Изузетна посластица и више него прикладна за посебан догађај су печене јагњеће котлете. Дакле, ако сте љубитељ меса сочног и другачијег укуса, печени јагњећи котлети су најбољи за вас. Савршено за дељење и дегустацију чак и само по виђењу. Наставите са нама и научите како да припремите овај укусни рецепт како бисте импресионирали своје пријатеље и своје непце.
Рецепт за печене јагњеће котлете
Ингредиентес
- 600 грама јагњећих котлета
- КСНУМКС чена белог лука
- 2 гранчице свежег першуна
- 1 бели лук
- Свеж рузмарин по укусу
- 2 велика кромпира
- 1 чаша сувог црног или белог вина
- Оригано прах
- Црни бибер
- Со укус
- Биљно уље
Припрема јагњећих котлета
- За почетак морамо загрејати рерну на око 200 степени Целзијуса. Док се загревамо, режњеве белог лука исецкамо веома ситно.
- По могућству, лук се може исећи на кришке, одвајајући сваки прстен лука.
- Уз кромпир можемо да га исечемо на кришке.
- Две гране першуна добро оперемо и ситно исецкамо листове.
- Биће неопходно имати тепсију одговарајуће величине која је погодна за стављање у рерну. У тепсију ћемо додати уље заједно са ситно исецканим ченчићима белог лука, такође оригано и рузмарин и наставити да их добро сјединимо.
- Котлете ћемо ставити у тепсију и добро их натопити мешавином уља и грана. Исти поступак морамо да урадимо и са кришкама кромпира, ако желите, можете користити кухињску четку.
- Затим можемо додати со и бибер по укусу, како у котлете тако и у кромпир.
- Затим ћемо котлете и кромпир прелити сувим црвеним или белим вином.
- Тепсију са састојцима ћемо увести у претходно загрејану рерну. Оставићемо да се котлети пеку 15 минута са једне стране, а затим ћемо их окренути да се добро испеку са обе стране.
- Након 30 минута печења, одмах послужите котлете заједно са кромпиром.
Савет за укусне печене јагњеће котлете
- Ако добијете јагњеће котлете за сисање, можете постићи најукуснију припрему овог јела.
- Водите рачуна о врсти уља које користите у зависности од укуса који желите да дате јелу, ако желите да задржите укус састојака, користите уље репице, кукурузно или сунцокретово, већ су неутрални. Можете додати другачији додир коришћењем маслиновог уља, које ће додати препознатљив укус.
- Такође можете бирати између различитих вина да бисте постигли различите укусе. За суптилнији укус можете користити суво бело вино, али ако желите да постигнете преовлађујући и сеоски укус, можете користити црно вино, које је више повезано са црвеним месом.
- Коришћење свежих гранчица рузмарина може увелико побољшати укус вашег рецепта.
- Још један састојак који можете користити ако вам се свиђа је ким, којег можете додати кашичицу у рецепт. Тимијан је још један добродошао састојак за овај препарат.
Нутритивна својства печених јагњећих котлета
Јагњеће месо је заиста веома корисно за наш организам, има одличне протеине, богато је и витаминима Б1 и Б12, важним за нервни систем, фосфором који је савршен за мишиће, а има и гвожђе и цинк који делују као антиоксиданси. . Али они људи који пате од прекомерне тежине или високог холестерола треба да једу свој унос масти.
