Чизкейк с маракуйей

приготовить идеальный Чизкейк это искусство, нечто настолько прекрасное, что оно не только позволяет нам поделиться кулинарным опытом с нашими друзьями и семьей, но и позволяет нам передать небольшую часть обширная гастрономическая культура Перу в один укус. Он признается, что порадует вкус отличным сочетанием сладкого и кислого, а также гладкой текстурой и великолепной презентацией.

Первоначально Чизкейк или чизкейк, как мы знаем его сейчас, это была эволюция различных модификаций на протяжении тысячелетий, и ее бесконечные вариации зависят от области, в которой вы находитесь. Говорят, что он родился 4000 лет назад на древнем острове Греция. Он использовался как фантастический источник энергии благодаря невероятному чашка кальция что молоко имеет, что предотвращает образование полостей.

Точно неизвестно, когда это стало невероятным слиянием с маракуйей в Перуизвестно лишь то, что благодаря своему глубокому вкусу ему удалось позиционировать себя как замечательный и незабываемый рецепт на перуанских столах. Точно так же этот фрукт имеет важные преимущества, такие как улучшение сердечно-сосудистого здоровья и профилактика респираторных заболеваний.

Но чтобы вы сами увидели чудеса этой перуанской жемчужины с греческими корнями и получили доступ к ее оригинальный вкус, мягкий и влажный, вот вам и долгожданный рецепт Чизкейк с маракуйей, подробно описанный, со строгими инструкциями и идеальными предложениями, чтобы путешествие по его подготовке стало быстрым и легким.

Рецепт чизкейка с маракуйей

Ингредиенты

• Растопленное сливочное масло для смазывания сковороды
• 220 г ванильного печенья (1 ½ большой упаковки)
• 8 столовых ложек сливочного масла для основы
• ¾ стакана сока маракуйи
• 30 г порошкового желатина без вкусовых добавок
• 150 мл воды комнатной температуры
• 500 мл сливок.
• 681 гр сливочного сыра (3 упаковки примерно по 227 гр каждая)
• 600 гр сгущенки (примерно 2 большие емкости)

Для начинки из маракуйи

• 135 г белого сахара
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 1 столовая ложка воды
• 280 гр мякоти маракуйи

посуда и инструменты

• съемная форма диаметром 26 см
• Деревянная ложка
• Масляная бумага
• Кухонный комбайн
• большая чаша
• Пленка бумага
• Нож или горелка (чтобы вынуть)

Способ приготовления

1. Во-первых, подготовить форму для основы с топленым маслом; затем положите пергаментную бумагу. Резерв в укромном месте
2. С помощью мясорубки или кухонного комбайна измельчить печенье пока не образуется более или менее постоянный песок, затем добавить растопленное сливочное масло. Аккуратно вымесить, чтобы получилась компактная смесь
3. Эта маслянистая смесь для печенья пойдет по шаблону предварительно смазанный, образуя не такой толстый слой и немного придавливая его пальцами для лучшего уплотнения
4. отдельно, увлажнить желатин без ароматизатора в 150 мл воды комнатной температуры около 10-15 минут, затем растопить на водяной бане
5. Сразу, в большой миске добавить сливочный сыр и взбить пока вы не получите губчатую и однородную текстуру, добавьте сгущенное молоко вместе с соком маракуйи и постоянно помешивайте
6. По отдельности, халат средней вязки молочные сливки
7. Возвращаясь к смеси сливочного сыра, возьмите немного и добавьте ее. в секцию неароматизированного желатина. Перемешать до однородности и полностью включить к основной смеси
8. В качестве последнего шага начинки постепенно добавляйте взбитые сливки
9. залить в форму (там, где масляное печенье) и накройте полиэтиленовой пленкой, чтобы верхний слой оставался мягким. Охладить не менее 8 часов.
10. Наконец, чтобы покрыть чизкейк, довести до среднего огня мякоть маракуйи с сахаром до полного растворения. Добавить кукурузный крахмал предварительно разведенный в 1 столовой ложке воды. размешать пока не достигнешь нужной точки. Бронируйте, пока не пройдут 8 часов.
11. Достаньте заготовку и украсьте с покрытием.

Советы и рекомендации

Un чизкейк, Как и во всех десертах, в нем есть ряд важных шагов, которым нужно следовать, а также параметры и инструкции, которые помогут все сделать идеально.

Однако для достижения наилучших результатов с этим рецептом мы вскоре предоставим вам серию чаевые это позволит вам достичь полного успеха и, кроме того, улучшит вкус и внешний вид вашего блюда.

• Для увлажнения и растворения желатина оставьте отдых в течение трех минут желатина и затем введите его в микроволновку в два периода по 5 секунд каждый
• Убедись маракуйя который вы приобретаете, находится в хорошем состоянии, желательно свежие и хорошо созревшие
• Если это стоит вам разложить чизкейк Вы можете осторожно провести ножом по краям или использовать горелку, чтобы ослабить десерт. Также убедитесь, что не царапайте форму так как для будущих заготовок смеси могут слипнуться или их невозможно будет расформовать из-за отсутствия шликера
• Сливочный сыр желательно комнатная температура для лучшей обработки
• Для охвата Чизкейк Оставь семян в мякоть. Это придаст вам эстетику большого свежего фрукта.
• Пусть чизкейк 8 и более часов охлаждения для лучшей текстуры и твердости
• Печеньки для основы может быть любым типом файлов cookie сладости с учетом того, что главный герой десерта должен выделяться
• Если вы хотите Чизкейк со вкусом гораздо более тонкий маракуйя вы можете покрыть его кремом шантильи или приготовить безе с парой яичных белков и сахаром вместо покрытия из мякоти. Если вы предпочитаете, чтобы ваше безе производило большее впечатление, вы можете карамелизовать поверхность с помощью паяльной лампы.
• В случае выбора более интенсивный вкус, сохранить покрытие мякоти. Но добавьте в приготовление сливочного сыра несколько капель эссенция маракуйи углубить его вкус
• Идеал для Чизкейк использовать традиционная круглая разъемная форма для облегчения вашего удаления
• База может быть испеченным если вы хотите более хрустящее ощущение

Пищевая ценность

Как было сказано выше, этот десерт имеет большое количество энергетические питательные веществаНедаром его регулярно ели чемпионы Олимпийских игр.

В этом смысле он обладает совершенными величинами витамина А, витамина В2, витамина В1 и витамина С, В дополнение к футбол.

В свою очередь, маракуйя обладает важными преимуществами, такими как высокое содержание клетчатка, калий, магний, фосфор y антиоксидантные свойства что, в сочетании с его богатым вкусом, делает его сбалансированным и вкусным десертом.

Здесь важно отметить, что каждая часть Чизкейк имеет:

• углеводы: 20gr
• жир:42,20 гр
• белки:19.61gr
• Пищевые волокна: 0 гр
• Холестерин: 22 мг
• натрия: 107 мг

Интересные факты

Неоднократно, странности и странные факты они наводняют разные продукты, ситуации и, почему бы и нет, много блюд.

На этот раз у нас есть 5 забавных фактов около Чизкейк маракуйя это удивит вас и, в свою очередь, сообщит вам о вещах, которые, как вы уверены, вы не знали.

Мы начинаем так:

1. Различные историки считают, что Чизкейк возникла в Древней Греции около 776 г. до н.э.
2. Этот десерт всегда считался сладостью или деликатесом. Однако это блюдо также подавали сопровождать салаты
3. До 18 в. Чизкейк было сделано с дрожжи. Этот ингредиент был использован, поскольку в то время это был единственный способ поднять хлеб.
4. El Чизкейк дороже это стоит Доллар США 325 В Нью-Йорке
5. Наконец, у этого вкусного маленького десерта есть национальный день. Все 30 июля В Соединенных Штатах и ​​части Южной Америки день Чизкейк