El fa'apalai Kolomia O se mea'ai suamalie semi-suamalie ma se manogi sisi matagofie, ma'ale'ale ma le omomi, lea na mafai e Colombians ona fa'aogaina o latou fa'asinomaga ma ta'ita'ia ai i totonu o tu ma aga gastronomic sili ona taua i Colombia. O se tasi o tu ma aga masani a le aiga e taumafai matua matutua e fa'aofi i mea e fiafia i ai ma mea e fiafia i ai tupulaga fou.
O se mea'ai e fiafia i ai mai le sauniaina o le paluga seia oo ina sau mai le suauu auro ma masi. E mafai ona tu'uina mo le 'aiga o le taeao fa'atasi ma se sukalati vevela lelei, mo le 'aiga o le afiafi i aso malulu po'o le taimi e te malolo lelei ai pe a uma se aso umi o galuega. O le mea moni, e fiafia tagata Kolomupia a latou buñuelos i soʻo se taimi o le tausaga, e ui lava e fai ma sui o le vaitau o Tesema.
I le Kerisimasi e tofo ai i latou mai le aso o Moligaʻo Laiti, pe a latou faʻauluina le Kerisimasi ma moli ma moli felanulanuaʻi, e manatua ai le faʻaaliga a le Agelu Sili o Kaperielu ia Maria Le Paia, o le a avea ma tina sili o le Atua le Alo. O Novena, o le po manuia ma le faamavaega o le tausaga, o taimi foi ia e faaalia ai e tina matutua a latou fua sili e faamanatu ai, ae o fanau laiti e aoao i lo latou atunuu. o fritters o se vaega o lo latou faasinomaga.
Tala'aga o le Colombian Fritter
O lenei suamalie matagofie o se vaega taua o le Kolomepia gastronomy E afua mai i se faiga tele lea na auai ai le tele o aganuu. E i ai le maliliega i le taliaina o le Sipaniolo na aumaia le fritter i Kolomupia, o le na mauaina mai le au Arapi i le taimi o le nofoia o le Iberian Peninsula lea na tumau mo le tele o seneturi.
O le fua o lana paluga na faia mai mea Amerika, faʻatasi ai ma le falai na sau mai tu ma aga a Aferika, o se faʻaaliga olaola ma faʻamalosi o le faʻaalia o le miscegenation i meaʻai Colombian. O le atagia o lena paluga lea, i totonu foi o le umukuka, e faatamaoaigaina ai i tatou.
O le mea moni o le buñuelo sa i ai mo le tele o seneturi. Ina ua mavae le 1300, fai mai le tala ua uma ona taʻua i nisi o solo. O lana malaga faasolopito na aumaia ai i Kolomupia, lea e faʻatauaina e tagata o le nuʻu ma sili atu i ai faʻatasi ma isi ipu, e pei o le empanada, e aunoa ma le tagata Colombian e le mafai ona mafaufau i le olaga.
Resipi Fa'ato'a Kolomupia
Meaʻai
O mea e masani ona faʻaaogaina i le faʻamalamalamaina o le Donuts Colombian o mea nei (25 fritters, pe tusa):
falaoamata sana, 500 kalama.
Masala sana, po'o masoa, 700 kalama
Sisi semi-hard costeño sisi, 700 kalama
Suka, tolu sipuni tele
Pa'u tao, tasi le sipuni
Lua fuamoa
Suavai susu, afa ipu pe sili atu pe a manaʻomia.
masima, se sipuni sipuni
Pato, se sipuni.
Su'u, tolu sipuni tele.
Tipolo po'o moli moli
Sauniuniga o Colombian Fritters
Matou te amata i le faʻafefiloi o mea uma faʻaopoopo le susu aʻo lomi. E tatau ona aloese mai le paluga e vaivai tele, o lona uiga mulimuli e tatau ona faifaipea, pulea ma leai ni fa'alavelave. O le tulaga tonu o le paluga e faʻamaonia e ala i le faia o se polo ma tuʻu i luga o se sosi, e le tatau ona faʻaleagaina, e tatau ona taofi lona foliga lapotopoto. O le taimi lava e maua ai le mata o le paluga, e tuʻu e malolo mo le sefululima pe luasefulu minute.
I le isi itu, tuʻu se falai falai ma lava le suauu vevela i luga o le vevela vevela lea e falai ai fritters i le tele e manaʻomia, ae o le mea masani o le faia lea e tusa ma le lua ma le afa senitimita le lautele. O lena lapopo'a e fiafia ai e tumau pea le auro, ma'i ma vela lelei i totonu.
O le taimi lava e maua ai se lanu auro, ona aveese lea mai le suauu ma tuu i luga o pepa faʻafefe e aveese ai le tele o le suauu pe a mafai. E avatu fa'atasi ma le sukalati vevela po'o le kofe ma le susu.
Fautuaga e fai ai ni mea'ai Colombian Fritters
Matou te fautua atu e te mulimuli i fautuaga nei o le a fesoasoani ia te oe e maua ai taunuuga sili atu pe a saunia le Donuts Colombian:
- A maua loa le tulaga tonu o le paluga, aua le teuina i totonu o le pusaaisa pe tuu ai foi mo se taimi umi. O le a fa'afefe ma o le a le mafai ona e fa'apenaina le fritters.
- Ina ia falai i latou, e faigofie le faʻaogaina o se apa falai loloto ina ia faʻafefete i totonu o le suauu ma aua le pipii i lalo. A opeopea i totonu o le suauu, o le a taamilo le fritters ma o lenei gaioiga o le a mafua ai ona lanu enaena i itu uma.
- E tatau ona falai i luga o le vevela vevela ina ia le vevela tele le suauu ma lelei le faagasologa o le kukaina o totonu. I lenei tulaga, e taua tele le faʻafefeteina e tutusa, tutusa le tele. Ina ia tutusa le lapopoa o le fritters, taumafai e fai polo 70-gram.
- Ina ia ausia se foliga spherical, e faigofie ona uu ou lima i le suauu ina ia le pipii atu le paluga ia i latou.
- Falai falai i ni vaega, fa i le fa. Afai e te tuu tele i luga o le satin o le a faigata ai ona gaoioi ma kuka.
- Faaofuofu le Donuts Colombian ma le suka a'o vevela pea, a leai o le a le tu'u le suka i luga.
Na e iloa....?
- Fa'aaogaina o le pa'u tao fa'atele i le taimi o tapenaga o le Donuts Colombian A fa'afeso'ota'i ma le suau'u vevela, o le a vave ona enaena i fafo e aunoa ma le vela lelei i totonu.
- O le fa'aaogaina o se apa fou e falai ai falai e mafai ona fa'aleagaina mea uma. Fa'aaoga se apa ua uma ona "fa'ama'i" ma e le pipii i lalo.
- Afai o le paluga e tele le suka pe falai foi le falai i le suauu vevela tele, e foliga mai o le a pa ma leiloa o latou foliga, faapea foi ma le mata i totonu, tusa lava pe foliga auro i fafo.
- Fai mai le au popoto ua saunia le fritters pe a taofi le taamilo i totonu o le suauu, o lo latou lanu ua auro ma o latou meaʻai e mumu. E tatau ona tupu lena mea ile sefulu minute ile kuka.
Faatasi ai ma iloiloga uma o loʻo i luga, matou te faʻamoemoe o loʻo tuʻuina oe i faʻamatalaga talafeagai ma le naunau e saunia le lauiloa Donuts Colombian. O se mea'ai suamalie e mautinoa lava e te fa'ato'atoaina a'o e fa'ata'ita'i le fua i le tele o taimi, se'ia e ausia le paluga mana'omia ma fa'atautaia fa'amatalaga o le falai.
