandak napas anjeun jauh. Janten siap-siap sareng ngantepkeun diri anjeun terpesona ku resep berehan ieu anu bakal nyababkeun anjeun badai sensasi anu lezat, dina hiji-hijina gaya anu teu jelas. MyFoodPeruvian. Leungeun ka dapur!
Resep Panggang Sapi
bahan
- 1 séndok bawang bodas dicincang
- 2 sendok ají panca cair
- 2 bawang, diced
- 1/2 kilo kentang (kentang) konéng
- 1 zanahoria
- 1 cabé bel beureum
- tomat 4
- 1/2 kilo potong pejerrey sapi panggang
- 500 gram uyah
- Minyak 300 ml
- Susu 200 ml
- 100 gram mantega
- 1 daun salam
- 1 dahan rosemary
- 1 cabang peterseli
- 1 ciwit oregano
- 1 ciwit tina jinten
- Salt rasa
Persiapan Panggang Daging
- Dua jam sateuacan masak, urang nyampur saparapat cangkir uyah sareng 2 liter cai sareng neuleumkeun potongan sadayana anu disebut manggang silverside.
- Dina pot lega kalayan gelombang handap kandel, tambahkeun hiji Santika tina minyak jeung coklat silverside manggang leuwih panas low dina sagala sisi. Urang mundur.
- Urang nambahkeun 2 bawang dicincang, hiji beureum jeung hiji bodas. Hayu aranjeunna ngesang dina panas pisan low dugi duanana bawang anu regas tur transparan. Nalika ieu kajadian éta waktuna pikeun nambahkeun hiji séndok bawang bodas ditumbuk jeung 2 sendok cabe blended jeung kesang nepi ka ambu na karasaeun.
- Samentara éta urang nyampur wortel grated kalawan cabe beureum jeung opat tomat.
- Urang nambahkeun silverside manggang kana pot lajeng hiji Santika anggur (whichever anjeun resep pangalusna).
- Tambahkeun smoothie kana pot, tambahkeun daun salam, 1 cabang Rosemary, salah sahiji peterseli, hiji ciwit oregano sarta séjén tina cumin. Urang nutupan ku kaldu saeutik atawa cai. Masak dina panas pisan low salila 45 menit atawa nepi ka daging lemes tapi tetep mibanda elegance teguh tangtu.
- Bari masak, urang bakal nyieun puree ku ngalirkeun asak kentang konéng jeung kulit masih panas jeung pencét kentang.
- Urang nempatkeun puree dina casserole tur nambahkeun susu, lajeng mentega jeung rasa uyah. Ieu ampir siap pikeun dilayanan!
- Urang motong silverside manggang jeung balik ka jus na. Urang kudu tetep haneut. Urang ngawula sakumaha anjeun resep, kalawan puree, kalawan salad, kalawan saos Creole, atawa kalayan béas bodas ogé grained. Kauntungan!
Tips pikeun nyieun Asado de Carne nikmat
Naha anjeun terang…?
Pejerrey Asado nyaéta daging sapi anu bentukna buleud anu diekstrak tina suku tukang sato, dicirikeun ku kanyataan yén éta henteu ngandung lemak atanapi serat di jerona sareng beunghar ku masak masakan sapertos semur. Di Argentina katelah pecetto sarta di Spanyol sarta Kolombia salaku buleud jeung budak masing-masing.
