Moa po'o moa mamago

I le lisi o mea'ai sili ona suamalie de la mea'ai ekuatoa, o le moa mago, Fa'aigoa fo'i le moa Creole e fa'agogo, aua na mua'i saunia ma aano o moa.

O lenei meaʻai, e pei ona taʻu mai e lona igoa, e iai le mea autu aano o moa. O moa mago o le a mea'ai masani a le itulagi Andean mai Ekuatoa, e ui na manumalo lauiloa i le atunuu atoa o Ekuatoa.

Afai o le mea o loʻo e suʻeina o se meaʻai masani a Ekuatoa, o lona uiga suamalie, e fa'amalieina ai le mana'o e 'ai, e fou, e ta'u mai ai ni aumea faigofie, ma e maualuga fo'i lona tau. paleni lelei, o se filifiliga sili ona lelei e fetaui ma nei uiga uma, e aunoa ma se masalosalo, o le moa mamago poo le moa Creole.

O le uiga o lenei ipu o le macerated i le pia, lea e mafai foi ona faia i chicha de jora, o lenei chicha o le elemene lea na muaʻi gaosia ai. O nisi o fua o lo'o i ai nei e ofoina atu le apple cider e fai ma sui i le maceration, fa'aopoopo i le pia po'o le chicha de jora.

Le faaaogaina o sua moli, moli po'o fuala'au suamalie, tu'u atu le tofo ma manogi e fai ma mea'ai fa'aosofia lagona mo i latou e tofo i ai.

 

Fua mo moa mago po o moa.

E te mana'o e 'ai se mea'ai suamalie, lelei ma taugofie? O ia moa mamago po o le moa o le mea sili lea mo oe! E tu'uina atu ia te oe ni mea'ai lelei tele, e faigofie ona saunia ma e iai se tu'ufa'atasiga uiga ese o tofo e tofo ai lou gutu ma lou aiga po'o uo. Ia iloa lelei le fua!

Mea'ai ole moa mamago poo le moa

Para saunia le moa mago e tatau ona e mauaina:

• 2 kilokalama o moa po o le matuamoa (e ese a latou manu).
• 50 mililita o le suauu.
• 400 mililita pia (e le pogisa tele).
• 200 mililita o le naranjilla lulu po'o le sua suamalie.
• 10 kalama o kumini eleele.
• 10 kalama o le annatto eleele.
• 10 kalama o pepa lanumeamata/mumu.
• 10 kalama o le cilantro.
• 10 kalama o le pasili.
• 10 kalama o oregano mago.
• 1 aniani.
• 8 pulupulu pulupulu.
• 6 tamato
• Masima ma le pepa e tofo i ai.

FAAMATALAGA: E tatau ona e amanaʻia mea faʻapipiʻi (alaisa, plantain pula, fasi avoka, pateta, yucca ma/poʻo salati).

Sauniuniga o moa mago po o le matuamoa fa'amalamalama lelei - 4 LA'A'AGA FA'AVAE

A maeʻa ona e maua mea faʻaoga, e tatau ona e faʻaauau 4 laasaga faigofie e saunia ai le moa mago po o le moa. Nei o:

1. Tuu fasi moa i totonu o se ipu tele ma sausau le kumini, masima masima ma le pepa.
2. Ona enaena lea o le vete ma mea fa'amalo pe a e mana'o ai, e mafai ona e faia se sosi aniani ma fa'aopopo.
3. Faafefiloi le pia, ma le sua, tamato, aniani, kaliki, pepa, cilantro, chili, pasili ma oregano seia oo ina e maua se paluga mafiafia.
4. Mulimuli ane, tu'u fasi moa i totonu o se ulo fa'atasi ai ma le suāu'u vevela ma fa'aopoopo i ai le fa'afefiloi. Aumai i se pupuna ma faʻafefe mo le tusa o le 45-60 minute pe seʻia oʻo ina matua vaivai le aano o moa. E tatau ona maitauina, afai ua saunia le iʻa ae le o le sosi e te tofo i ai, e mafai ona e aveese ma tuʻu naʻo le sosi e kuka mo ni nai minute.

Ma le mea mulimuli, a maeʻa nei laasaga faigofie e 4, e mafai ona e tuʻuina atu ma faʻatasi ma fasi araisa, falai falai falai, fasi avoka ma se salati. Matou te faamautinoa atu ia te oe o le a avea ma meaʻai lelei mo oe ma oe! O le a le mea o lo'o e fa'atali saunia le moa mago?

Fa'amatalaga tau taumafa o moa mamago

Mo ipu ta'itasi o moa mago

200 Calories

Carbohydrates: 2,69 kalama.

Alava: 0.7 kalama

Suka: 0.64 kalama

Gaʻo: 10.1 kalama.

Ga'o tumu: 1,477 kalama

Ga'o Polyunsaturated: 0,907 kalama

Ga'o e le fa'asusu: 7,076 kalama

Polotini: 23,08 kalama

Cholesterol: 62 milligrams

Sodium: 1000 milligrams

Potassium: 266 milligrams

Seco de pollo na taunuu i Ekuatoa e nofo ai

Ekuatoa, ose atunuu Amerika i Saute e iai a gastronomy q, o se oloa o le fefiloi o aganuu eseese.

O loʻo i ai le Miscegenation i meaʻai a Ekuatoa, o loʻo faʻaalia i ona mea, e eseese a latou tupuaga, o le miscegenation o loʻo vaʻaia manino i le fatufatuaʻi ma le agavaʻa i le faʻafefiloi o nei mea, i faiga faʻaoga i le sauniuniga o a latou ipu. e tagata o le atunu'u i faiga fa'avae mai tu ma aga a Europa.

Mai le konetineta tuai na sau ai le moa mago, Na aumaia e tagata nofoia, na latou ulufale atu i fanua o Ekuatoa e nonofo ai.

Faatasi ai ma le ipu masani a Ekuatoa ua maua moa mago.

 O Ekuatoa o se atunuu e tutū matilatila ai tagata tetele e toatolu itulagi gastronomic:

1. Le gataifale
2. le itulagi Andean ma
3. Le itulagi Amazon.

O itulagi gastronomic taitasi ei ai uiga e faia ai le eseesega i ipu eseese masani o itulagi taitasi. E faʻapea foʻi, Ekuatoa ei ai ipu faʻapitoa i le atunuʻu, lea, e oʻo lava i se tasi o itulagi, ua lauiloa i le atunuʻu atoa.

 moa mago a ipu masani  mai Ekuatoa, o se tasi e sili ona lauiloa i le itulagi aneaneE pei ona taʻu mai e lona igoa, o le mea autu o le moa, o lenei ipu ua saunia foi ma moa.

moa mago po o le moa o le a lau muamua mai Sepania, lea ua mafai ona avea ma meaʻai lauiloa, masani a Ekuatoa.

Na aumaia e le au manumalo Sipaniolo i fanua o lenei konetineta, o le mea ua tatou iloa i aso nei, moa, o se mea e aofia ai i le tele o ipu Ekuatoa, faatasi ai ma le moa mago lea e talia lautele e tagata Ekuatoa.

Na muai saunia ma moa, o le mea lea ua lauiloa ai foi lenei ipu o le seca de gallina criolla. O lenei aano o manufasi, e matua faigata lava, sa kuka i ulo omea ina ia faʻafefe ai lenei aano. I le aluga o taimi, sa faʻaaogaina foi moa. O lenei ipu lauiloa e lauiloa i Ekuatoa o le moa mago po o le moa criolla mago.