Салцхипапа Реципе

Тражите забавно, укусно и јефтино јело? Ако јесте, Салцхипапа биће ваша најбоља алтернатива, пошто То је богат мени, брзо и лако се припрема.

La Салцхипапа Реч је о јелу које, познаваоци, описују као типичну и уобичајену храну Перуа, али се не зна поуздано како и одакле је, како је настало или шта су му мајка или основни састојци. Међутим, оно што знамо је да се на перуанским тањирима више од 50 година и на угловима тргова, тржних центара и тезги на којима се продаје брза, улична или брза храна не појављује на перуанским тањирима, са укусом и економиком који га симболизују. .

Ово јело је препознато у Перуу по свом огромна презентација кромпира и кобасица исечених на мале комаде, уз сосове, преливе, со, бибер и ким. Штавише, у разним регионима Перуа, као што је Арекипа, сваки Салцхипапа Обично има пржена јаја, пржени власац или лук, сецкану и зачињену пилетину или комаде меса, сецкани власац, сецкани чили, цилантро, сос од белог лука или тартар сос, сос од сира, рендани сир, сецкани парадајз, сецкани авокадо, печурке или печурке, захтева дегустатор.

Али, знамо да данас не тражите само рецензију која вам говори о јелу и броју укуса које оно може да носи, већ да тражите богат рецепт од Салчипапа које можете креирати код куће за своју породицу, пријатеље или направити на пикнику захваљујући разноврсности и брзини припреме.

С обзиром на ово, ускоро ћемо вам показати Салцхипапа пун рецепт: његова припрема, захтеви, нутритивни допринос и кратак осврт на његову продужену конзумацију, све како би вас информисали и дали вам најбољу формулу да ваше јело буде успешно.

Салцхипапа Реципе

Ингредиентес

• 2 великих кромпира
• 3 јединице кобасице
• 1 тбсп. супа од сенфа
• 1 тбсп. парадајз сос
• 1 тбсп. мајонез
• КСНУМКС прстохват соли
• 1 прстохват бибера
• 250 мл уља за пржење
• 250 мл сирћета

инструментација

• Тепсија
• Нож
• Даска за сечење
• Упијајућа тканина или папир
• Дубоки лонац
• Цеста
• Виљушка
• Сервиллетас
• Затезач

Препарацион

1. Сваки кромпир добро оперите обилна вода.
2. Осушите крпом вишак воде сваког тате.
3. Уклоните љуску са сваког кромпира уз помоћ ножа.
4. Прережите кромпир на пола, а затим исецкајте мале трупце покушавајући да их провучете између 1 до 1,5 цм ширине. Резервишите у контејнеру.
5. На тигању додати доста уља и оставите да се загреје на средњој ватри.
6. Узмите претходно сецкани кромпир и опрати их водом и сирћетом.
7. Кромпир процедите и осушите крпом или упијајућим папиром. Веома је важно да се добро осуше приликом пржења.
8. Проверите уље и када је вруће баците комаде кромпира и охладите 8 до 10 минута или док не почну да смеђи а текстура постаје хрскава и тоста. На крају пржења оставите на свежем и слободном месту.
9. Кобасице скувајте у врућој води у простору од КСНУМКС до КСНУМКС минута и, када се надувају, извадите их из воде и процедите.
10. Исеците кобасице на а оштар угао да би се јелу дао забавнији аспект. Узмите виљушку да помогнете са резовима.
11. Узмите кромпир, ставите их у а корпа са салветама у позадини, додајте прстохват соли, бибера и промешајте.
12. Додајте кобасице у корпу кромпира и поново промешајте да се два састојка сједине. На врх ставите кашику сенфа, парадајз соса и мајонеза.
13. Послужите и попратите са мало рендани сир, тартар сос и чаша соде.  

нутритивне чињенице

Састојци који се користе у овом рецепту обухватају скуп хранљивих састојака који, одвојено они су веома корисни за свако тело, али то комбиновано на најбољи начин и са мало употребе засићених масти и зачина, Осим што су укусне, оне су и хранљиве.

Онда неколико примера хране за јело и његов допринос и подаци о исхрани:

У 100 грама кромпира налазимо:  

• Калорије: 174 Кцал
• Бакар: 26% од општег захтева
• Калијум, гвожђе и фосфор: Од 13 до 18%
• Цинк, магнезијум и манган: 5 до 13%
• Ц витамин: 50% укупног нутритивног доприноса

Поред тога, садржај протеина у кртолу је низак, што га чини храном одлична биолошка вредност, упоредиво са оним у јајету.

У 100 гр кобасица имамо:  

• Угљени хидрати: КСНУМКС гр
• Калорије: 250 Кцал
• Протеин: КСНУМКС гр
• Масти: КСНУМКС гр
• Селен: КСНУМКС гр
• Фосфор, тиамин, ниацин: 26% производа
• Витамин Б12: 14% производа

Понекад хранљива вредност кобасице може да се мења у зависности од животињског материјала који се користи за прављење кобасице. Такође, у зависности од адитива и соли додатих кобасици, укус и текстура ће почети да варирају.

У 100 гр соса од сенфа налазимо:

• Калорије: 125 Кцал
• Угљикохидрати: КСНУМКС гр
• влакно: КСНУМКС гр
• натријум: КСНУМКС гр

Треба напоменути да је сенф а храна биљног порекла прерађена и индустријализована, који се прави од цветова и семена биљке горушице.

У 100 гр парадајз соса конзумирамо:

• Калорије: 15 Кцал
• Протеин: КСНУМКС гр
• Угљикохидрати: КСНУМКС гр
• Шећер: КСНУМКС гр
• Маст: КСНУМКС гр

Као и са сосом од сенфа, парадајз сос у преливу од природне парадајз пасте, уз воду, сирће и мало шећера.

За 100 гр мајонеза добијамо:

Садржај масти у мајонезу је скоро 79% производа, који се дели на мононезасићене масне киселине, а затим у знатно мањем односу на засићене и полинезасићене масти. Она има:

• Холестерол: КСНУМКС мг
• Јод: КСНУМКС%
• натријум: КСНУМКС гр
• Витамина Б12 и Е: До 0.9%

За 10 гр бибера налазимо:

• Потасио: КСНУМКС мг
• Магнезијум и калцијум: 12% производа
• цинк: КСНУМКС мг
• цалцио: КСНУМКС мг
• гвожђе КСНУМКС мг
• натријум: КСНУМКС мг
• Фосфор: КСНУМКС мг

У овом сегменту потребно је појаснити да и цела паприка (цело семе) и паприка у праху или млевена, ће задржати своју нутритивну вредност додајући га у припрему.

Да ли је Салцхипапа добро или лоше јело?

Иако тањир од Салцхипапа покрива половину калорија које су потребне просечној одраслој особи дневно, тај калоријски садржај не обезбеђује много хранљивих материја будући да се његова припрема заснива на штетне масти или нездраво за тело. Али, зашто се то дешава?, кратак одговор.

У случају Салцхипапа, њен штетан аспект лежи у помфриту, јер се кува са доста уља и обично је праћен са доста соли и зачина, који, уопштено гледано, по здравље, оштећује артерије срца, подиже холестерол и триглицериде у крви.

Исто тако, ако се у јело дода већа количина мајонеза, сенфа и других пратећих крема, вишак засићених масти, транс масти (прерађене масне киселине), соли, штетних шећера, којима недостају здрави доприноси.

Истовремено, прекомерна конзумација овог комплетног јела је штетна, поред масовне интеграције зачина и прелива, што Може изазвати прекомерну тежину, гојазност и друге незаразне болести као што је хипертензија.

Међутим, ако је Салцхипапа ако се једе у малим количинама и са мање прелива, више неће бити опасно по здравље (све док се не уноси сваки дан или у дужем временском периоду). Све зато што ће тело моћи да сагорева пронађене калорије само покретом и личним свакодневним напором.

Такође, ако је у пратњи било које салата, бибер или са чилијем у дресингу (на бази воде и бибера) и пржена са а маслиново или арганово уље, нутритивна вредност расте до знатног опсега, захваљујући снази поврћа и њиховој здравој комбинацији са масним агенсом.