E-ea ho tse ling

Recipe ea li-noodle tsa Chinfa

Setaele sa Chinfa sa Li-noodle

ea Setaele sa Chinfa sa Li-noodle Ke sejo se tloaelehileng sa cuisine ea Peru. Lebitso la eona le tsoa ho mokhoa oa gastronomic o tsejoang e le saute, moo meroho e mecha e nang le liaparo e halikiloeng hammoho le nama e fapaneng ka mocheso o phahameng ka metsotso e seng mekae.

Sejo sena se tsoa Perú, e susumetsoang haholo ke setso sa Machaena, moo tšebeliso ea Meroho ea Asia le lijo-thollo le oli ea peo, joalo ka sesame kapa sesame.

Bakeng sa tlhaloso ea eona, Likarolo tsa litlhapi li phehoa pelemmoho le likarolo tsa nama ea khomo, ea khoho kapa ea khoho, ho ya ka tatso le qeto ya moapehi. Ebe tsohle li kena ka har'a motsoako oa linoko le oli ea China, hore hamorao li fanoe ka li-noodle, tse neng li phehiloe pele.

El Chifa style Kamehla ke e 'ngoe ea litsela tse kōptjoang ka ho fetisisa tsa ho pheha ke sechaba sa Peruvia le baeti ba batlang ho fumana litlolo tse fapaneng le tsa pele, le hore u se ke ua lula u e-na le takatso ea ho leka monate ona. Kajeno re u ruta mokhoa oa ho lokisa sejana sena se monate ka lisebelisoa tsa motheo, tse fumanehang habonolo le tse theko e tlaase.

Recipe ea li-noodle tsa Chinfa

Setaele sa Chinfa sa Li-noodle

Plato Sejana se seholo
Ho pheha Peruvia
Nako ea litokisetso 20 metsotso
Nako ea ho pheha 30 metsotso
Kakaretso ea nako 50 metsotso
Litšebeletso 3
Lik'halori 140kcal

Lijo

  • 1 kg ea li-noodle tsa China
  • 150 gr ea kolantao (linaoa tse kholo tse ncha)
  • 200 gr ea broccoli
  • 2 tbsp. tsoekere e tšoeu
  • 5 tbsp. soy sauce kapa soy sauce
  • 2 tbsp. sauce ea oyster
  • 1 tbsp. chuno
  • 1 tbsp. ajino moto seasoning
  • 1 senoelo sa sesame kapa oli ea sesame
  • 1 senoelo sa tlhapi e entsoeng ka letsoai
  • ½ senoelo sa linaoa tsa monko
  • ½ pepere e khubelu e khubelu ka lihlopha
  • Likhalase tse 11 tsa moro oa khōhō kapa metsi
  • Makala a 3 a onion ea Chaena a khaotsoe (karolo e tala feela)
  • 1 k'habeche e khaotsoe ka lisekoere tse mahareng
  • Sefuba sa khoho se 1 se phehiloe 'me se khaotsoe
  • Letsoai, pepere le lemon ho latsoa

Lisebelisoa kapa lisebelisoa

  • Pitsa ea ho pheha
  • Thipa
  • Khaba
  • Boto ea ho itšeha
  • lithaole tsa kichineng
  • Frying pan

Litokisetso

  • 1 Mohato:

Ka pitsa eketsa lilithara tse peli tsa metsi mme o e tlise hore e bedise.

  • 2 Mohato:

Ha metsi a bela, tima lelakabe 'me u behe li-noodle tsa Sechaena bakeng sa metsotso e 1 le halofo ho pheha. Ebe u li tlosa ebe u li tsamaisa tlas'a metsi a batang ho emisa ho pheha. Hang-hang li boloke sebakeng se phodileng.

  • 3 Mohato:

Ka mor'a moo, futhumatsa oli e nyenyane ka pane e kholo ea ho hadika le halika li-noodle hanyane ka hanyane. Ha tsena li se li nkile 'mala oa khauta, li tlose' me u li lumelle hore li ntše metsi.  

  • 4 Mohato:

Hona joale, ka pane e tšoanang, eketsa oli e nyenyane 'me u e lumelle hore e chese. Hang ha mocheso kena the konofolo e fatše, likotoana tsa tlhapi pele li nōkiloeng ka letsoai le pepere. E tlohele e sootho ka metsotso e seng mekae kapa ho fihlela letlalo le tiile 'me ka hare ho le lero. Tlosa ho skillet, u boloke lelakabe le tuka.

  • 5 Mohato:

Joale, Fry paprika e khaotsoe ka lihlopha Ntle le ea kolantao, mung bean, broccoli, bok choy. Tsamaisa ntho e 'ngoe le e' ngoe ka matla e le hore motsoako o mong le o mong o kopane. Lumella meroho ena ho halika ntle le ho chesa.

  • 6 Mohato:

Ha tokiso e ba bonolo ebile e le bobebe, eketsa moro oa khoho, sauce ea oyster le seasoning. Kopanya tsohle hantle ho fapanyetsana le tswekere e nyane. Qetellong, kopanya soy sauce le likotoana tsa litlhapi. Kopanya ntle le ho emisa.

  • 7 Mohato:

Qhala chuño ka metsing 'me u e kenye motsoako. Hape, kopanya likotoana tsa likhoho 'me u phehe ka mocheso o mofuthu ka metsotso e 5.

  • 8 Mohato:

Qetellong, eketsa onion ea Chaena e khaotsoeng hantle, hammoho le teaspoon ea oli ea sesame le lerotholi la lemone.

  • 9 Mohato:

Kopanya tsohle hantle bakeng sa hamorao poleiti karolo ea li-noodle 'me u kenye sauce ea khoho le tlhapi ka holimo.

Malebela le likhothaletso

  • Pele u halika litlhapi, etsa bonnete ba hore li omme., kaha metsi leha e le afe a setseng a ka etsa hore oli e tlole ho rona ha re e lokisa.
  • Ha u halika litlhapi eketsa pinch ea joala bo matla (e ka ba veine e khubelu, whisky kapa pisco) ho chesa litlhapi. Mofuta ona oa leqheka o o fa tatso le monko o sa tloaelehang haholo.
  • Sebelisa likotoana tse nyane tsa litlhapi. Ka tsela ena u tla khona ho laola ho pheha hantle le ho thibela mocheso ho theoha haholo.
  • Khabeloa chop meroho eohle e le hore e be e sebetsang le e bonolo ho li ja hammoho le pasta.
  • Ha li-noodle li bata, eketsa khaba ea oli ea sesame, sena bakeng sa tatso ha se feela ka sauce empa hape le ka li-noodle.
  • Ho sebelisa oli ea sesame ke khetho e ntle, kaha tatso ea eona e monate ebile e monate. Leha ho le joalo, u ka halika meroho, tlhapi le khoho ea sauté ka oli ea mohloaare, oli ea moroetsana kapa oli ea soneblomol. E 'ngoe le e' ngoe ea tsona e nepahetse ho etsa litlhapi tse halikiloeng. Ntho e 'ngoe le e' ngoe e tla itšetleha ka hore na re batla hore litlhapi tsa rona li be le tatso e hlakileng kapa e fokolang.
  • O ka felehetsa sejana sena le a seno-mapholi le soso e monate le e bolila ho bapala le tatso.

Monehelo o akaretsang oa limatlafatsi oo sejana se re fang oona ke ofe?

letlapa la Setaele sa Chinfa sa Li-noodle E na le livithamini tse ngata tse qhibilihang ka mafura AD, livithamine tsa sehlopha B, haholo-holo B2, B3, B6, B9 le B12; ho feta le likhanyetsano tse ling tsa chisi, nama kapa mahe mabapi le liminerale.  

Hape, sejana sena se re fa tharollo e fapaneng ea tatso le limatlafatsi ho ya ka metsoako ya yona, tse hlalosoang ka tsela e latelang:  

  • Pescado

Litlhapi li matlafatsa sesole sa 'mele. E ntlafatsa kholo le nts'etsopele ea bashanyana le banana. E fana ka liprotheine tsa boleng bo phahameng ba baeloji le tšilo ea lijo habonolo. Ke mohloli oa liminerale tse kang phosphorus, potasiamo, sodium, calcium, cobalt, magnesium, tšepe, iodine, fluorine, zinki le livithamine tse kang A, B1, B2, B3, B12, D le E.

  • Li-noodle kapa spaghetti

Pasta ke mohloli o motle oa vithamine H, biotin E, tocopherol, sehlopha sa vithamine B, Thiamine, Riboflavin le pyridoxine, Hape ke mokhanni ea khabane oa tšepe, magnesium le potasiamo, liminerale tsohle tsa bohlokoa bakeng sa ho thehoa ha masapo le li-enzyme.

  • pepere e chilisi

Cheli e na le Melemo e meng bakeng sa bophelo bo botle joalo ka livithamine, ho chesa lik'hilojule, ho eketsa oksijene, boikutlo ba ho tlala, mosireletsi oa mala, ho ntlafatsa pelo, phello ea antioxidant le ho loantša makhopho.

  • Oli ea Sesame

Oli ea Sesame e fana livithamine A, D, C, E le B, ke mohloli o motle oa omega 6 le 9e matlafatsa tsamaiso ea methapo, e laola k'holeseterole ea mali, e thibela ho lahleheloa ke moriri, e thusa maemong a khatello ea mali, e laola ho omella ha letlalo la hlooho le ho omella. e fokotsa li-hemorrhoids.

  • Eiee

Ka kakaretso, onion e na le tsoekere ea tlhaho, divithamini A, B6, C le E. Hape liminerale tse kang sodium, potasiamo, tšepe le fiber ea lijo.

Ntle le moo, ke mohloli o motle oa folic acid, e nang le lik'hilojule tse pakeng tsa 44 le ligrama tse 1,4 tsa fiber.

  • Ajo

Har'a thepa ea eona ea tlhaho ea meriana, konofolo e na le tšobotsi e ikhethang ea Ho loantša mafu a ho hema, ho holisa li-tubes tsa bronchial, ho fokotsa lera la mucous, ho matlafatsa sesole sa 'mele.. Ka tatelano, ho molemo ho loants'a seoa sa coronavirus hape ho molemo ho tlosa chefo bakeng sa 'mele.

  • Pelepele

Paprika e kgothaletswa bakeng sa ho khothalletsa ho thehoa ha collagen, masapo le meno, hammoho le ho thusa ho hōla ha moriri, ho ntlafatsa pono, ho matlafatsa lipekere, mucosa le tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung.

Ka mokhoa o ts'oanang, e na le molemo o moholo ho Moloko le phetiso ea methapo ea kutlo le mesifa 'me bakeng sa vithamine E ea eona e nkoa e le antioxidant motsoalle khahlanong le mofetše.

  • Col

Tse ling tsa thepa le lithuso tsa K'habeche ea China ke diuretic fiefdoms tsa bona, tse akaretsang a matla a fiber a ruileng, metsi le li-antioxidants, limatlafatsi tse re thusang ka tlhaho ho tlosa maro le chefo e bolokiloeng 'meleng ea rona.

Ka ho tšoanang, e matlafatsa ho laola boima ba 'mele, hammoho le ho fana ka lik'hilojule tse seng kae 'me e na le metsi a mangata, ke ka lebaka leo e leng teng ka har'a Lijo tse bobebe.

Pale ea sosara

La Peruvian gastronomy ke e 'ngoe ea tse nang le tšusumetso e kholo, sena ka lebaka la palo e kholo ea batho ba tsoang lefats'eng lohle ba fihla lebōpong la naha ena e kholo, tabeng ena boteng ba bona ka hare ho Peru bo ne bo e-na le meputso e fapaneng bakeng sa baahi, kaha ba ne ba ikarabella bakeng sa ho noa le ho eketsa khopolo e ncha lijong tse seng li tsejoa.  

Ho tloha Bochabela bo Hōle bohareng ba lekholo la boXNUMX la lilemo ho ile ha tla bajaki ba pele ba Machaena, ba ileng ba lula libakeng tse haufi le matša moo ho neng ho e-na le li-hacienda ho sebetsa masimong a raese, ba nka motsoako ona e le mohlala oa bona oa pele oa ho kenya tšusumetso ea bona ea lijo.

Lilemo hamorao, ka boipuso ba basebetsi ba e mong le e mong oa bafalli bana, kichine e fetotsoe le ho feta, ho eketsa mekhoa e ke keng ea phetoa lefatšeng ka bophara ka tšebeliso le papatso ea li-sauces tsa Asia le mokhoa oa eona o ikhethang oa ho etsa hore ntho e 'ngoe le e' ngoe e be kapele. Boitsebiso bona bohle le mokhoa oa ho pheha li ne li tla isoa lefa la Peru ka lenyalo la Machaena a mang le bajaki ba Peru, ba neng ba ikarabella ho boloka moetlo le mokhoa oa ho pheha o monate hoo barab’abo rōna ba tsoang Asia ba ileng ba kopanela.

0/5 (Litlhahlobo tsa 0)