El koktajl z krewetek Była to jedna z nielicznych peruwiańskich potraw, która w latach osiemdziesiątych ubiegłego wieku była obowiązkowa w menu większości restauracji w Limie. Jej niepowtarzalny smak i obfity zapach wywołały burzę emocji i ujmujących wrażeń. Dziś wciąż możemy doświadczyć tego magicznego i tradycyjnego przepisu w wielu peruwiańskich domach. Tym razem chcę Was nauczyć, jak przygotować ten wyśmienity koktajl z krewetek w niepowtarzalnym stylu mojej peruwiańskiej kuchni. Chodźmy do kuchni!
Przepis na koktajl z krewetek
W przepis na koktajl z krewetek, bohaterem i głównym składnikiem jest krewetka, ale można ją również przygotować z krewetkami. Zarówno krewetki, jak i krewetki to skorupiaki słodkowodne i morskie, bogate w białko, jod i witaminy z grupy B, które wspomagają wzrost i rozwój układu nerwowego. Zostań na micomidaperuana.com i dołącz do mnie w przygotowaniu tego pożywnego koktajlu z krewetek
Składniki
- 1 kg krewetek lub ogonów krewetek
- 1 szklanka majonezu
- 1/4 szklanki ketchupu
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- 1 łyżka soku pomarańczowego
- 1 łyżka pisco
- 1 sałata
- 4 jajka na twardo
- Sól do smaku
- pieprz do smaku
Przygotowanie koktajlu z krewetek
- Zacznijmy od zrobienia sosu Golf z domowym majonezem, do którego dodamy odrobinę ketchupu, 5 kropli sosu Worcestershire, 5 kropli soku pomarańczowego i krople pisco.
- Krewetki lub krewetki gotujemy w skorupce tylko przez kilka minut. Następnie obieramy je i doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
- Awokado kroimy na małe kawałki.
- Jajka na twardo kroimy na cztery.
- Kroimy sałatę na Julienne.
- Na koniec do podania wszystko wkładamy do szklanki.
Wskazówki i porady dotyczące przygotowania pysznego koktajlu z krewetek
Lubię dodawać trochę tabasco do sosu Golf i jeszcze trochę koralowca, który krewetki chowają w głowach.
Czy wiedziałeś…?
W krewetkowym koktajlu znajdziemy dobroczynne dla zdrowia minerały takie jak selen, potas, fosfor i cynk. Oprócz niezbędnych kwasów tłuszczowych, takich jak Omega 3.
