Przejdź do treści

Smażone skrzydełka z kurczaka

przepis na smażone skrzydełka z kurczaka

Wszechstronność i smak kurczaka nie ma końca, dzięki niemu możemy wykonać dużą ilość przetworów, z których możemy czerpać z wielu wykwintnych przepisów, a dziś chcemy opowiedzieć o jednym z nich, jednym z faworytów dzieci i dorosłych: smażone skrzydełka z kurczaka.
Te smażone skrzydełka z kurczaka Są po prostu pyszne, wszyscy je uwielbiamy, a dobre jest to, że jest to bardzo proste i szybkie w przygotowaniu danie. Nie zasługujemy na wiele składników iw ciągu kilku minut będziemy mieli je gotowe do podania i posmakowania. Więc zostań z nami, aby dowiedzieć się, jak zrobić to pyszne danie.

Przepis na smażone skrzydełka z kurczaka

Przepis na smażone skrzydełka z kurczaka

Platon Aperitif, Ptaki
Kuchnia Peruwiański
Czas przygotowania 5 minutos
Czas gotowania 25 minutos
Łączny czas 30 minutos
Porcje 4
Kalorie 243kcal

Składniki

  • 20 sztuk skrzydełek z kurczaka
  • Pasta z czosnku
  • 1 szklanka bułki tartej
  • 2 łyżki suszonego całego oregano
  • 2 cytryny
  • 1 duża łyżka mielonej papryki lub papryki.
  • Sal
  • Pieprz
  • Olej do smażenia

Przygotowanie smażonych skrzydełek z kurczaka

  1. Aby rozpocząć nasze przygotowanie, musimy zrobić ciasto, którym zaimpregnujemy skrzydełka kurczaka. W tym celu na głębokim talerzu weźmiemy pastę czosnkową, bułkę tartą, oregano, paprykę, sól i pieprz, aby bardzo dobrze je połączyć.
  2. W innym głębokim talerzu umieścimy sok z dwóch cytryn. Zdejmujemy skrzydełka z kurczaka i przepuszczamy je przez talerz, na którym ma je dobrze zwilżyć sok z cytryny, dzięki czemu ciasto bardzo dobrze przylega do każdego skrzydełka.
  3. Po przepuszczeniu każdego skrzydełka przez sok z cytryny przepuszczamy je przez nasze ciasto, aby były dobrze nasączone mieszanką. Ważne jest, aby robić to kawałek po kawałku, aby powłoka była nakładana równomiernie.
  4. Weźmiemy dużą patelnię na której dodamy tyle oleju do smażenia i podgrzejemy na średnim ogniu. Mając żądaną temperaturę, ułożymy pasujące skrzydełka, może 5 lub 6 skrzydełek na raz, aby nie zachodziły na siebie i były odpowiednio usmażone.
  5. Skrzydełka smażymy przez około 8 do 10 minut, w połowie tego czasu odwracamy je tak, aby dobrze się usmażyły ​​z każdej strony.
  6. Musieliśmy przygotować pojemnik z bibułą chłonną, z którego usuniemy już usmażone skrzydełka i w ten sposób wchłoniemy nadmiar oleju.
  7. Następnie możemy podać nasze smażone i świeżo przyrządzone skrzydełka z kurczaka z dowolnym sosem, takim jak słodko-kwaśny, tatarski lub sos barbecue.

Wskazówki i porady kulinarne, jak przygotować smażone skrzydełka z kurczaka

Aby uzyskać najlepszy smak smażonych skrzydełek z kurczaka, zawsze zalecamy używanie świeżych składników.
Sok z cytryny można zastąpić roztrzepanym jajkiem.
Czasami konieczne jest dodanie nieco większej ilości soli, która zwykle pozostaje w oleju.
Aby smak ciasta znacznie lepiej przenikał w skrzydełkach, zaleca się pozostawienie ich w marynowaniu w cieście na kilka minut przed smażeniem.

Właściwości spożywcze smażonych skrzydełek z kurczaka

Kurczak jest jednym z najchudszych mięs, ponieważ 100-gramowa porcja skrzydełek z kurczaka zawiera 18,33 g białka, 15,97 g tłuszczu, 0 g węglowodanów, 77 miligramów cholesterolu, oprócz tego, że jest dobrym źródłem witamin A, B3, B6 i B9.

Tak więc 100 gramowa porcja skrzydełek z kurczaka dostarczy Ci około 120 kalorii. Ale ponieważ są smażone, ich ilość kalorii wzrasta, więc nie należy ich spożywać w nadmiarze, zwłaszcza dla osób z nadwagą lub wysokim poziomem cholesterolu.

0/5 (Opinie 0)