El raese e nang le chisi setaele sa Se-Bolivia Ke sejo se monate le se hlahisoang ke ho lokisetsa ha bonolo. Ke e 'ngoe ea lijana tse ka sehloohong tsa naha ena ea Amerika Boroa.
Raese ena ke a Recipe ea setso ea Bolivia, Hangata e sebetsoa ka har'a sejana se seholo haufi le nama. Ke eona e ratoang haholo ho barbecue.
Recipe e nang le Cheese Recipe
Koetliso ea mantlha.
Cuisine: Bolivian
Nako ea ho itokisetsa: metsotso e 40.
Bothata ba ho itokisa: Tlase
Litšebeletso: 4
Lik'halori: 162
Mongoli: Dumela Ngaka
Lisebelisoa:
1 senoelo (ligrama tse 250) tsa raese.
1 senoelo (250 grams) lebese
1 senoelo sa Chaco kapa chisi ea Mennonite, khaola likotoana.
1 tablespoon ea oli.
Letsoai ho latsoa
Likopi tse 2 tsa metsi.
Phofo ea sinamone.
Ho lokisetsa Raese ka Cheese.
Pheha el raese ka metsi a belang ka oli le letsoai ho latsoa.
Ha raese e phehiloe 'me e ntse e le mongobo, eketsa lebese (ho qoba raese hore e be metsi haholo). Tlisa ho pheha.
Ea phehileng raese, eketsa chisi le kopanya hantle.
U ka eketsa phofo e nyenyane ea sinamone
Sebeletsa hang-hang e le motsoalle oa nama. E loketse bakeng sa barbecue.
Tokisetso ea raese ho ea ka sebaka sa naha ea Bolivia.
Ho lokisoa ha raese ho bonolo haholo, 'me mokhoa ona o tšoana le libakeng tse fapaneng tsa Bolivia, leha ho le joalo, phapang e bonoa 'me e itšetlehile ka bongata ba metsi a sebelisoang bakeng sa senoelo se seng le se seng sa raese se lokelang ho lokisoa. Palo ea metsi e fapana ho ea ka profinse.
Ke ho fapana ha bongata ba metsi E fella ka mokhoa o fapaneng oa raese hang ha e phehiloe.
Ka tlase ke litlhaloso tsa linoelo tsa metsi ha ho etsoa raese libakeng tse tharo tsa Bolivia:
- Lithota: kopi ea metsi bakeng sa senoelo ka seng sa raese.
- Liphula: Likopi tse peli tsa metsi bakeng sa senoelo ka seng sa raese.
- Sehlabeng: Likopi tse tharo tsa metsi bakeng sa senoelo ka seng sa raese.
Boleng ba phepo ea risepe.
Karolo ea recipe:
Lik'halori: 162
Lik'habohaedreite: 32 dikgerama
Mafura: 2 dikgerama
Protheine: 4 dikgerama
Cholesterol: 4 milligrams
Sodium ke 2 milligrams.
Cheese ea Chaco
El chisi ea chaco E etsoa profinseng Chaco e kholo, Profinse ena ke ea lefapha la Tarija e teng Bolivia, chisi ena e etsa sehlahisoa sa lehae ho tloha sebakeng se hlalositsoeng ka holimo, e kgahlisa ka tatso ya yona 'me e nkoa e lefa la dijo lebatowa.
Ke tšobotsi ea lijo tsa sebaka seo, e e khetholla, chisi ena e amana ka ho toba le setso sa sebaka seo.
Cheese ea Chaco e nkoa elements boitsebiso ba gastronomy ea tikoloho.
Se sebedisa boitokisetsong ba Raese ea Bolivia e nang le chisi.
Tatso ea eona le sebopeho sa eona li nkoa e le tsa pele le ba Bolivia ananela chisi e ngata ea Chaco.
Cheese ena e boloka matsatsi a ka bang 30 ka sehatsetsing mocheso o pakeng tsa 2 le 8 degrees Celsius.
Rosa e sootho
Recipe ea pele e bontša tshebediso ya lierekisi tse tšoeu. Sebelisa raese e sootho, e eketsa fiber, eketsa litaba tsa ho eketsa livithamine le liminerale boleng ba phepo ho sejana sa setso, se tsebahalang haholo har'a batho ba Bolivia.
Ho bohlokoa, haeba u nka qeto ea ho sebelisa raese e sootho, e kolobise pele u pheha metsotso e ka bang 20.
Histori ea temo ea raese.
Raese ke e 'ngoe ea lijo tsa mantlha, tsa mantlha lijong tsa batho bohle. Ho boleloa hore palo eo e feta batho ba limilione tse 3.000 XNUMX ba e sebelisang kamehla.
Raese ke ea bobeli ho tse jeoang ka bongata lefatšeng ka bophara, ea bobeli ho koro.
temo ea raese e simolohile k'honthinenteng ea Asia lilemo tse ka bang 10.000 XNUMX tse fetileng. Temo e etsahetse ka ho khetheha libakeng tse mongobo tsa tropike le tsa tropike tsa Asia.
Lilemong tse 7.000 tse fetileng, temo e ile ea qala India le China. Joale lijo tsena li lengoa Thailand, hoo e ka bang lilemo tse 5.000 tse fetileng.
Ka mor'a Thailand e ile ea namela linaheng tse kang Vietnam, Cambodia, Japane le Korea.
Hajoale raese e lengoa ka har'a linaha tsohle.
Sehlopha sa raese.
Raese ke lijo-thollo tse 'nileng tsa ithutoa ka lilemo tse ngata, lipatlisiso li entsoe ka tšimoloho ea eona, temo ea eona, mofuta oa peo, boleng ba eona ba phepo e nepahetseng, kamano ea eona le setso sa gastronomic, moetlo oa linaha tse sa tšoaneng.
Har'a liphuputso tse entsoeng, lipatlisiso li entsoe ka mefuta ea raese. Litsebi li fumane mefuta e likete, kaha ke lijo-thollo tse lengoang libakeng tse fapaneng tsa lefats'e.
Reisi ke lijo-thollo tse nang le litšobotsi tse fapaneng ho itšetlehile ka mofuta oa lijalo.
Sena mefuta e metle e lumelletse Sehlopha lijo-thollo ka lihlopha tse kholo ho nahanoa ka mekhoa e fapaneng.
- Ho ea ka sebōpeho sa lijo-thollo.
- Ho itšetlehile ka 'mala le monko oa lijo-thollo.
Sehlopha ea raese ho nahanela eona sebopeho le boholo Ke e 'ngoe ea mekhoa e tloaelehileng ea ho e arola. Ke ka lebaka leo e fumanehang limmarakeng bakeng sa tšebeliso, ka tsela e latelang:
- raese e telele: Ke lijo-thollo tse telele ka ho fetisisa, li sebelisoa haholo linaheng tse kang India le Chaena.
- raese e mahareng: Ke raese e tsebahalang haholo mabenkeleng. E sebelisoa hangata Spain le Latin America. Boholo ba lijana tse tloaelehileng tse tsoang libakeng tse fapaneng tsa lefats'e li lokiselitsoe ka raese e mahareng.
- raese e khutšoanyane: Sebopeho sa eona se batla se le chitja, lithollo li khomarelana. Mofuta ona oa raese o loketse ho lokisa risotto le sushi.
Tsela ea bobeli e tloaelehileng ea ho arola raese ke ka ho ela hloko 'mala oa eona le monko oa eona. Lithollo tsa raese li na le mebala e fapaneng le monko o monate, sena se ba lumella ho fa lijana khahleho. Ho feto-fetoha ha lijo-thollo tsena ho u fa monyetla oa ho iketsetsa le ho nahana ha u lokisa lijana ho tsosa maikutlo a pono le monko, hammoho le ho susumetsa mahalapa le kutlo ea tatso.
Ho ea ka 'mala le monko, raese e arotsoe ka:
- Raese e nkhang hamonate: Hangata lijo-thollo li mahareng kapa tse telele, ’me ha li lokisitsoe li ntša monko o monate. Li kenyelelitsoe sehlopheng sa raese e nkhang hamonate: raese ea jasmine le raese ea basmati.
- raese e glutinous: Raese ena e khetholloa ka mokhoa oa eona, ha e se e lokisitsoe e nka mokhoa oa ho khomarela.
- Thailand e ile ea namela linaheng tse kang Vietnam, Cambodia, Japane le Korea.
Litlhahiso tse peli tsa ho pheha raese:
- Hlatsoa raeseHo molemo ho e hlatsoa, ka tsela ena litšila le likokoana-hloko tse ka senyang bophelo bo botle li felisoa.
E 'ngoe ea starch ka raese e tlosoa. Ke habohlokoa ho e ntša hantle 'me hang-hang u e behe metsing a chesang.
Thibela raese ho omella ha e qeta ho hlatsuoa.
- Brown raese. Hlohlelletsa raese kamehla ka oli e nyenyane ho thibela ho pheha ka mokhoa oa pasty. Mokhoa ona o boetse o bitsoa ho tiisa raese, sena se thibela starch e feteletseng ho tsoa ka hare ho lijo-thollo.
