El fritter ea colombian Ke dessert e monate ea halofo e monate e nang le tatso e monate ea chisi, e boreleli ebile e boreleli, eo batho ba Colombia ba khonneng ho kenyelletsa boitsebahatso ba bona mme ba etsa hore e be e 'ngoe ea litloaelo tsa bohlokoa ka ho fetesisa tsa Colombia. Ke har’a meetlo ea lelapa eo bo-nkhono le bo-ntate-moholo ba lekang ho e kenyelletsa lithahasellong le likhethong tsa meloko e mecha.
Sejo se monate se jeoang ho tloha ho lokisoa ha hlama ho fihlela ba tsoa ka oli ea khauta le crispy. E ka fuoa lijo tsa hoseng tse tsamaeang le chokolete e ntle e chesang, bakeng sa lijo tsa mantsiboea ka matsatsi a batang haholo-holo kapa ha u phomola ka mokhoa o loketseng ka mor'a letsatsi le lelelele la mosebetsi. Ha e le hantle, batho ba Colombia ba thabela li-buñuelo tsa bona ka nako leha e le efe ea selemo, le hoja li emela nako ea December haholo.
Ka Keresemese ba latsoa ho tloha letsatsing la Li-candles tse Nyenyane, ha ka mabone le mabone a mebala-bala ba khakola Keresemese, ba hopola phatlalatso ea Lengeloi le ka Sehloohong Gabriele ho Maria ea Halalelang ka ho Fetisisa, eo e neng e tla ba 'mè ea khabane oa Molimo mora. Li-novenas, bosiu bo monate le ho arohana ha selemo hape ke linako tseo bo-nkhono ba bonts'ang mokhoa oa bona oa ho keteka, ha bana ba ntse ba ithuta hore naheng ea habo bona. li-fritters ke karolo ea boitsebiso ba tsona.
Histori ea Colombian Fritter
Sehlahisoa sena se monate, seo e leng karolo ea bohlokoa ea lijo Gastronomy ea Colombia E tsoa ts'ebetsong e pharaletseng moo litso tse 'maloa li nkileng karolo. Ho na le tumellano ea ho amohela hore ke Maspanishe a ileng a tlisa fritter Colombia, e ileng ea e rua ho Maarabia nakong ea ho hapa Hloahloeng ea Iberia e ileng ea nka makholo a 'maloa a lilemo.
Sebopeho sa hlama ea eona e entsoeng ka thepa e tala ea Amerika, hammoho le ho halika ho tsoa meetlong ea Afrika, ke pontšo e matla le e matla ea mefuta e sa tšoaneng ea lijo tsa Colombia. Pontšo ea motsoako oo, hape ka kichineng, oa re ruisa.
’Nete ke hore buñuelo e bile teng ka makholo a lilemo. Ha lilemo tsa bo-1300 li feta, pale e re li ne li se li boletsoe lithothokisong tse ling. Leeto la eona la histori le ile la e tlisa Colombia, moo baahi ba eona ba e nkang e le ba bohlokoa le ho e fa khetho hammoho le lijana tse ling, tse kang empanada, tseo ntle ho tsona batho ba Colombia ba ke keng ba nahana ka bophelo.
Recipe ea Colombian Fritters
Lijo
Metsoako e atisang ho sebelisoa ha ho etsoa tlhaloso ea Li-donuts tsa Colombia ke tse latelang (25 fritters, hoo e ka bang):
phofo ea poone, ligrama tse 500.
cornstarch, kapa cornstarch, 700 dikgerama
Cheese e hahiloeng ka thata ea costeño, ligrama tse 700
Tsoekere, tablespoons tse tharo
Ho baka phofo, khaba e le 'ngoe
Mahe a mabeli
Lebese le nang le metsi, halofo ea kopi kapa ho feta ha ho hlokahala.
letsoai, khaba
Botoro, khaba.
Oli, tablespoons tse tharo.
Lemon kapa orange zest
Ho lokisoa ha li-fritters tsa Colombia
Re qala ka ho kopanya metsoako eohle ho eketsa lebese butle ha re ntse re luba. E tlameha ho qojoa hore hlama e bonolo haholo, sebopeho sa eona sa ho qetela se tlameha ho ba e tsitsitseng, e laolehang ebile e sena maqeba. Ntho e tobileng ea hlama e netefatsoa ka ho etsa bolo le ho e beha holim'a sosara, ha ea lokela ho holofala, e lokela ho boloka sebopeho sa eona se chitja. Hang ha ntlha ea hlama e finyelloa, e sala e phomotse metsotso e leshome le metso e mehlano kapa e mashome a mabeli.
Ka lehlakoreng le leng, beha pitsa ea ho chesa ka oli e chesang e lekaneng ka mocheso o mofuthu oo li-fritters li halikiloeng ho tsona ka boholo bo lakatsehang, empa ntho e tloaelehileng ke ho li etsa ka bophara ba lisenthimithara tse peli le halofo. Boholo boo bo rata hore li lule li le khauta, li le makukuno 'me li phehiloe hantle ka hare.
Hang ha li se li nkile 'mala oa khauta, li ntšoa ka har'a oli ebe li behoa pampiring e monyang ho ntša oli e ngata kamoo ho ka khonehang. Li fanoa li tsamaea le chokolete e chesang kapa kofi e nang le lebese.
Litlhahiso tsa ho etsa li-fritters tse monate tsa Colombia
Re khothaletsa hore u latele malebela ana a tla u thusa ho fumana liphetho tse betere ha u lokisetsa Li-donuts tsa Colombia:
- Hang ha ntlha e tobileng ea hlama e finyelitsoe, u se ke ua e boloka ka sehatsetsing kapa u e tlohelle nako e telele. E ne e tla senya 'me u ke ke ua khona ho bōpa li-fritters.
- Ho li halika, ho loketse ho sebelisa pane e tebileng ea ho chesa e le hore li-fritters li phaphametse ka oli 'me li se ke tsa khomarela tlase. Ha li phaphamala ka oli, li-fritters li tla potoloha 'me mokhatlo ona o tla etsa hore li be sootho ka mahlakoreng' ohle.
- Li lokela ho fried ka mocheso o mofuthu e le hore oli e se ke ea chesa haholo 'me mokhoa oa ho pheha ka hare o etsahala hantle. Ka kutloisiso ena, ke habohlokoa hore li-fritters li tšoane, tsa boholo bo lekanang. E le hore li-fritters li tšoane ka boholo, leka ho etsa libolo tsa 70-gram.
- Ho fihlela sebopeho sa spherical, ho loketse ho tlotsa matsoho a hau ka oli e le hore hlama e se ke ea ba khomarela.
- Fry the fritters ka likarolo, tse 'nè ka tse' nè. Haeba u beha tse ngata ho satin ho tla etsa hore ho be thata ho falla le ho pheha.
- Koahela Li-donuts tsa Colombia ka tsoekere e ntse e chesa, ho seng joalo tsoekere e ke ke ea theohela holim'a eona.
Na u ne u tseba….?
- Ho sebelisa phofo e ngata ea ho baka nakong ea ho lokisoa ha Li-donuts tsa Colombia Ha li kopana le oli e chesang, li tla sootho ka potlako ka ntle ntle le ho pheha ka ho lekaneng ka hare.
- Ho sebelisa pan e ncha ho fry fritters ho ka senya ntho e 'ngoe le e' ngoe. Sebelisa pane e seng e "nōkiloe" 'me e ke ke ea khomarela tlase.
- Haeba hlama e e-na le tsoekere e feteletseng kapa haeba li-fritter li halikiloe ka oli e chesang haholo, li ka 'na tsa phatloha' me tsa lahleheloa ke sebōpeho sa tsona, hammoho le ho ba tse tala ka hare, esita le haeba ka ntle li shebahala li le khauta.
- Litsebi li re li-fritters li se li loketse ha li khaotsa ho potoloha ka oli, 'mala oa tsona o se o ntse o le khauta' me mokhoa oa bona oa ho phunya. Seo se lokela ho etsahala hoo e ka bang metsotso e leshome ho pheha.
Ka lintlha tsohle tse ka holimo, re tšepa hore u setse ka boitsebiso bo hlokahalang le ka boikemisetso ba ho lokisetsa ba tummeng Li-donuts tsa Colombia. Serosa se monate seo ka sebele u tla se phethahatsa ha u ntse u itloaetsa recipe ka makhetlo a 'maloa, ho fihlela u finyella hlama e lakatsehang' me u tseba lintlha tsa mokhoa oa ho halika.
