Tres Leches keke keke

O lenei ituaiga o meaai suamalie e sili ona lauiloa i Amerika Latina (Venezuela, Kolomupia, Chile ma Ekuatoa) ae ui i lea Peru e faia i lana lava sitaili, fesuisuiai le fua ma le tuufaatasia o fualaau suamalie, lea e sili atu ona masani ma faʻatasi ai ma le paʻi o uiga Peruvian.

La Keke Tres Leches o lona uiga o le a keke omomi vanilla leai se pata lea taele i ituaiga susu e tolu, e pei o le susu fa'afefete, susu fa'amama ma le kulimi mamafa. E le gata i lea, o loʻo faʻatumuina i tamaʻi fasi fualaau aina fou, aemaise lava i strawberries, peaches ma blackberries.

O lo'o tu'uina i totonu le suamalie suamalie lea soʻo se faʻamanatuga e faamanatu ai le suamalie o le olaga, faapea foi faafiafia fa'atasi ai ma tofo eseese i uo, malo ma aiga vavalalata o lo'o i o tatou tafatafa.

Tres Leches keke keke

Meaʻai

• 1 ma le ½ ipu falaoamata saito
• 1 ipu suka
• ½ ipu suka pauta
• ½ tbsp. ole pa'u tao
• ½ tbsp. pa'u kinamoni
• 1 apa susu susu
• 1 apa ole susu faʻasusu
• 2 apa kulimi mamafa
• 6 fuamoa
• Vanilla essences e tofo

Mea po'o ipu  

• faatafafa po'o fa'ata'afa'a limu
• Mea palu
• lua ipu
• Spatula
• Pusaaisa

Sauniuniga

• 1 Laasaga: U'u ma falaoamata le limu a'o le'i saunia le masi. A sauni loa, fa'aagaga.
• 2 Laasaga: Fa'avela le ogaumu i 250 tikeri.  
• 3 Laasaga: I totonu o se pesini, lulu le falaoamata fa'atasi ai ma le pa'u tao ma le kinamoni fa'afefiloi
• 4 Laasaga: E ese mai, i se isi koneteina tatau tu'i fuamoa papa'e se'ia o'o i le mapuea po'o le kiona ma le afa o le suka. Fesoasoani ia te oe lava i le fa'afefiloi ma a e maua le fa'amautu fa'aalia, tape le afi ma teu le paluga i totonu o le pusaaisa.  
• 5 Laasaga: I le isi pesini, tu'u fuamoa fuamoa (samasama) ma papa'e ua uma ona sasa i le tulaga o le mapuea ma fa'aoso mae'ae'a i se spatula. Faʻaopoopo mea mamago ma faʻaauau ona faʻafefiloi mea uma lemu.
• 6 Laasaga: I le taimi nei, sasaa le paluga i totonu o le puna falaoamata muamua ma ave e tao mo le 30 minute.
• 7 Laasaga: Ina ia saunia le kulimi o le tres leches, aumai se fagu e faʻafefe ma fa'atasi ituaiga susu e tolu fa'atasi ai ma la'au kinamoni ma le vanilla. Aumai i se vevela ma aveese mai le vevela. O lenei, fa'amalosi e aveese fa'aputuga ma o lea e mama ai le tapenaga.
• 8 Laasaga: A uma loa le keke aveese mai le vevela ma tuʻu seia oʻo i le vevela o le potu.
• 9 Laasaga: E aunoa ma le aveesea o le keke mai le limu, fai ni pu laiti i le fesoasoani a se naifi po o se tui nifo ma sasaa le kulimi susu vevela i luga o le fogaeleele atoa. Fa'amalie ma fa'a'aisa mo se aso atoa ina ia maua ai e le pasta le tofo ma fa'amalie.
• 10 Laasaga: E teuteu, tu'i se apa kulimi malulu tele fa'atasi ma le 60 kalama o le suka pauta ma le vanilla. Faafefiloi lelei seia oo i le tulaga o le kiona. Fa'alili mo le 10 minute.
• 11 Laasaga: Aveese le keke mai le pusaaisa ma tuu le kulimi i luga. Ufiufi lelei avanoa taitasi ma teuteu i strawberries tipi, peaches, blackberries, vine, po o raspberries.  

Fautuaga ma fautuaga

•  E mafai ona tuu le masi i totonu o le a fata talotalo po'o le iai fo'i o lona maualuga ina ia 'aua ne'i masa'a le susu pe a tu'u i ai ma miti uma ai lole e mana'omia.
• E mafai ona e teuteu le keke ma fasi pipi, strawberries poʻo fualaau 'aina i le amoeba, e tusa ma lou tofo.
• I le tulaga e te le manaʻo e teuteu i le meringue, e mafai ona e ufiufi i O le kulimi o Chantilly po'o le kulimi sasa.
• E mafai ona e faʻatumu le keke aʻo leʻi faʻaopopoina le susu. E te ausia lenei mea e ala i le vaeluaina i le afa ma tuʻufaʻatasia le dulce de leche, granola, fasi almonds, vine, plums, strawberries poʻo mataua paʻepaʻe, susu poʻo sukalati oona.

Saofaga Taumafa

Tautala a meaai suamalie o le mea mulimuli tatou te mafaufau i ai o le a le soifua maloloina pe a tatou 'ai. Ae ui i lea, o le tele o nei meaʻai e mafai ona aumaia ia i tatou le sili atu nai lo na o se paʻi suamalie io tatou olaga.

Ona o lenei mea, o le asō matou te tuʻuina atu le numera o mea'ai O a mea tatou te ave i totonu oo tatou tino? e ala i lenei sauniuniga tele:

Suasusu susu:

• Calories: 8g
• Gaʻo atoa: 4.6g
• ga'o tumu: 29mg
• Hierro: 0,2g
• Vitamini B2: 61g
• Kalisiu: 0,1 gr
• Vitamini B: 624 gr

Susu kulimi:

• Calories: 402g
• Aofa'i ga'o: 21 gr
• Ga'o ga'o tumu: 105 gr
• Cholesterol: 621 mg
• Sodium: 98 mg
• Potassium: 1-3 g
• Carbohydrates: 0,5 gr
• Suka: 25g

Fuamoa:

• Kalisiu: 0,9 mg
• Uʻamea: 19,7 mg
• Sodium: 155 gr
• Carbohydrate: 56 gr
• Suka: 1.2 mg
• Uʻamea:  0.1 gr
• Vitamini B: 610 mg

falaoamata saito:

• Gaʻo: 0.2 gr
• Sodium: 35 mg
• Suka: 2.7 gr
• Porotini: 0.2 gr
• Uʻamea: 0.1 gr
• Vitamini B6: 12 gr
• Magnesium: 10 mg

Suga  

• O le carbohydrate lea e tele le malosi. O fatu ta'itasi e iai lona fa'atatau 4 calories, i le isi itu, o le sipuniti o le suka e tusa 20 kalori.

Mea malie

• Le taimi nei o le amataga o le Keke Tres Leches ae talitonu nisi tusitala talafaasolopito sa i ai Mesiko lea na foafoaina moni ai mo le taimi muamua; o isi e manatu sa i totonu El Salvador. Ae ui i lea, o le a le mea e fetaui lelei, o faʻamatalaga muamua e uiga i lenei mea suamalie o loʻo faʻamatalaina i le XNUMXth seneturi, i le taimi o le fesuiaiga o aganuu a Europa ma Amerika.
• la Keke Tres Leches O se suamalie lauiloa mai Mekisiko, El Salvador, Venesuela, Kolomupia, Panama, Peru, Bolivia, Chile, Costa Rica, Puerto Rico, Dominican Republic ma isi atunuu o Amerika Tutotonu pei o Nicaragua ma Honduras.