Fusi Sai Sai Sai'i Chinfa Style

le Sautéed Noodles Chinfa Style O mea'ai masani ia o mea'ai Peruvian. O lona igoa e sau mai le gastronomic technique ua taʻua o sosolo, lea e falai ai fualaau faisua fou ma faʻaofuofu faʻatasi ma meaʻai eseese i luga o le vevela maualuga mo ni nai minute.

O lenei ipu e sau mai Peru, e matua a'afia e le aganu'u a Saina, lea e fa'aogaina ai le Fualaau faisua Asia ma suauu fatu ma fatu, e pei o sesame po o sesame.

Mo lona faʻamalamalamaina, e fa'a muamua vaega o i'afaapea foi ma vaega o povi, moa po'o moa, e tusa ai ma le tofo ma le filifiliga a le kuka. Ona alu ai lea o mea uma i totonu fefiloi o mea manogi ma suauu Saina, e avatu mulimuli ane ma saimini, sauté muamua.

El Sitaili Chifa E masani lava o se tasi o auala e sili ona talosagaina e kuka ai e le nuu atoa Peruvian ma tagata asiasi e fia maua ni meaʻai eseese ma muamua, ma ina ia e le tumau ma le manaʻo e faʻataʻitaʻi lenei meaʻai. O aso nei matou te aʻoaʻo atu ia te oe pe faʻapefea ona saunia lenei meaʻai manaia ma mea masani, faigofie ona maua ma taugofie.

Fusi Sai Sai Sai'i Chinfa Style

Meaʻai

• 1 kilokalama saimini Saina
• 150 kalama o kolantao (chicha pi tele)
• 200 gr o broccoli
• 2 tbsp. suka paepae
• 5 tbsp. soya sosi po'o soya sosi
• 2 tbsp. sosi faisua
• 1 tbsp. chuño
• 1 tbsp. fa'amasima ajino moto
• 1 ipu sesame po'o sesame suauu
• 1 ipu i'a tipi
• ½ ipu mung pi
• ½ pepa logo mumu i fasipepa
• 11 ipu tioata o le sua moa po o le vai
• 3 lala o aniani Saina tipi (na'o le vaega lanu meamata)
• 1 kapisi tipi i sikuea mita
• 1 susu moa ua vela ma tipi tipi
• Masima, pepa ma le tipolo e tofo

Mea po'o ipu

• Ulo kuka
• Naifi
• Sipuni
• laupapa tipi
• solo umukuka
• Fuga falai

Sauniuniga

• 1 Laasaga:

I totonu o se ulo faaopoopo lua lita o vai ma aumai i se vaipuna.

• 2 Laasaga:

A o'o mai le vai, tape le afi ma tuu le saimini Saina mo le 1 minute ma le afa e kuka ai. Ona aveese lea ma tafe i lalo o le vai malulu e taofi ai le kuka. Ia teu vave i se nofoaga malulu.

• 3 Laasaga:

Sosoo ai, fa'avevela sina suauu i totonu o se apa falai tele ma falai le saimini i sina mea itiiti. A o'o loa ina lanu auro ia mea, ona aveese lea ma fa'amama.  

• 4 Laasaga:

Ia, i totonu o le apa lava e tasi, faʻaopopo sina suāuʻu ma faʻavela e vevela. A uma loa le vevela ulufale i le kaliki eleele, o fasi i'a sa fa'a'ai muamua i le masima ma le pepa. Tuu enaena mo ni nai minute pe se'i mautu le pa'u ma suasu totonu. Aveese mai le apa, faʻamumu pea.

• 5 Laasaga:

Ona, falai le paprika ua tipi i ni fasi pepa E le gata i kolantao, pi mung, broccoli, bok choy. Fa'agaoi mea uma ma le malosi ina ia fa'afefiloi mea ta'itasi. Faataga nei fualaau faisua e falai e aunoa ma le mu.

• 6 Laasaga:

A o'o ina lamolemole ma mama le sauniuniga, fa'aopopo le sua moa, sosi faisua ma fa'ama'i. Tu'u lelei mea uma feliua'i ma ni nai pine suka. Mulimuli ane, fa'atasi le sosi soya ma fasi i'a. Faafefiloi e aunoa ma se taofi.

• 7 Laasaga:

Fa'amuta le chuño i le vai ma fa'aopopo i le paluga. E le gata i lea, faʻapipiʻi fasi moa ma kuka i luga o le vevela vevela mo le 5 minute.

• 8 Laasaga:

Mulimuli ane, fa'aopopo le aniani Saina ua tipi lelei, faʻapea foʻi ma se sipuniti o le suāuʻu sesame ma se mataua o le tipolo.

• 9 Laasaga:

Faʻafefiloi lelei mea uma mo se taimi mulimuli ane tu'u se vaega o saimini ma fa'aopopo le moa ma le sosi i'a i luga.

Fautuaga ma fautuaga

• A'o le'i falai le i'a, ia mautinoa ua mago., talu ai o so'o se vai e totoe e mafai ona oso mai ai le suauu ia i tatou pe a tatou saunia.
• A falai le i'a fa'aopoopo i ai se pine ava malosi (lea e mafai ona avea ma uaina mumu, whiskey poʻo pisco) ia flambé le i'a. O lenei ituaiga togafiti e maua ai se tofo uiga ese ma le manogi.
• Fa'aaoga fasi i'a laiti. I lenei auala o le a mafai ai ona e pulea lelei le kuka ma puipuia ai le vevela mai le pa'ū tele.
• Tipi lelei uma fualaau faisua ina ia aoga ma faigofie ona 'ai faatasi ma pasta.
• A mālūlū le saimini fa'aopoopo se sipuni tele o le suāu'u sesame, o lenei mea mo le tofo e le gata i le sosi ae faʻapea foʻi i saimini.
• O le fa'aaogaina o le suauu sesame o se filifiliga lelei, talu ai o lona tofo e mauoa ma faapitoa. Ae ui i lea, e mafai ona e falai fualaau faisua, iʻa ma sauté moa ma suauu olive, suauu taupou po o le suauu sunflowerl. Soo se tasi o ia mea e aoga e fai ai i'a falai. E fa'alagolago mea uma pe tatou te manana'o ia sili atu pe itiiti le tofo oa tatou i'a.
• E mafai ona e fa'atasi ma lenei ipu ma se meainu malulu ma sina sosi suamalie ma le oona e ta'alo ai i le tofo.

O le a le sao masani o meaʻai e maua mai e le ipu ia i tatou?

le ipu o Sautéed Noodles Chinfa Style E mauoa i vaitamini solu ga'o AD, vaega B vitamini, aemaise B2, B3, B6, B9 ma le B12; e sili atu i isi fa'afeagai o sisi, aano po'o fuamoa e fa'atatau i minerale.  

E le gata i lea, o lenei ipu e aumaia ai ia i tatou se fua eseese o tofo ma mea'ai e tusa ai ma ona vaega, o loʻo faʻamatalaina e faapea:  

• Pescado

O i'a e fa'amalosia ai le puipuiga. Faʻaleleia le tuputupu aʻe ma le atinaʻeina o tama ma teine. E maua ai polotini e maualuga lona aoga fa'aola ma faigofie ona fa'amama. O se puna o minerale pei o phosphorus, potassium, sodium, calcium, cobalt, magnesium, iron, iodine, fluorine, zinc ma vitamini e pei o A, B1, B2, B3, B12, D ma le E.

• Saimini poo spaghetti

Pasta o se puna lelei o vitamini H, biotin E, tocopherol, vitamini B vaega, Thiamin, Riboflavin ma pyridoxine, O se taʻitaʻi lelei foi o le uʻamea, magnesium ma le potassium, o minerale taua uma mo le fausiaina o ponaivi ma enzymes.

• Aji

O le chili e iai O nisi o aogā mo le soifua maloloina e pei o vitamini, susunuina kalori, faateleina okesene, lagona o le tumu, gastric puipuia, faaleleia le fatu, aafiaga antioxidant ma tau siama.

• Suau'u Sesame

Suau'u Sesame maua vitamini A, D, C, E ma le B, o se puna lelei o omega 6 ma le 9, faʻamalosia le faʻalavelave faʻalavelave, faʻatonutonu le cholesterol toto, e puipuia ai le gau o lauulu, faʻamanuiaina tulaga o le toto maualuga, pulea mago o le ulu ma fa'aitiitia le ma'i toto.

• Onion

E masani lava O aniani e iai le suka masani, vitamini A, B6, C ma E. E faʻapea foʻi ma minerale e pei o le sodium, potassium, iron ma meaʻai fiber.

Ma le isi, o le a puna lelei ole folic acid, o loʻo iai i le va o le 44 kaloli ma le 1,4 kalama o le fiber.

• Ajo

Faatasi ai ma ona uiga faʻanatura faʻafomaʻi, o le garlic e iai le uiga faʻapitoa o faʻafefe faʻamaʻi faʻamaʻi manava, faʻapupulaina le bronchial tubes, manifinifi le mucous membranes, faʻaosofia le puipuiga o le tino.. Faʻasolosolo, e aoga le faʻafefeina o le faʻamaʻi o le coronavirus ma e lelei tele foi le faʻamama mo le tino.

• Pepelu

Paprika e fautuaina mo fa'amalosia le fa'atupuina o collagen, ponaivi ma nifo, faʻapea foʻi ma le fesoasoani i le tuputupu aʻe o lauulu, faʻaleleia le vaʻai, faʻamalosia fao, mucosa ma le puipuiga o le tino.

I le tulaga lava e tasi, e aoga tele i le Fa'atupuina ma tu'uina atu a'afiaga o neura ma maso ma mo lona vaitamini E ua manatu a antioxyidant paaga faasaga i le kanesa.

• Kol

O nisi o meatotino ma fesoasoani a le Kapisi Saina o latou fa'ama'i fa'ainu, lea e aofia ai a malosi fiber mauoa, vai ma antioxidants, meaʻai e fesoasoani ia i tatou e faʻaumatia faʻalenatura vai ma toxins o loʻo taofia i totonu o tatou tino.

E le gata i lea, faamalosia le pulea o le mamafa, faʻapea foʻi ma le tuʻuina atu o nai kalori ma e tele le vai, o le mafuaʻaga lea o loʻo i ai i le meaʻai suamalie.

Tala o se sosi

La Peruvian gastronomy o se tasi o sili ona faatosinaina, ona o le toatele o tagata mai le lalolagi atoa ua taunuu i luga o le matafaga o lenei atunuu tele, i lenei tulaga o lo latou i ai i totonu o Peru sa i ai. taui eseese mo le faitau aofaʻi, talu ai sa latou nafa ma le faʻamalo ma faʻaopoopoina se manatu fou i meaʻai ua leva ona iloa.  

Mai Sasaʻe Mamao i le ogatotonu o le XNUMX senituri na o mai ai tagata Saina muamua na malaga mai, o le na nofoia i itulagi lata ane i vaituloto o loʻo i ai haciendas e galulue ai i faʻatoʻaga araisa, ma avea lenei mea e fai ma a latou faʻataʻitaʻiga muamua e tui ai a latou meaʻai.

I tausaga mulimuli ane, faatasi ai ma le tutoʻatasi o tagata faigaluega taʻitoʻatasi o nei tagata malaga, o le umukuka ua faʻaleleia atili, fa'aopoopoina sitaili e le mafai ona toe fa'aaogaina i le lalolagi fa'atasi ma le fa'aogaina ma le fa'atauina o sosi a Asia ma lona auala fa'apitoa e fa'avave ai mea uma. O nei faamatalaga uma ma le auala e kuka ai o le a avatu i le talatuu o Peru e ala i le faaipoipoga a nisi o Saina ma tagata Peruvia, o ē na vaaia le tausia o le aganuu ma le auala o le kukaina o mea e sili ona manaia lea na fefaasoaaʻi ai uso mai Asia.