ਬ੍ਰਾਸਟਰ ਚਿਕਨ

ਇਹ ਦੀ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਹੈ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਤਿਆਰੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹਰ ਕੋਈ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਧੁਨਿਕ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਅਤੇ ਬਰਤਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ "ਫਾਸਟ ਫੂਡ", ਸਾਰੇ ਸਟੇਸ਼ਨਾਂ, ਸਥਾਨਾਂ ਅਤੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰਵ-ਅਨੁਮਾਨ ਦੁਆਰਾ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ।

ਇਸਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ 1939 ਵਿੱਚ ਹੋਈ ਸੀ ਹਾਰਲੈਂਡ ਡੀ ਸੈਂਡਰਸ ਨੇ ਉੱਤਰੀ ਕੋਰਬਿਨ, ਦੱਖਣ-ਪੱਛਮੀ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਗਿਆਰਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਖੁਸ਼ਬੂਆਂ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਕਰਿਸਪੀ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ। ਇਸ ਆਦਮੀ ਨੇ ਚਿਕਨ ਖਾਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅਕਸ਼ਾਂਸ਼ਾਂ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ, ਜੋ ਕਿ ਹੁਣ ਪੇਰੂ ਹੈ।

ਇਸੇ ਲਈ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ broaster ਚਿਕਨ ਪੇਰੂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਜਨਵਰੀ 1950 ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲਕਾਯੋ ਵਿੱਚ "ਸਾਂਤਾ ਕਲਾਰਾ" ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਗੀਚੇ ਦੇ ਮੋਲਸ (ਮਿਰਚ ਦੇ ਦਰੱਖਤਾਂ) ਦੀ ਛਾਂ ਹੇਠ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਮਿ. ਰੋਜਰ ਸਕੂਲਰ, ਇੱਕ ਸਵਿਸ ਨਾਗਰਿਕ ਜੋ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਆਪਣੇ ਦੌਰੇ ਤੋਂ ਪੇਰੂ ਆਇਆ ਸੀ, ਦਾ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾ ਸੈਂਡਰਸ ਤੋਂ ਬ੍ਰਾਸਟਰ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਮੁੜ ਖੋਜਣ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੋਰ ਕੋਈ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਸੀ।

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਫੈਕਟਰੀ ਅਤੇ ਵੰਡ ਦੁਆਰਾ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ "ਤਲੇ" ਚਿਕਨ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਬਣਿਆ ਰਿਹਾ। "ਸ਼ੁਲਰ", ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸੋਧਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੇਚਿਆ ਗਿਆ ਪ੍ਰਸਿੱਧ (ਗਲੀਆਂ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ, ਸਟ੍ਰੀਟ ਸਟਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਪਾਰਟੀਆਂ, ਕੁਲੀਨ ਮੀਟਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਕਸਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹਨ) ਦੇਸ਼ ਦੇ ਮੂਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਤੱਕ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਪਹੁੰਚਯੋਗਤਾ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ।

ਚਿਕਨ ਬਰੋਸਟਰ ਰੈਸਿਪੀ

 ਸਮੱਗਰੀ

• ਚਿਕਨ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ (ਟਰਕੀ, ਬਤਖ ਜਾਂ ਪੋਲਟਰੀ, ਵਿਕਲਪਿਕ)
• 1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ
• 1/2 ਕੱਪ ਤਰਲ ਦੁੱਧ
• 1 ਅੰਡਾ
• 1 ਚਮਚ ਲਸਣ ਮਿੱਲ
• 1 ਚਮਚ ਰਾਈ ਦੀ ਚਟਣੀ
• 3 ਕੂਚਰਡੈਟਸ ਡੇ ਸੈਲ
• ਮਿਰਚ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ
• 1 ਕੱਪ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
• 1 ਲੀਟਰ ਤੇਲ

ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ

• ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਪੋਟ
• ਤਿੰਨ ਕੰਟੇਨਰ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੱਪ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਪੈਕੇਜ
• ਫੋਰਕ ਅਤੇ ਕਲੈਂਪ
• ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਜਾਂ ਕੜਾਹੀ
• ਸੋਜਕ ਕਾਗਜ਼
• ਡਿਸ਼ ਤੌਲੀਆ
• ਮਿਕਸਰ
• ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ
• ਟਰੇ

ਚਿਕਨ ਬਰੋਸਟਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲਓਇਹ ਜਾਨਵਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਵਾਧੂ ਖੂਨ ਅਤੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਲਾਗ ਜਾਂ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਹੈ।

ਇਸ ਕਦਮ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਓ। ਇਹ ਦੋ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੂਣ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਲੈ ਜਾਓ ਉੱਚ ਅੱਗ.

ਚਿਕਨ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ. ਇਸ ਕਦਮ ਵਿੱਚ ਇਹ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਦੇਖ ਰਿਹਾ ਹੈ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦਾ ਪੱਧਰ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੇਕਰ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੁਰਗੇ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾੜ ਵੀ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਚਿਕਨ ਅਜੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਹੋਰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਸੰਕੇਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਵਿਧੀ ਦਾ ਵਿਚਾਰ (ਪਹਿਲਾਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ) ਤਾਂ ਕਿ ਸਾਰਾ ਚਿਕਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਲਬੰਦ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਪਕਾਇਆ. ਇਹ ਕੁਝ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਵੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਤਲ਼ਣ ਵੇਲੇ, ਉਹ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਨਾ ਜੋੜ ਸਕਣ।

ਉਸੇ ਸਮੇਂ, 10 ਮਿੰਟ ਬੀਤ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਇਹ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਿ ਚਿਕਨ ਦੀ ਚਮੜੀ ਲਚਕੀਲੀ ਅਤੇ ਪਕਾਈ ਗਈ ਹੈ, ਅੱਗੇ ਵਧੋ. ਰਿਟਾਇਰ ਕਰੋ ਘੜੇ ਵਿੱਚੋਂ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖੋ।

ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ, ਅੰਡੇ, ਰਾਈ, ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਰੱਖੋ। ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਏ ਕਿਰਾਏਦਾਰ ਜਾਂ ਏ ਨਾਲ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ, ਤੁਹਾਡੀ ਉਪਲਬਧਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਏ ਇਕਸਾਰ ਪੀਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ.

ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ, ਰੱਖੋ ਆਟਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਮਿਲਾਓ।  

ਦੋ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਵਰਕਬੈਂਚ 'ਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਲੈਣ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦਰਜ ਕਰੋ ਪਹਿਲਾਂ ਤਰਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੁਆਰਾ, ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪ੍ਰੇਗਨੇਟ ਕਰੋ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਾਲ ਇਸ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ ਹਰ ਇਕ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦਾ।

ਲਗਾਤਾਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਟਰੇ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਸ਼ਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਣ। ਛੱਡੋ ਆਰਾਮ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਅੰਦਰ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਦੌਰਾਨ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖੋ ¼ ਅਤੇ ½ ਲੀਟਰ ਤੇਲ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ.

ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋਵੇ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਾਓ ਇੱਕ ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ ਵਿੱਚ. ਦਾ ਸਮਾਂ ਦਿਓ 3 ਮਿੰਟ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ ਟੌਪਿੰਗ ਪੈਦਾ ਕਰੇ।

ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਡਰੇਨ ਵਾਧੂ ਤੇਲ.

ਕੁਝ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼, ਚੌਲ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਹਿਯੋਗੀ।

ਸੁਝਾਅ, ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਬਿਹਤਰ ਤਿਆਰੀ ਲਈ  

ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ broaster ਚਿਕਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਸੁਝਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸੁਝਾਵਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

1. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਰੱਖੋ ਉਬਲਦਾ ਪਾਣੀ ਕੁੱਲ ਦਾਨ ਲਈ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ
2. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਨਾ ਛੱਡੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਕਰੰਚੀ ਲਿਫਾਫੇ ਦੇ
3. ਤਲਣ ਲਈ ਚਿਕਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾ ਪਾਓ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ
4. ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ crunchy ਪਰਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਆਟਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰ ਟੁਕੜਾ
5. ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੁੱਟੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਪੇਟ ਜਾਵੇ
6. ਨੂੰ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਕਰੋ ਸਾਲ ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਉਬਾਲ ਰਿਹਾ ਹੈ

ਬ੍ਰਾਸਟਰ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਇਹ ਚਿਕ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੁਆਰਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਮਾਸ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨਾਲ ਡੀਲਿਸੀਓਸਾ, ਚਿੱਟਾ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ। ਤੁਹਾਡੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਹੈ ਆਕਰਸ਼ਕ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਾਹਰੀ ਢੱਕਣ, ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇੱਕ ਨਰਮ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗਤ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਟੈਕਸਟ ਹੈ।

ਦਾ ਭੋਜਨ ਵੀ ਹੈ ਤੇਜ਼ ਤਿਆਰੀ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਆਨੰਦ ਕੁਝ ਹੀ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਹੋਰ ਗਾਰਨਿਸ਼ਾਂ, ਜੂਸ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਤਾਪਮਾਨ

ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਹੈ ਨਰਮ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹੈਂਡਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਹਰੇਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਸਫਲਤਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ। ਇਸ ਲਈ, ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਾਸਟਰ ਚਿਕਨ, ਮੁੱਖ ਦੇਖਭਾਲ ਜੋ ਕਿ ਤਲਣ ਵੇਲੇ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕੰਮ ਹੋਣ ਲਈ, ਹੇਠਾਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਬੁਖਾਰ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਹੈ।

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਪੋਲਟਰੀ ਨੂੰ ਤਲਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਤਾਪਮਾਨ ਦਰਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ 360 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹਾਈਟ ਜਾਂ 175 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂ ਇੱਕ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਗਰਮੀ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਾੜ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤਲੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਬਾਰੇ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਹਰ ਇਕ

ਕਿਵੇਂ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ?

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮਾਹਰ ਰਸੋਈਏ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜੋ ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਜਾਣਨਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਡਾ ਉਤਪਾਦ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਹੁੰਚ ਚੁੱਕਾ ਹੈ। ਸੰਪੂਰਣ ਬਿੰਦੂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਜੇਕਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਜੇ ਵੀ ਥੋੜੀ ਕਮੀ ਹੈ।

ਇਹ ਜਾਣਨ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਚਿਕਨ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦਾ ਨਿਰੀਖਣ ਰੰਗ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੀ ਗਲਤ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਹੈ ਗੁਲਾਬੀ, ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਵੀ ਤਲਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਕਿ ਤੇਲ ਠੰਡਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਾ ਕਰੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਤਲਣ ਲਈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗਰਮੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਅਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਚਿਕਨ ਹੈ ਡੋਰਾਡੋ con ਗੁਲਾਬੀ ਟੁਕੜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਸ ਹਿੱਸੇ ਵੱਲ ਮੋੜੋ ਜੋ ਗੁਲਾਬੀ ਟੋਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੈ। ਪਰ, ਜੇਕਰ ਚਿਕਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਹੈ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਟੋਨ ਹਨ, ਟੁਕੜਾ ਉਹ ਤਿਆਰ ਹੈ ਤੇਲ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੱਕ ਕਰਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇਕਰ ਜੂਸ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ ਕੋਈ ਰੰਗ ਨਹੀਂ, ਤੁਸੀਂ ਪੂਰਾ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ।

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਪੰਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਉਂ ਕਰੀਏ?

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੈ ਪਰਭਾਵੀ, ਜੋ ਕਿ ਚਿਕਨ, ਬਤਖ, ਬਟੇਰ, ਕੁਕੜੀ ਜਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪੰਛੀ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਖੇਤਰ ਦੇ

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਓਵੀਪੇਰਸ ਦੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਚਿਕਨ ਬਦਲ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਉਤਪਾਦ। ਤਿਆਰੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਵਾਦ 20% ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਜਾਨਵਰ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਕਿਉਂ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਮੁੱਖ ਕਾਰਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਚਿਕਨ, ਜਦੋਂ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਔਖਾ, ਇਹ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹੈ ਪੁਰਾਣਾ ਮਾਸ.

ਇੱਥੇ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਵੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਵਰਤਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਜੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ, ਏ ਪੁਰਾਣਾ ਚਿਕਨ ਰਹੇਗਾ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਬਦਸੂਰਤ.

ਇਹਨਾਂ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਹੈ ਤਾਜਾ ਮੀਟ, ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਜੰਮਣ ਅਤੇ ਪਿਘਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਅਟੱਲ ਹੈ।

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਯੋਗਦਾਨ

ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹਨ ਪੋਸ਼ਣ ਪੜਾਅ ਮਰਦਾਂ ਅਤੇ ਔਰਤਾਂ ਵਿਚਕਾਰ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਚਿਕਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੀਮਤ ਹੈ ਐਕਸਐਨਯੂਐਮਐਕਸ ਕੈਲੋਰੀਜ  ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਲੋੜ, ਉਮਰ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ।

ਮੁਰਗੀ ਮੂਲ ਟੋਕਰੀ ਵਿਚਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਇਹ ਮੌਜੂਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਸਦੀ ਖਪਤ ਜੀਵਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੜਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕਈ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀਆਂ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਇਹ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਹਰੇਕ ਲਈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਔਸਤਨ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ:

• 160 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ
• ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ 30 g
• 70% ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
• 2,4 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
• ਫਾਸਫੋਰਸ 43,4 ਗ੍ਰਾਮ
• ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ 40.2 ਗ੍ਰਾਮ
• ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ 3,8 ਗ੍ਰਾਮ
• ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ 1.8 ਗ੍ਰਾਮ
• ਆਇਰਨ 0.1 ਗ੍ਰਾਮ