La Moa Milanese E faʻaaogaina soo i Atenitina ma i le tele o atunuu, aua o se meaʻai faigofie tele e saunia ma e tele lona faʻaogaina i tulaga o le faʻatasi. E mafai ona faʻatasi ma se salati, araisa, nisi falai Farani, faʻatasi ma soʻo se fualaau faisua kuka, pateta palu ma fatu fatu. E masani lava, ua saunia e taumasuasua, lea e matua faʻaleleia ai lona tofo mauoa.

Mo le sauniuniga o moa Milanese, E masani lava, o se fasi tipi manifinifi e fufui i fuamoa tu'i ua fa'a'ai i le masima, pasili, kaliki ma isi mea fa'amasima. Ona fufui lea i totonu o falaoamata ma falai, pe kuka i le ogaumu. O nisi tagata Atenitina e faia i le sisi gratin i luga, e taʻua o Milanese Napolitana. E le gata i lea, e mafai ona e saunia e faʻatumu i sisi ma isi mea.

Tala'aga ole moa Milanese

O Milanese e foliga mai na fanau mai o se meaʻai mai Milan, i le XNUMXth senituri Italia, na taʻua muamua o le "lombolos cum panitio" lea e faʻaliliuina o le "falaoa falaoamata". O se taunuuga o lenei meaai muamua, o le upu "milanesa" na faʻalauteleina i soʻo se meaʻai manifinifi, falaoa, falai pe tao. Mo lenei mafuaaga, e faaopoopo atu i le povi Milanese, e iai foi moa, puaa, eggplant, hake ma sisi.

O le fua "milanesa" na taunuu i Atenitina e ala i le malaga mai Italia i le faaiuga o le XNUMX seneturi. I Atenitina, i le avea ai o se atunuu e gaosia ma taumafa le povi, na salalau ma maua le malosi. Fai mai o iina na sosolo atu ai i isi atunuu o Amerika.

O le mea moni o le milanesa o le moa, povi poʻo se isi meaʻai na taunuu ai, o loʻo nofo ai. Faatasi ai ma isi mea, ona o le saoasaoa e mafai ai ona saunia le ipu ma le matagofie o lona tofo. A'o fa'asalalauina, na faia ai suiga masani o nofoaga ta'itasi.

fua moa milanese

Meaʻai

4 tipi manifinifi o le susu moa, 3 fuamoa, pasili, kaliki, masima, pepa, falaoamata, suauu.

Sauniuniga

Fa'ato'a 4 tipi manifinifi o le susu moa i le pepa ma le masima.
Tuʻi fuamoa, pasili tipi ma le kalaka i se tui.
Fufulu itu uma e lua o tipi taitasi o fatafata moa i le fuamoa tu'ia ona fa'apipi'i lea o itu uma e lua i falaoamata.
Falai i le tele o le suauu vevela seia oo i itu uma e lua e auro.

Tuu i luga o se fata o loʻo i ai se pepa faʻafefe i lalo e aveese ai le suauʻu tele.
Ona, auauna atu lea ma le ta'aloga e sili ona e fiafia i ai. E mafai, faatasi ai ma isi, falai Farani, araisa, salati, spaghetti, mashed pateta.

Fautuaga mo le fai moa milanesa

Ma o le Moa Milanese poʻo soʻo se fasi aano o manufasi e faʻafefete i fafo ma sua i totonu, e tatau ona i ai le suauu e falai ai i se vevela maualuga.

A'o le'i fa'apalaina le moa moa e tatau ona e faia ni faiga e pei o le: fa'amamago lelei le milanesa, fa'amago le falaoamata ma falaoamata e te fa'apala ai, pasi i totonu o le falaoamata saito, ona ui atu lea i le fuamoa tu'i fa'amasani ma mulimuli ane i le falaoa, panco, oatmeal. po'o se isi oloa e fa'afefete ai.

E mafai ona e fa'ata'ita'i lou fatufatua'i, suia le areto mo fatu sesame, oatmeal po'o saito ua fa'a'ala'i mama, niu ko'i, po'o so'o se isi oloa e te mafaufau i ai. O le a avea ma se mataupu o le faʻamalamalamaina ma le suʻeina o eseesega i le tofo.

Na e iloa....?

Ia a Moa Milanese Fai mai le Neapolitan i Atenitina pe afai e falala, falai, tuu i luga ma le ham, sosi tamato ma se sisi e lelei le kuka, e pei o le sisi mozzarella. Ona tao lea seia liusuavai le sisi.
La Moa Milanese E maua ai e le tino, faatasi ai ma isi meaʻai, mea nei:

Polotini e fesoasoani e fausia ai maso i totonu o le tino ma tausia ai le soifua maloloina.

E fesoasoani le Phosphorus i le faagaioiina o le tino, ate, fatuga'o ma ivi.
Seleni e faʻaleleia ai le metabolism ma fesoasoani i le gaioiga o le thyroid.
Tryptophan, lea e faʻateleina ai le tau o le serotonin, lea e maua ai se lagona o le soifua manuia.
Niacin, lea e mafua ai galuega faʻamaʻi.

Vitamini A, lea e galulue faatasi e tausia le soifua maloloina o le vaai.
E le gata i lea, o loʻo i ai le potassium, iron, zinc, iron, calcium. O vaega taʻitasi e maua ai faʻamanuiaga, lea e maua ai le soifua maloloina lelei mo i latou o loʻo taumafaina Moa Milanese.
Talu ai o le moa milanesa e masani lava ona faʻatasi ma Farani falai, araisa, ma salati, o le taua o meaʻai o le ipu e faʻaleleia e ala i faʻamanuiaga e maua e vaega o mea ua filifilia e avea o se ipu itu i le tino.

O isi auala e saunia ai Milanese meaʻai

O se Milanese, pe moa, i'a, povi po'o isi, e fa'aleleia lona tofo pe a e tipi teisi mafiafia ina ia mafai ai ona fa'atumu pe fa'apea fo'i e lua Milanese e felavasa'i. I le faʻatumu, e mafai ona e faʻatinoina lou fatufatuaʻi, o nisi nei o faʻatumu:

Milanese fa'atumu i sisi ma ham

O Milanese e fa'atumu i sisi ma ham e taatele i Atenitina. Mo lana sauniuniga latou te faʻaaogaina moa poʻo povi. E masani lava mo lenei faʻatumu latou te faʻafefiloi fuamoa mata ma ham, sisi, pasili ma isi mea faʻafefe. O lo'o fa'asalalauina se Milanese, tu'u le fa'atumu i lona totonugalemu, tu'u le isi Milanese i luga, mulimuli ane fa'atasi ai ma toothpicks o pito o Milanese e fa'amautu ma falai.

Milanese e fa'atumu i sisi ma mea'ai

E fetaui lelei le faatumu o sisi ma mea'ai ma moa milanesa. O le faʻatumu ua saunia i le ricotta, mozzarella poʻo le sisi parmesan; ma velaina ma tipiina lau spinach. A faʻatumu, e mafai ona e mulimuli i le faʻataʻitaʻiga o loʻo faʻamatalaina i luga mo le Milanese faʻatumu i sisi ma ham.

Milanese fa'atumu i siu

O le faʻatumuina o se Milanese e mafai ona faia i le siti e sili ona e fiafia i ai. Mo se moa milanesa, ou te fautua atu e faʻatumu i se manaʻoga ua saunia i ni vaega laiti e le itiiti ifo ma le lua ituaiga o aano o manufasi, kuka faʻatasi ma olive, vine ma isi faʻamaʻi e tusa ai ma le tofo.

E tatau ona tuʻu e kuka seʻia oʻo ina i ai se tulaga faʻapitoa e mafai ai ona faʻaaogaina e fai ma faʻatumu mo Milanese. A faʻatumu, e mafai ona e mulimuli i le faʻataʻitaʻiga o loʻo faʻamatalaina i luga mo le Milanese faʻatumu i sisi ma ham.

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