Dinten ieu kuring mawa anjeun nikmat tur tradisional ieu Resep Peruvian pikeun Ají de gallina. Kuring pribadi nganggap hal éta salaku salah sahiji resep piring utama favorit kuring ti Dahareun Peruvian kuring. Salian rasa unik sarta tékstur unmistakable, éta salah sahiji masakan paling dikonsumsi dina tabel Peruvian salaku piring utama. rasa aslina bakal enchant anjeun ti kacamatan munggaran, saprak diantara na bahan utama nyaeta Ají Amarillo kawentar, bahan populér di resep katelah Causa Rellena. Ngarasakeun resep nikmat ieu Ají de gallina, idéal pikeun dibagikeun dina Minggu jeung kulawarga atawa babaturan.
Kumaha nyiapkeun Ají de gallina step by step?
Upami anjeun henteu terang kumaha carana ngadamel Ají de gallina anu ngeunah, tingali resep ieu dimana anjeun bakal diajar kumaha nyiapkeunna step by step. Cicing di MiComidaPeruana sareng cobian aranjeunna! Anjeun bakal ningali kumaha saderhana nyiapkeun sareng kumaha nikmatna nalika ngaraosan!
Ají de gallina recipe
Resep nikmat pikeun Ají de gallina ieu dijieun kalayan bahan metot nu masihan eta nu rasa unik, kayaning Ají amarillo, parboiled na frayed hayam atawa dada hayam, susu seger jeung oregano. Ieu resep pisan gampang jeung gancang nyiapkeun. Éta bakal pikaresepeun! Salajengna urang ninggalkeun anjeun daptar sadaya bahan jeung step by step persiapan na. Janten ka dapur!
bahan
- 1 hayam atawa dada hayam
- 1 cup taneuh cabe konéng
- 1 cup susu ngejat
- 3 cangkir cai
- 6 kentang konéng pindang
- 1 zanahoria
- 1 bawang dicincang
- 1 séndok bawang bodas taneuh
- 1 sdm tusuk gigi
- 1 séndok oregano
- 3 séndok minyak
- 2 pancang seledri
- 4 roti
Pikeun ngahias
- 3 endog pindang
- 6 zaitun hideung
- 6 lembar daun salam
- uyah sareng cabé sacukupna
Persiapan cabe hayam
- Hayu urang mimitian Nyiapkeun resep nikmat ieu, nempatkeun dada hayam, seledri, wortel jeung oregano dina pot badag kalayan loba cai; Kulub salila kurang leuwih 20 menit nepi ka hayam kulub.
- Nalika dada hayam asak, potong buah leutik sarta cadangan.
- Dina pot sejen kalawan cai cukup, nempatkeun kentang jeung séndok uyah jeung kulub nepi ka rengse asak. Mesek kentang jeung cadangan.
- Dina panci béda, panas minyak jeung tumis bawang, bawang bodas, lada konéng, colok huntu, uyah jeung cabé rasa aya.
- Salajengna, tambahkeun roti anu direndam dina susu kana panci sareng ngantepkeun masak dina panas sedeng.
- Tambahkeun dada hayam frayed kana pot. Aduk rata jeung masak pikeun 10 menit deui nepi ka campuran nyokot konsistensi creamy. Upami anjeun perhatikeun yén krim sigana kandel pisan, tambahkeun kaldu hayam sakedik. Upami teu kitu, upami campuran sigana caian teuing, ngantepkeun kulub sababaraha menit deui. Aduk jeung perhatikeun yén krim teu taat kana pot.
- Dina jasa anjeun. Dina unggal piring nempatkeun kentang asak potong satengah jeung nutupan aranjeunna kalayan krim disusun. Diiringkeun ku sangu bodas sangkan masakanna konsisten. Garnish jeung satengah endog pindang, daun apu jeung olives. Sareng siap! Geus waktuna pikeun ngarasakeun resep nikmat ieu Ají de gallina. Ngarasakeun!
Hiji tip porsi nyaeta nambahkeun sababaraha kéju Parmesan grated ngan hiji menit saméméh porsi, aduk nepi ka ragrag eta, sarta ngalayanan.
Saran pikeun nyieun Ají de gallina nikmat
Pikeun ménta krim alus tina ají de gallina, soak roti jeung kaldu hayam jeung teu cai. Sacara tradisional, roti direndam dina susu seger teras dicampur sareng bahan-bahan sanés. Tapi lamun urang soak eta jeung kaldu hayam, Anjeun bakal aya bewara nu breads bakal ngadopsi nu rasa unik jeung ngeunah hayam.
