Przepis na krem ​​porów

Czasami mamy skłonność do życzeń coś zjeść lekki i inny, szybkie i pyszne danie, które pozwala nam szybko poruszać się w jego przygotowaniu i być w pełni usatysfakcjonowane.

Mając to na uwadze, dzisiaj przedstawiamy Wam boski, prosty i szybki przepis, który sprawi, że poczujecie tylko dwie rzeczy: sytość i wygoda. Ten preparat to: Krem do porów, ekonomiczne warzywo, świeże i przyjemne w jedzeniu. Więc chodź z nami wiedzieć, weź swoje naczynia i gotujmy.

Przepis na krem ​​porów

Składniki

• 1 kilogram porów
• ½ kilograma ziemniaków  
• 4 łyżki. masło niesolone
• 1 łyżka. czosnkowy
• 1 biała cebula
• 1 zielona kapusta
• 4 szklanki bulionu z kurczaka
• 1 puszka śmietanki mlecznej
• 1 i ½ szklanki białego sera
• Sól i pieprz do smaku

Przybory

• Patelnia
• Cuchillo
• Deska do krojenia
• Blender lub robot kuchenny
• Chochla
• filiżanka do serwowania

Przygotowanie

1. Doprowadź patelnię do podgrzania na średnim ogniu. Do tego, dodaj masło i pozwól się roztopić.
2. W międzyczasie umyj cebulę i przy pomocy noża i deski, drobno posiekać. Zrób ten sam krok z kapustą, ziemniakami i porem. Mając na uwadze to ostatnie, używana jest tylko biała część.
3. Przygotowując każde warzywo, Zacznij od usmażenia cebuli razem z łyżką czosnku. Mieszaj i smaż przez 1 minutę. Następnie dodaj kapustę, ziemniaki i pory. Przykryj pokrywką i gotuj, aż każdy składnik będzie miękki, około 4 minut. Ciągle mieszaj.
4. Teraz dodaj bulion z kurczaka i ponownie przykryj patelnię pokrywką i gotuj wszystko przez 15 minut na małym ogniu.
5. Gdy wszystko jest ugotowane, sprawdzając, czy każde warzywo jest miękkie i delikatne, przenieś wszystko do dowolnego blendera lub robota kuchennego, który masz do dyspozycji. Uruchom silnik i niech preparat zamieni się w gładką owsiankę bez grudek.
6. Wylej miksturę z blendera do tej samej zapiekanki, w której wszystko było ugotowane. Również, dodać puszkę śmietanki, drobno starty ser i doprawić solą i pieprzem według uznania. Mieszaj i gotuj przez 10 minut na małym ogniu.  
7. chochlą, podawaj zupę w filiżance lub w miseczkach. Dodaj pokrojony w kostkę świeży ser i udekoruj łyżką śmietany i liściem pietruszki lub pora.

Korzyści dla porów

Poro ma smak podobny do cebuli, choć bardziej miękki, z którego za właściwości kulinarne i korzyści zdrowotne, który w dużej mierze dzieli z czosnkiem, o niższym stężeniu składników aktywnych.

W tym akapicie przygotowaliśmy Twoje główny wkład w zdrowie, abyś włączyła go do swojej diety poprzez dzisiejszą recepturę, a dlaczego nie, poprzez różne zdrowe i zbilansowane preparaty:

• Wzmacnia układ odpornościowy: jego aktywny składnik, allicynastymuluje układ odpornościowy, a także jest antyseptyczny.  
• Naturalny antybiotyk: Dzięki swoim związkom siarki o właściwościach antybakteryjnych może: pomóc leczyć choroby układu oddechowego jako kaszel.
• Zawartość niskokaloryczna: Przy zaledwie 61 kaloriach na 100 gramów ugotowanego pora jest to zalecane warzywo do kontrolowania sylwetki. Faktycznie, 90% jego zawartości to woda. Ma niską zawartość węglowodanów, a jego błonnik jest bardzo sycący.
• Zawiera właściwości moczopędne: Jego bogactwo w potas i ubóstwo w sód stymulują eliminację płynów. Jest wysoce zalecany dla osób, które cierpią na zatrzymanie płynów lub nadciśnienie.
• Wysoka zawartość błonnika: pory pomaga zwalczać zaparcia ze względu na śluzowate działanie jego włókien i ma lekkie działanie przeczyszczające ze względu na zawartość magnezu.
• różnorodność witamin: Zwłaszcza C, E i B6. Również, Jest doskonałym źródłem folianów, kwasu foliowego i karotenoidów.
• Pomaga obniżyć poziom cholesterolu i trójglicerydów: Z powodu allicyny, która… Pomaga wyeliminować z organizmu cholesterol i tłuszcze.
• Przyspiesza proces trawienia: twój olejek eteryczny wspomaga proces trawienia i pobudza apetyt.

Historia i kultywacja

Nie wiadomo na pewno, skąd pochodzi ten por, choć wydaje się, że pochodzi ze wschodniej części Morza Śródziemnego i Bliskiego Wschodu, gdzie był już uprawiany około 4.000 lat temu.

Było to warzywo uprawiane już przez Egipcjan i Hebrajczyków. Również, Rzymianie wprowadzili go do Wielkiej Brytanii, gdzie były bardzo cenione. W średniowieczu por był jednym z najpopularniejszych produktów spożywczych w Europie.

Głównymi krajami eksportującymi przez 500 lat były Belgia, Holandia, Francja, Chiny, Turcja, Meksyk i Malezja. A dziś największymi importerami są Pakistan, Japonia i Francja, a także Niemcy, Szwecja, Wielka Brytania i Luksemburg.

Jaki jest wiek porów?

Poro wysiewa się w sierpniu i wrześniu, a sezon zaczyna się w październiku i trwa do wiosny. Podobnie, rosną w łagodnym, wilgotnym klimacie, ale dobrze wspiera zimno, chociaż nie mróz.

Optymalna temperatura dla rozwoju wegetatywnego wynosi od 13 do 24 stopni Celsjusza. Jeśli chodzi o ziemię, Wymaga gleb głębokich, świeżych, niekamienistych, bogatych w materię organiczną.

Ponadto zwykle wysiewa się ją w ostatnich miesiącach zimy, a wiosenne rośliny można zbierać wiosną, zwykle od 16 do 20 tygodni po posadzeniu. Rośnie w pełnym słońcu, choć może też rosnąć w półcieniu.

Kwiaty są hermafrodytyczne i zapylane przez pszczoły i inne owady. Do procesu wybielania, gdy łodyga jest wystarczająco rozwinięta, kładzie się i zakopuje, aby nie dać mu światła.