Suco de maracujá

Com o nome de maracujá  é conhecido pelo planta trepadeira e sua fruto. Este fruta es típico do Equador, com o fruto do maracujá bebida refrescante que traz benefícios ao corpo. O suco de maracujá é preparação fácil, utiliza-se a polpa da fruta, que é muito suculenta e ácida.

O maracujá é muito popular no país do Equador, é comum que seja utilizado para o preparo de suco na hora do almoço.

Receita de suco de maracujá

Tempo de preparação: 15 minutos

Cozinha: Equatoriano

Bebida

Porções: 4

autor: Receitas do Equador.

Ingredientes:

• 1 quilo de maracujá.
• 1 litro de água
• Açúcar a gosto.
• Gelo

Preparação

1. tire o polpa de maracujá dividir a fruta ao meio e usar uma colher para extrair.
2. Coloque a chamada polpa em o mesmo liquidificador e complete o resto com água.
3. Misture em velocidade baixa por alguns segundos para separe as sementes.
4. esforço para obter polpa sem sementes e misturar com o açúcar a gosto.
5. Sirva com gelo ou guarde na geladeira.

Valor nutricional do maracujá

Quantidade por 100 gramas

Calorias 97

Gordura total 0.7 g

Colesterol 0 mg

Ácidos de grau saturado 0 g

Proteínas 2,30 g

Sódio 28 mg

Potássio 348 mg

Carboidratos 20 g

Fibra alimentar 10 g

Açúcares 11 g

Futebol 12 mg

Vitamina C 30 mg

ferro 1.6 mg

vitamina B6 0.1 mg

Magnésio 29 mg

Propriedades nutricionais proporcionadas pelo maracujá.

O maracujá, fruta típica do Equador, é considerado uma importante fonte de vitamina A e C. Essa fruta também fornece ao organismo minerais como potássio, magnésio e fósforo. Possui carboidratos e água.

Como o maracujá é utilizado e consumido?

O maracujá, fruta popular do Equador, tem um sabor forte e azedo; esta característica faz desta fruta um excelente ingrediente  para dar sabor a diferentes molhos.

El maracujá é consumido legal como frutaem sucos, também é consumido como pudins, sorvete, compotas, conservas

 Propriedades medicinais do maracujá

Da planta do maracujá, a semente é usada para beneficiar a pele, os cabelos. Também é utilizado para prevenir algumas doenças ou curar alguns desequilíbrios que a nossa saúde possa apresentar.

A planta seca é usada para:

1. acalmar a ansiedade, A insônia.
2. Cura dores de estômago, dores de cabeça e também alivia a dor
3. As sementes possuem pectina, o que permite acalmar a tosse
4. Controles dores menstruais.
5. O óleo obtido das sementes do maracujá é utilizado na cuidado da pele agindo como anti-inflamatório, protege a pele, hidrata e clareia manchas.
6. O óleo dá brilho aos cabelos, libera a oleosidade e auxilia no seu crescimento.
7. Melhora a microbiota intestinal e Alivia a constipação.
8. Reduz o colesterol.
9. Alimentos recomendados para pessoas com hipertensão.
10. Tem um pequeno efeito diurético.

maracujá amazônico

A fruta maracujá é considerado nativo da amazônia. É uma fruta originária da América do Sul, está localizada principalmente em As florestas tropicais e também na floresta subtropical da região amazônica.

O cultivo desta fruta se espalhou para a América Central, também para continente africanoem terras australianas, também é cultivado o maracujá agridoce.

Essa expansão da planta se deve à sua capacidade de adaptação a diferentes tipos de solo, climas e mudanças nas condições climáticas.

Dependendo do local onde é cultivado, em função dos diferentes climas e características dos solos,  Existem diferentes tipos de maracujá.

Características do maracujá

Entre as características que podem ser destacadas desta fruta, que pelo seu sabor é considerada uma fruta exótica, estão:

1. Forma: a forma deste o fruto é ovóide ou redondo. Sua casca é grossa o suficiente para conservar a polpa por muito tempo.
2. O peso: o peso do maracujá amarelo é maior que o peso do roxo. Esta fruta pode atingir um peso de 300 gramas.
3. O tamanho: essas frutas podem atingir um comprimento entre 5 e 29 cm. longo, vai depender sempre do tipo de maracujá.
4. A cor: cor da concha pode ser amarelo ou colorido roxo,  a parte externa e a parte interna são sempre coloridas Polpa dependendo do tipo de maracujá será cor laranja, amarela, vermelha ou esverdeada.
5. O sabor: el sabor muito característico desta fruta é agridoce, como cor e outras características podem variar de acordo com a espécie. Uns mais doces, outros mais azedos.
6. As sementes: são de escuro, preto ou cinza. É importante ressaltar que as sementes contém 10% de proteína e pode chegar até 25% de óleos diferentes.

Dez benefícios do maracujá para a nossa saúde.

O maracujá, fruta tropical exótica, é cultivado em regiões de clima quente, na América do Sul, de onde é originário. Também cresce na Índia, África do Sul e Austrália.

La maracujá traz benefícios à saúdeVamos listar dez desses benefícios:

1. Contém altos níveis de vitamina, o que permite afirmar que se caracteriza como uma fruta com perfil nutricional saudável.
2. Antioxidante.
3. Evite constipação.
4. É baixo índice glicêmico
5. Fortalece o sistema imunológico
6. Saudável para o coração.
7. Alivia a ansiedade.
8. Mantém os níveis de insulina em pessoas com diabetes.
9. Melhora a saúde da pele.
10. Previne a osteoporose.

Outros nomes pelos quais o maracujá é conhecido

O maracujá é uma fruta conhecida por diversos nomes no continente americano. Alguns dos nomes pelos quais é conhecido são os seguintes: maracujá, com este nome é conhecido na Venezuela; com o nome de Mburucuya é conhecido no Paraguai, Uruguai e norte da Argentina; maracujá na ilha Boricua: Porto Rico; Com o nome de maracujá é conhecido na República Dominicana; granadilla é chamado na Guatemala. Outros nomes comuns que o maracujá recebe são pasionaria, maracujá, maracujá (inglês).

Alguns textos afirmam que o maracujá não é o mesmo maracujá, porém, há quem defenda que é o mesmo fruto.