Pudding falaoa

O se meaai suamalie sili ona matagofie e saunia i le tele o atunuu o le puding falaoa, e tofu lava le atunu'u ma lana fa'amatalaga. I Atenitina e matua talisapaia lava, o loʻo i ai i faleʻaiga ma faleaiga faigofie, o lona apili e mafua ona o le faigofie ona saunia ma le faʻaogaina o le falaoa o loʻo totoe ma faʻamaʻaʻaina.

E matagofie ma sili ona lelei, o le puding falaoa E i ai ni eseesega a o tatou agai atu i le teritori o Atenitina. E pei lava o taimi uma, e faʻaopoopoina e aiga taʻitasi a latou paʻi faapitoa. O fua a aiga e pasi mai lea tupulaga i lea tupulaga ma faia ni suiga laiti e tusa ai ma le tofo a le au 'ai.

O le mea sili ona mataʻutia e faʻaopoopo i taimi uma mea fou ma faʻamalosi e faʻataʻitaʻi meaʻai fou, faʻavae i luga o le fua a le aiga e fetaui ma le puding falaoa. Mo nisi, o suiga e agai atu i le manogi, faʻaopopo le tipolo poʻo le moli moli, mea manogi, o isi e faʻapipiʻi fasi nati, fualaau mamago poʻo sukalati.

O le falaoa e fa'aaoga e fai ai le pudding e masani lava o le areto malo na totoe mai aso ua mavae. Ae peitaʻi, a leai se falaoa tuai i le fale ma e manaʻo tele mo se fasi pudding, e mafai ona lelei atoatoa i falaoa fou o soʻo se ituaiga.

Mafua'aga ole falaoa pudding

E masani lava le tele o manatu eseese e maua i le amataga o fua, o le tasi e fetaui ma le puding falaoa e le o se tuusaunoaga. Mo le tele o tagata Atenitina, na afua mai i taimi faigata o le tamaoaiga o le XNUMX seneturi, ina ua latou le gafatia le lafoai o otaota falaoa o aso ua mavae. O mea uma na fa'aaogaina, e pei ona tupu ma fa'aauau pea ona tupu i totonu o atunu'u po'o aiga e iai fa'afitauli fa'apitoa tau tamaoaiga.

Fai mai le au Belgians o le fua o loʻo fesiligia na afua mai iina, i le Middle Ages, i taimi o faigata tau tamaoaiga. Ae ui i lea, o le isi manatu o loʻo faʻamautu lona amataga i Egelani lea na taʻua ai le pudding ma Farani o lona igoa o le pudding, o loʻo taʻua ai o Europa lea na afua mai ai ma salalau atu i atunuu eseese na maua ai isi igoa, e aofia ai le faaupuga. puding falaoa.

I le amataga o gastronomy, o le pudding o Egelani i le XNUMXth seneturi o loʻo faʻamauina, lea ua uma ona faia i toega o falaoa. I Argentina, atonu na salalau atu le sauniuniga mai fale o tagata malaga mai Europa i le amataga o le XNUMX seneturi. I Atenitina sa faia ni suiga fa'apitoa taua ma masalo o le mafua'aga lea ua ta'ua ai o se fua fa'aautotonu iina.

Fai mai o Argentina lea na tuufaatasia ai le caramel, lea e maua ai le uiga ma foliga vaaia matagofie, lea e fafaguina ai le fia'ai o soo se tasi. O manogi faʻaopoopo o le tipolo zest sa tuʻufaʻatasia foi i totonu o le fua, faatasi ai ma isi, o isi e faʻaopoopoina ai meaʻai ma e oʻo lava i liqueurs, ma faʻamautu ai eseesega taua. I le taimi nei, i atunuu taʻitasi o Amerika ma le lalolagi o loʻo i ai se faʻamatalaga faapitoa.

Pudding falaoa.. Resise

O se fua lenei mo pani falaoaMuamua, o mea e manaʻomia e faʻamaonia. Lona lua, o loʻo tuʻuina atu le sauniuniga tutusa, lea o loʻo faʻamaonia lelei ai gaioiga e maua ai se mea suamalie. Ia lototele e saunia.

Meaʻai

Falaoa 300 kalama, suka 250 kalama, susu 1 lita, fuamoa 3, vai (afa ipu), vanilla, tipolo 1.

Sauniuniga

• O le falaoa e tipi i ni fasi vaega ma tuu i totonu o se atigipusa o loʻo iai le susu ma tuʻu e sua mo le tusa ma le lua itula.
• A maeʻa le taimi muamua, o le faʻafefiloi o le susu ma le falaoa e faʻafefe. Fa'aopoopo le fuamoa ta'itasi, le vanilla, le tipolo zest ma le suka. Fa'asao.
• I le isi itu, i totonu o le pusa o le a tao ai le pudding poʻo totonu o se ipu pudding, fai le caramel, faʻaopopo le afa ipu vai ma le 1 ipu suka iina ma tuʻu i ai i se lanu e itiiti ifo nai lo le mea e te manaʻo ai. e maua aua o le a faʻaauau pea ona faʻamalosia le lanu. A'o vevela lava, fa'agaoioi ina ia ufiufi uma le apa pudding.
• Ma le isi, faʻatasi ai ma le caramel ua malulu, o le sauniuniga ma mea uma na faʻapolopolo muamua e sasaa i luga ma ufiufi.
• Tuu le ipu pudding i totonu o se ipu umu tele ma le vai vevela ina ia maua ai le bain-marie talafeagai mo le taoina o le pudding. Tao i le vevela o le 180°c mo le tusa ma le 1 itula.
• Aveese mai le apa pudding ma faʻamalo ae leʻi tuʻuina atu.
• E tu'uina atu na'o ia pe fa'atasi ma le dulce de leche po'o isi tapenaga e tusa ai ma tofo fa'apitoa.

Fautuaga e fesuia'i ai le palu falaoa

E mafai ona fa'atasi le pudding falaoa ma le aisakulimi i le tofo o lau filifiliga. Ioe, talitonu i ai pe leai, e foliga ofoofogia.

E le gata i lea, 1 sipuni tele o saito fou ua faʻafefiloi i le 3/2 ipu susu, faʻamaʻaina ma o le susu e maua mai e tuʻufaʻatasia i le faʻafefiloi o le sauniuniga o le falaoa ma le susu. Ma e te le iloa pe o le a le tele o se eseesega o le pudding e te maua i tulaga o le tamaoaiga o lena tofo fou.

E mafai ona e fa'atasi ma le puding falaoa fa'atasi ai ma kulimi pastry, e pei ona fai mai e 'ai i Malacia, fa'atasi ai ma le dulce de leche, e pei ona masani ai i Argentina. Ae ui i lea, e lelei i taimi uma le faʻatinoina o le fatufatuaʻi.

E taua le kukaina o le pudding i totonu o le ogaumu i totonu o se bain-marie, a leai o le a sili atu le mamago le pudding ma itiiti le suamalie.

Na e iloa....?

1. O le areto e iai le puding falaoa E maua ai e le tino, faatasi ai ma isi elemene, carbohydrates, lea e maua ai le malosi.
2. O fuamoa ia o se vaega o sauniuniga o loʻo faʻamatalaina i luga e maua ai le tino i polotini, lea e fesoasoani e fatu ma faʻamalolo maso. E le gata i lea, latou te tuʻuina atu vitamini A, E, D, B12, B6, B9. E le gata i lea, latou te tuʻuina atu amino acids e manaʻomia e le tino mo lana gaioiga lelei.
3. Ina ua le pudding O loʻo faʻatasi ma le dulce de leche, fai mai suamalie o loʻo i ai le polotini, lea e faʻaopoopoina i le polotini e maua mai i fuamoa. E le gata i lea, o loʻo i ai vitamini A, D, B9 ma minerale, magnesium, phosphorus, zinc ma calcium. E tofu sao i le tino ona aoga faapitoa.