Salchipapa recept

Iščete zabavno, okusno in poceni jed? Če je tako, salchipapa bo vaša najboljša alternativa, saj Je bogat jedilnik, pripravljen hitro in enostavno.

La salchipapa Gre za jed, ki jo tisti, ki jo poznajo, opisujejo kot tipično in običajno živilo Peruja, ni pa natančno znano, kako in od kod je prišla, kako je nastala ali katere so njene mati ali bistvene sestavine. Vendar pa vemo, da se na perujskih krožnikih ni predstavljal že več kot 50 let in na vogalih trgov, nakupovalnih središč in stojnic, ki prodajajo hitro, ulično ali nezdravo hrano, z okusom in ekonomičnostjo, ki ga simbolizirata. .

Ta jed je v Peruju priznana po svoji velika predstavitev krompirja in klobas, narezanih na majhne koščke, skupaj z omakami, prelivi, soljo, poprom in kumino. Poleg tega v različnih regijah Peruja, kot je Arequipa, vsaka salchipapa Običajno ima ocvrta jajca, ocvrt drobnjak ali čebulo, sesekljan in začinjen piščanec ali mesne koščke, sesekljan drobnjak, sesekljan čili, koriander, česnovo omako ali tatarsko omako, sirno omako, nariban sir, sesekljan paradižnik, sesekljan avokado, koruzo ali gobe, zahteva pokuševalec.

Vendar vemo, da danes ne iščete le ocene, ki vam pove o jedi in številu okusov, ki jih lahko nosi, ampak da iščete bogat recept iz Salchipapa ki jih lahko zaradi vsestranskosti in hitrosti priprave ustvarite doma za svojo družino, prijatelje ali pripravite na pikniku.

Glede na to vam bomo kmalu pokazali Celoten recept za Salchipapa: njena priprava, zahteve, prehranski prispevek in kratek pregled o njenem daljšem uživanju, vse zato, da bi vas seznanili in vam ponudili najboljšo formulo, da bo vaša jed uspešna.

Salchipapa recept

Sestavine

• 2 veliki krompir
• 3 enote klobas
• 1 žlica. gorčična juha
• 1 žlica. paradižnikova omaka
• 1 žlica. majoneza
• 1 ščepec soli
• 1 ščepec popra
• 250 ml olja za cvrtje
• 250 ml kisa

instrumentacija

• Ponva
• Cuchillo
• Rezalna deska
• Vpojna krpa ali papir
• globok lonec
• Potovanje
• tenedor
• Prtički
• Cedilo

Priprava

1. Vsak krompir zelo dobro operemo veliko vode.
2. Posušite s krpo presežek vode vsakega očeta.
3. Vsakemu krompirju odstranite lupino s pomočjo noža.
4. Krompir prerežite na pol, nato pa sesekljajte majhna polena, ki jih poskušate spraviti mednje 1 do 1,5 cm širok. Rezervirajte v posodi.
5. Na ponvi dodamo veliko olja in pustimo, da se segreje na srednjem ognju.
6. Vzemite predhodno sesekljan krompir in operemo jih z vodo in kisom.
7. Krompir precedimo in posušimo s krpo ali vpojnim papirjem. Zelo pomembno je, da so pri cvrtju dobro suhi.
8. Preverite olje in ko je vroče, vrzite koščke krompirja in ohladite 8 do 10 minut ali dokler ne začnejo rjaveti tekstura pa postane hrustljava in opečena. Na koncu cvrtja odložite na sveže in prosto mesto.
9. Klobase skuhajte v vroči vodi v prostoru 5 do 10 minut in ko se napihnejo, jih vzamemo iz vode in precedimo.
10. Klobase narežite na a oster kot za bolj zabaven vidik jedi. Za pomoč pri rezih vzemite vilice.
11. Vzemite krompir, ga položite v a košara s prtički v ozadju, dodamo ščepec soli, popra in premešamo.
12. Klobase dodamo v košarico s krompirjem in ponovno premešamo, da se sestavini povežeta. Na vrh položite žlico gorčice, paradižnikovo omako in majonezo.
13. Postrezite in pospremite z malo nariban sir, tatarsko omako in kozarec sode.  

prehranska dejstva

Sestavine, uporabljene v tem receptu, vključujejo nabor hranil, ki so ločeno so zelo koristni za vsako telo, vendar to v kombinaciji na najboljši način in z malo uporabe nasičenih maščob in začimb, Poleg tega, da so okusne, so hranljive.

Potem nekaj primerov hrane za jesti ter njegov prispevek in prehranski podatki:

V 100 gramih krompirja najdemo:  

• Kalorije: 174 kcal
• Baker: 26 % splošne zahteve
• Kalij, železo in fosfor: Od 13 do 18 %
• Cink, magnezij in mangan: 5 do 13 %
• Vitamin C: 50 % celotnega prehranskega prispevka

Poleg tega je vsebnost beljakovin v gomolju nizka, zaradi česar je živilo odlična biološka vrednost, primerljivo z jajcem.

V 100 gr klobas imamo:  

• Ogljikovi hidrati: 2.5 gr
• Kalorije: 250 kcal
• Beljakovine: 11,5 gr
• Maščoba: 22.5 gr
• Selen: 2,6 gr
• Fosfor, tiamin, niacin: 26 % izdelka
• Vitamin B12: 14 % izdelka

Včasih Hranilna vrednost klobas se lahko spreminja glede na živalski material, uporabljen za izdelavo klobase. Prav tako se bosta glede na dodatke in soli klobasi okus in tekstura začeli spreminjati.

V 100 g gorčične omake najdemo:

• Kalorije: 125 kcal
• Ogljikovi hidrati: 1,3 gr
• vlaken: 2,9 gr
• Natrij: 1,76 gr

Treba je opozoriti, da je gorčica a predelana in industrializirana hrana rastlinskega izvora, ki je narejen iz cvetov in semen rastline gorčice.

V 100 g paradižnikove omake zaužijemo:

• Kalorije: 15 kcal
• Beljakovine: 0,26 gr
• Ogljikovi hidrati: 3,7 gr
• Sladkor: 3,42 gr
• Maščoba: 0,06 gr

Kot pri gorčični omaki, paradižnikova omaka v prelivu iz naravne paradižnikove paste, skupaj z vodo, kisom in kančkom sladkorja.

Za 100 g majoneze dobimo:

Vsebnost maščobe v majonezi je skoraj 79% izdelka, ki se deli na enkrat nenasičene maščobne kisline, sledijo pa jim v precej manjšem deležu nasičene in večkrat nenasičene maščobe. Ima tudi:

• Holesterol: 260 mg
• Jod: 12%
• Natrij: 11,7 gr
• Vitamin B12 in E: Do 0.9%

Za 10 g popra najdemo:

• Kalij: 1,12 mg
• Magnezij in kalcij: 12 % izdelka
• cink: 12,5 mg
• Calcio: 4,30 mg
• železo 11,29 mg
• Natrij: 24,5 mg
• Fosfor: 12 mg

V tem segmentu je treba pojasniti, da tako cela paprika (cela semena) kot paprika v prahu ali mleta, bo ohranila svojo hranilno vrednost ga dodamo v pripravo.

Je Salchipapa dobra ali slaba jed?

Čeprav krožnik salchipapa pokriva polovico kalorij, ki jih potrebuje povprečna odrasla oseba na dan, to kalorično vsebnost ne zagotavlja veliko hranilnih snovi saj njegova priprava temelji na škodljive maščobe ali nezdravo za telo. Toda zakaj se to zgodi?, kratek odgovor.

V primeru salchipapa, njegova škodljivost je v pomfritu, ker je kuhan z obilico olja in ga običajno pospremimo z veliko soli in začimbami, ki na splošno veljajo za poškoduje srčne arterije, zvišuje holesterol in trigliceride v krvi.

Prav tako, če jedi dodamo večjo količino majoneze, gorčice in drugih spremljajočih krem, se presežek nasičenih maščob, transmaščob (predelane maščobne kisline), soli, škodljivih sladkorjev, ki jim manjka zdravih prispevkov.

Hkrati pa škoduje prekomerno uživanje te popolne jedi, poleg množične integracije začimb in prelivov, ki Lahko povzroči prekomerno telesno težo, debelost in druge nenalezljive bolezni, kot je hipertenzija.

Vendar, če je salchipapa če jemo v majhnih količinah in z manj prelivom, ne bo več nevarno za zdravje (če se ne zaužije vsak dan ali dlje časa). Vse zato, ker bo telo lahko pokurilo najdene kalorije le z gibanjem in osebnim vsakodnevnim naporom.

Tudi, če ga spremljajo solata, poper ali s čilijem v prelivu (na osnovi vode in popra) in ocvrti z a oljčno ali arganovo olje, se hranilna vrednost dvigne v večji obseg, zahvaljujoč moči zelenjave in njihovi zdravi kombinaciji z maščobnim sredstvom.