ਬ੍ਰਾਸਟਰ ਚਿਕਨ

ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਰਿਸਪੀ ਚਿਕਨ ਇਹ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਆਬਾਦੀ ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮੀਟ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਬਾਹਰੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਬਹੁਤ ਖਾਸ ਅਤੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬਾਹਰੀ ਢੱਕਣ ਵਿੱਚ ਕੁਰਕੁਰੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਰਮ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਇੱਕ ਹੈ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅਚਨਚੇਤ ਭੋਜਨ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀ ਆਮਦ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਦਿਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਹੱਲ ਵੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਵਿਕਲਪਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਲਾਦ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼, ਚਾਵਲ, ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।

ਬ੍ਰਾਸਟਰ ਚਿਕਨ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਸੀਲੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦੇਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਛਲੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਕਰੰਚੀ ਰੈਪਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਤਲਣਾ ਹੈ।

ਅੱਜ-ਕੱਲ੍ਹ ਲੋੜੀਂਦੀ ਕਰੰਚੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅੰਤਮ ਤਲ਼ਣ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਮਸ਼ਹੂਰ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਫ੍ਰਾਈਂਗ। ਪਹਿਲੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸੀਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਲੋੜੀਦਾ ਭੂਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤੈਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਮੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਵਿੱਚ ਭਾਫ਼ ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਰਿਸਪੀ ਪਰਤ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰੋ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰਸਦਾਰ ਬਣਾਉਣਾ।

ਬ੍ਰਾਸਟਰ ਚਿਕਨ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ

• ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ
• ਪਹਿਲੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ
• 1/2 ਕੱਪ ਤਰਲ ਦੁੱਧ
• 1 ਅੰਡਾ
• 1 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ
• 1 ਚਮਚ ਰਾਈ ਦੀ ਚਟਣੀ
• 3 ਕੂਚਰਡੈਟਸ ਡੇ ਸੈਲ
• ਮਿਰਚ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ
• ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦਾ 1 ਕੱਪ
• ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ.

ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ

• ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਇੱਕ ਘੜਾ
• ਤਿੰਨ ਕਟੋਰਾ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ
• ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਜਾਂ ਕੜਾਹੀ

ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰਾਸਟਰ

ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲਓ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਪਾਓ, ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਪਾਣੀ ਦੀ ਖਪਤ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਇੱਕ ਰਿੰਗਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਸੋਖਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ। ਉਹ ਇਹਨਾਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਅਧੀਨ ਰਾਖਵੇਂ ਹਨ। ਇਹ ਪੂਰਵ-ਪਕਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਸਾੜਨ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ, ਅੰਡੇ, ਰਾਈ, ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ, ਲੂਣ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਫੱਟੀ ਨਾਲ ਜਾਂ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕਸਾਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।

ਦੋ ਵੱਖਰੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਧਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਧਾ ਆਟਾ ਰੱਖੋ।

ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਧੀ ਉਚਾਈ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ। ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.

ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਕਰੰਚੀ ਕੋਟਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਦੇ ਲਈ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ-ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਵਾਲੇ ਦੂਜੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ, ਧਿਆਨ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ। ਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ ਸੁੱਕੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਤੇਲ ਆਖਰੀ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਹੈ। ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਿਫਾਫੇ ਵਾਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ, ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ. ਕਿ ਚਿਕਨ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਭੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਸਾੜਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪ ਸਥਿਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਤੇਲ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਟ੍ਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸੋਜ਼ਕ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।

ਸੁਆਦੀ ਬ੍ਰਾਸਟਰ ਚਿਕਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਦਦਗਾਰ ਸੁਝਾਅ

ਇੱਕ ਭੁੱਖਾ ਬਰੌਸਟਰ ਚਿਕਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੋ ਕਦਮਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਪਰਤ ਦੀ ਢੁਕਵੀਂ ਤਿਆਰੀ ਦੁਆਰਾ ਸੀਲ ਕਰੋ।

ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਤਲਦੇ ਸਮੇਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਨਾ ਛੱਡੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਉਹ ਰੈਪਰ ਦੀ ਕਰਿਸਪਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਹੈ।

ਇਹ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਕਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਨਾ ਰੱਖੋ.

ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਆਟਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਹਿਲਾਓ।

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਯੋਗਦਾਨ 

ਚਿਕਨ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੀਟ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਮੌਜੂਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਜੀਵਨ ਦੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪੜਾਅ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਜੈਰੀਐਟ੍ਰਿਕ ਤੱਕ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਇਹ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਹਰ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਔਸਤਨ 160 ਕਿਲੋ ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖੇਤਰ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਛਾਤੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ ਦਾ 7,7 ਗ੍ਰਾਮ 2 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ, 2,5 ਗ੍ਰਾਮ ਪੌਲੀਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ ਅਤੇ 3,4 ਗ੍ਰਾਮ ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ; ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ 10 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ; 2,4 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ.

ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ: ਫਾਸਫੋਰਸ 43,5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ; ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ 40,2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ; ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ 3,8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ; ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ 1,8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ; ਆਇਰਨ 0,1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ; ਤਾਂਬਾ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਸੋਡੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਅਤੇ ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਹਰੇਕ ਦੇ 0,1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ।

ਉਪਰੋਕਤ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੋਂ ਇਹ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ q00 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਖਪਤ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ; 9,6% ਕੈਲੋਰੀ, 16,2% ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 20,8% ਚਰਬੀ ਅਤੇ 0,3% ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ।

ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਸੁਹਾਵਣੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਇੱਕ ਉੱਚ ਸਵੀਕ੍ਰਿਤੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਹਿਣਯੋਗ ਹੈ.

ਉਪਰੋਕਤ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀਆਂ ਜੈਵਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ, ਭਰਪੂਰ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ।

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਖਾਸ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਗਾੜਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਸਰੀਰ ਦੇ ਚਿੱਤਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨਾ ਹੈ।

ਸਿਹਤ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ, ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਖਪਤ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਫਾਇਦੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ: ਇਹ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਖਣਿਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ; ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼ ਚੰਗੀ ਨਜ਼ਰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ; ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼ ਵਿੱਚੋਂ, ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਸੇਰੋਟੋਨਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਨਿਊਰੋਟ੍ਰਾਂਸਮੀਟਰ ਜੋ ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਮੂਡ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ; ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਤੱਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਾਚਕ ਵਿਗਾੜ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਅਤੇ ਹਜ਼ਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਗਾੜ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ।