La Русский салат Это одно из самых выдающихся и выдающихся блюд кулинарная культура Перу. Это свежий препарат, идеально подходящий для жарких или летних дней. Его способ приготовления довольно прост и быстр, являясь одним из самых практичный и здоровый для полноценного семейного ужина.
Разнообразие ингредиентов, которые он содержит, порождает множество разновидностей в зависимости от района или вкуса гостей, среди которых свекла или свекла, богат витаминами А и С. Это здоровый способ укрепить иммунную систему без ущерба для вкуса блюда.
Его происхождение лежит в Россия Как видно из названия, он рассказывает историю о том, как шеф-повар Люсьен Оливер создал этот невероятный салат в 1860 году в московском ресторане «Эрмитаж». В отличие от нынешнего рецепта, для своего времени уксус и оленина, ингредиенты, которые были устранены с развитием блюда.
С годами рецепт поднялся по уровню популярности и вышел за границы, достигнув Украина оттуда стали добавлять такие ингредиенты, как картофель, морковь и горох, в дополнение к замене старого и дорогого мяса оленины курицей, более доступным продуктом.
En Перу, Русский салат Его употребляют в любое время года, так как компоненты всегда можно найти на местных рынках, но особенно его употребляют во время праздников, когда он играет ведущую роль в рождественском ужине. Обычно его подают с индейкой и картофельным пюре.
Рецепт русского салата
Ингредиенты
- 2 свеклы или свеклы
- 2 картофелины или большие картофелины
- 2 большие моркови
- 1 чашка гороха или альтернативно гороха
- 3 яйца вкрутую
- 200 г стручковой фасоли или стручковой фасоли
- Петрушка по вкусу
- листья салата для украшения
Для домашнего майонеза
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка горчицы
- ½ лимонного сока
- Соль и перец
- 200 мл масла
Материалы и посуда
- Cuchillo
- Разделочная доска
- смеситель
- Olla
- контейнер
Способ приготовления
- Мы в основном собираемся приготовить домашний майонез, для более аутентичного вкуса; добавить соль, перец и полное яйцо в блендере. Разжижение
- Начните интегрировать масло в нитевидный и прогрессивный. Этот шаг трансцендентен для определения консистенции майонеза и, таким образом, получить кремовый результат
- Posteriormente, добавить лимонный сок и попробуйте приправу. Когда он примет желаемую консистенцию, можно будет добавить горчицу и резерв в холодильнике
- Для начала салат кладем сварить картошку или картофель, свекла и неочищенная морковь от 25 до 30 минут. Обычно морковь следует оставлять на более длительное время приготовления.
- При полной готовности снять с квасцов и дать постоять чтобы остыть
- Очистите овощи и нарежьте их в средних кубиках
- В отдельную кастрюлю положите зеленую фасоль и горошек. Варить до размягчения
- С другой стороны обжарить яйца около 10 минут. И в конце дайте отдохнуть
- В миску положите нарезанные кубиками овощи, зеленую фасоль, горох и нарезанное кубиками яйцо. убрать все вместе с майонезом, солью и перцем по вкусу
- Подавать после охлаждения с парой листьев салата для придания свежести презентации
Советы и рекомендации
La Русский салат во всех своих разновидностях очень простой в исполнении, и правда получается основное блюдо за столом перуанский, поэтому важно знать свой рецепт и реализацию.
Вот почему вы не можете остаться, не зная, как вы можете улучшить вкус и усвоение питательных веществ с некоторыми трюками, которые сделают ее звездой стола.
- чистить хорошо овощи перед их кипячением, чтобы уничтожить любые бактерии, обнаруженные в них
- Если вы предпочитаете готовый майонез вы можете добавить его вместо домашнего, в качестве дополнительного аромата вы можете добавить столовую ложку горчицы для неповторимого вкуса
- пусть хорошо отдохнет овощи после приготовления до полного удаления влаги
- При приготовлении овощей следует следить за тем, чтобы не очень мягкая текстура чтобы они не потеряли форму при смешивании с остальными ингредиентами
- Это отличное сопровождение курицы в горшок или любого мяса птицы.
- В зависимости от вкуса закусочной можно добавить овощи по вашему выбору или некоторые другие вкусы в качестве приправ
- Тоже неплохой вариант перейти на замороженные овощи который обеспечит максимально возможное количество витаминов, клетчатки и питательных веществ благодаря тщательному процессу ультразаморозки. Кроме того, таким образом вы можете сохранить свежесть салата
- Важно хранить салат в холодильникетак что при подаче сохраняет ту очаровательную свежесть
Питательный вклад
Этот рецепт оказывается полезное и полезное блюдо что, в сочетании с простотой приготовления, делает его идеальным вариантом для перуанца на каждый день; Во многих случаях добавляют больше разновидностей овощей, чтобы сделать блюдо более полным.
Горох в этом блюде обеспечивают энергией и белком Помимо того, что это еда очищение и реминерализация. Они считаются полезными для нервной системы, потому что они источник минераловКроме того, это еда. сердце здоровое. С другой стороны, морковь помогает снизить риск дегенеративных заболеваний благодаря антиоксидантным веществам, таким как бета-каротин и витамин Е.
Свекла — продукт, богатый фолиевая кислота и витамин С что позволяет впитать железо что укрепляет иммунную систему, зубы и кости. Калий Это его величайший минерал, который помогает идеальному функционированию мышечной деятельности.
В то же время резюмируется, что на часть 100гр русского салата, получен:
- Калорий: 77 ккал
- Белок: 1,7 гр
- Смазка: 0.2 гр
- Углеводы: 16 гр
- Гликемический индекс: 65
- углеводы: 29% полностью
Интересующие данные
Люди любопытны по своей природе, поэтому, чтобы утолить жажду информации и удовлетворить любопытство, сегодня мы представляем эти интересующие данные для вас, чтобы добавить больше данных к вашему опыту.
- Это блюдо просто русский, типичный для нового года и родившийся в 1860 году
- Во многих странах известен Русский салат но во всех них есть разные или дополнительные ингредиенты
- В испании Русский салат У этого есть своя обсерватория. Это называется ODER, Обсерватория Русский салат и был рожден, чтобы сохранить внутреннюю ценность этого блюда
- В свою очередь, Русский салат имеет свой международный день и соответствует 14 ноября, Всемирный день русского салата, дата, которая совпадает с годовщиной смерти его создателя, Люсьена Оливера.