E-ea ho tse ling

jelly cake

jelly cake

Ka makhetlo a mangata re ka fumana mofuta ona oa lijo tse theolelang ka hare ho sebaka sa Peru, seo batho ba bangata ba ka 'nang ba se ke ba se nka ka botebo ka lebaka la eona nehelano le bonolo.

Leha ho le joalo, u se ke ua makala ha re u bolella hore ke bomo ea mahalapa, kaha e na le libopeho tse fapaneng, litlolo tse mongobo le tse monate, hammoho le mebala e sa tšoaneng ka hare le ka ntle ho lihlopha tsa eona.

Joalokaha re boletse, Kaka ea Gelatin e monate e bonolo ka ho feletseng, e tletseng lintho tse fapa-fapaneng le monko o monate, e leng ntho e khethehileng ho e lokisetsa ka letsatsi la pikiniki, bakeng sa mekete ea Keresemese kapa ho bolaea takatso eo e u sitisitseng.

Ka lebaka lena, kajeno re hlahisa recipe ea hau, e le hore u iphumanele mokhoa oa ho etsa monate ona 'me u tsebe ho arolelana aperitif le beng ka uena kaofela.

Recipe ea Keke ea Gelatin

jelly cake

Plato Sessert
Ho pheha Peruvia
Nako ea litokisetso 30 metsotso
Nako ea ho pheha 18 metsotso
Kakaretso ea nako 50 metsotso
Litšebeletso 4
Lik'halori 374kcal

Lijo

  • 3 sachets ea gelatin e sa thabiseng
  • Li-sachets tse 3 tsa gelatin tsa litatso tse fapaneng
  • Sephutheloana se le seng sa li-cookie tsa Maria
  • Koti e le 1 ea lebese le khutsitsoeng
  • Lekotikoti le 1 la litholoana tse fapaneng

Lisebelisoa kapa lisebelisoa

  • Likopi tse 3 kapa likotlolo ho sehatsetsing
  • Mofuta oa kuku
  • Likhaba
  • Thipa
  • Towel ea lijana
  • Sehatsetsi

Litokisetso

  • Mohato oa Pele:

Qala ka ho lokisa litatso tse tharo tsa gelatin ka lijaneng tse fapaneng. Hang ha e se e loketse ebile e futhumetse, e behe sehatsetsing.  

  • Mohato oa 2:

Ha li-jellies li pholile, ke hore, kobehile, li tlose ka har'a hlobo ebe u li khaola ka lisekoere tse nyane. Ka hlobo e 'ngoe, ka ho khetheha bakeng sa ho etsa likuku, koahela tlase ea likuku tsa Maria 'me holim'a tsona u behe likarolo tsa gelatin. Boloka ka sehatsetsing ho tsoela pele ka ho lokisetsa.

  • Mohato oa Pele:

Chesa kopi ea metsi le qhala gelatin e sa thabiseng. E hlohlelletse kamehla e le hore e se ke ea thiba, hang ha e qhibiliha eketsa lebese le khutsitsoeng 'me u kopanye hantle. E re e phehe metsotso e seng mekae ntle le ho dumella makukuno.

  • Mohato oa 4:

Joale, eketsa motsoako ona kaofela ho hlobo ka setsi sa biscuit, ho fapanyetsana le li-cubes tse seng kae tsa jellies tse mebala-bala.

  • Mohato oa 5:  

e nang le seketsoana aba motsoako oa lebese le gelatin hantle e le hore e be e lekanang. Ha e se e loketse, e ise sehatsetsing ho fihlela e beha ka ho feletseng.

  • Mohato oa 6:  

Khabisa bokaholimo ka litholoana mme qetellong o busetse kuku ka sehatsetsing hore e bolokehe.  

  • Mohato oa 7:

Sebeletsa ha o le teng hantle compact mme o tsamaye le ba bang tranelate e monate kapa fragole.

Litlhahiso ha u pheha

  • Haeba u sa tsebe ho lokisa gelatin beha kopi ea metsi a belang 'me ka kopi e' ngoe ea metsi a batang e qhale gelatin. Otla ho fihlela holimo e le hore likristale tsohle li qhalane. Hamorao eketsa metsi a belang 'me u tsoele pele ho whisking. Hang ha tsoekere eohle e senyehile, tlohela hore e pholile 'me u behe sehatsetsing.
  • E le hore litokisetso li be ka tsela e molemo ka ho fetisisa, u tlameha ho nahana ka nako se nang le e fumaneha ho e lokisa.
  • Mefuta e meng ea litholoana tse kang fragole, tse tala, liperekisi, liphaenapole kapa eo u ratang ho e kenyelletsa ka har'a metsoako kapa ho khabisa. Hape, sebelisa litholoana ka sirapo ho kenya monate kukung.
  • Sebelisa mefuta-futa ea jelly e mebala ho fana ka karolo e bapalang ho risepe. U se ke ua ipehela mebala e meraro feela, sebelisa eo u e batlang ka bongata boo u bo ratang.
  • Ho itšetlehile ka sebaka seo recipe ena e lokiselitsoeng ho eona, u ka fetola li-cookie tsa Maria likotoana tsa kuku, e entsoeng pele, kapa ka makumane a bohobe bo omeletseng.
  • Khabisa ka tranelate e shapuoa le likotoana tsa litholoana tse ncha. Hape, eketsa likotoana tse seng kae tsa chokolete e tšoeu e lumellanang le mebala ea lijo tse theolelang.

Na risepe ee e phetse hantle?

Mofuta ona oa desktop o teng e nang le phepo ebile e fokola ka mafura, ruileng ka liprotheine, livithamini A, B le B12,  holimo holimo calcium, phosphorus, har'a ba bang.

Lisebelisoa tsa eona li bonolo, tse ngata tsa tsona bophelo bo botle le tlhaho tlhaho, eo re ka e emelang tjena:

Gelatin e sa nke lehlakore:

  • Lik'haloriLik'hilograma tse 62.
  • Sodium75 mg
  • Potasiamo1 mg
  • Lik'habohaedreiteboima: 14 dikgerama
  • Proteinboima: 1.2 dikgerama

Fragole:

  • Por 1 tsohle re thabela lik'hilojule tse 9
  • Por 110 gr  re thabela lik'hilojule tse 32
  • Por 1 senoelo re thabela lik'hilojule tse 46

Libiskiti:

  • Lik'haloriboima: 364 dikgerama
  • Sodium2 mg
  • Lik'habohaedreiteboima: 79 dikgerama
  • Calcioboima: 12 dikgerama

Lebese le khutsitsoeng:

  • mafura a mangataboima: 4.6 dikgerama
  • Lik'habohaedreiteboima: 10 dikgerama
  • Proteinboima: 7 dikgerama

Melemo ea Kaka ea Gelatin

E 'ngoe ea melemo eo jelly cake e na le eona boima bo eketseha bakeng sa batho ba boima ba lik'hilograma kapa boima ba 'mele.

Ena ke tokisetso e khethehileng bakeng sa baatlelete, kaha e na le eona protheine, liminerale le calcium, e leng li thusa letlalo, li thusa masapo, li nolofatsa tšilo ea lijo, li fokotsa khatello ea maikutlo, ho ruruha manonyeletsong le ho fokotsa matšoao.

Lintho tse monate tsa gelatin

  • Lebitso la gelatine e tsoa ho "Gelatus" ea Selatine, e bolelang "E thata".
  • Thepa ea gelatin e hlahisitse hore e sebetsa joalo ka tlatselletsa lijong tsa mabotho a sesole, ho ba regimene Napoleon bonaparte ya qadileng moetlo ona.
  • Hantle-ntle ka lebaka la likarolo tsa eona, indasteri ea meriana e sebelisa gelatin ho sireletsa meriana, ho ba sena e le mofuta oa sekoahelo.
  • Lijo tse theolelang tsena li ile tsa tla Amerika nakong ea Nako ea botlatsi, 'me e ile ea nahanoa qalong e khethehileng feela ho sehlopha se nang le tokelo.
  • Gelatin e boetse e sebelisoa ka hare ho tšimo ea botle, kaha Ho na le limaske tse li sebelisang e le motheo.

Na u ne u tseba?

La gelatine e nkile leeto le lelelele ho pholletsa le nalane ea lilemo tse likete tse 'maloa, nalane eo e leng karolo ea lihlahisoa tse nang le ts'ebeliso e fapaneng joalo ka glues, lijo, meriana, linepe, biomedicine, har’a tse ling tse ngata tse sa ntseng li tla sibolloa.

Qetellong ea lekholo la leshome le metso e robeli la lilemo, the gelatine e ile ea qala ho qalisoa ka litafole tse khabane le lijo tse theolelang. Le ho feta ha moapehi oa Sefora Antonin Careme a qala ho lokisa lijana "Chaud-froid" kapa bareki ba batang. Ka sena, moferefere o ile oa hōla haholo hoo litokisetso tsa setso li neng li sitoa ho boloka tlhokahalo.

0/5 (Litlhahlobo tsa 0)