ਕਈ ਮੌਕਿਆਂ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਡ੍ਰਿੰਕ ਪੀਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਸਾਡੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜਗਾਓ, ਇਸ ਦੇ ਬੋਲਡ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਹ ਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਪਾਰਟੀ, ਮੀਟਿੰਗ ਜਾਂ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਵਿੱਚ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਕੁਝ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਅਤੇ ਆਕਰਸ਼ਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਫਾਰਮੂਲੇ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਦਿਨ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਏ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਪ੍ਰਤੀਕ ਡਰਿੰਕ, ਜੋ ਕਿ ਪੇਰੂ ਦੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਿਆ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਮੂਲ ਦੇਸ਼, ਇਟਲੀ, ਅਤੇ ਪੇਰੂ ਦੇ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਯੋਗਦਾਨ, ਇਸਦੇ ਵਸੇਬੇ ਦੇ ਖੇਤਰ, ਜਿਸਨੂੰ ਪਿਸਕੋ ਦਾ ਚਿਲਕਾਨੋ ਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੂਸਰੇ ਇਸਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, "ਧਰਤੀ ਉੱਤੇ ਸਵਰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਹ"।
ਚਿਲਕਾਨੋ ਪਿਸਕੋ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਪੇਰੂਵੀਅਨ ਪਿਸਕੋ ਦੇ 30 ਮਿ.ਲੀ
- 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਐਂਗੋਸਟੁਰਾ ਬਿਟਰਸ
- 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਅਦਰਕ ਐਲ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. ਗੁਮ ਸੀਰਪ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ 15 ਮਿ.ਲੀ
- 3 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ
- 1 ਨਿੰਬੂ ਪਾੜਾ
- ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ 1 ਸ਼ਾਖਾ
- 5 ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ
ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਬਰਤਨ
- ਸ਼ੇਕਰ
- 8 ਤੋਂ 10 ਔਂਸ ਕਾਕਟੇਲ ਗਲਾਸ
- ਔਂਸ ਮਾਪਣ ਵਾਲਾ ਕੱਪ
- ਡਰਾਪਰ
- ਟਵੀਜ਼ਰ
- ਗਲਾਸ ਦਾ ਪਿਆਲਾ
- ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ
- ਤੂੜੀ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- ਸ਼ੇਕਰ ਵਿੱਚ 2 ਜੀ.ਆਰ. ਚੀਨੀ, ਐਂਗੋਸਟੁਰਾ ਬਿਟਰਸ ਦੀਆਂ 4 ਬੂੰਦਾਂ ਅਤੇ ਪਿਸਕੋ ਦੀਆਂ 8 ਔਂਸ। 2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਖੰਡ ਦੇ ਘੁਲਣ ਤੱਕ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
- ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ 15 ਮਿ.ਲੀ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ 15 ਮਿ.ਲੀ. Ginger Ale, ਅਤੇ, ਜੇਕਰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਤਿਆਰੀ ਇੰਨੀ ਖੁਸ਼ਕ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ Goma Syrup ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਟੇਪ ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਲਾਉ.
- ਲੰਬਾ ਕਾਕਟੇਲ ਗਲਾਸ ਲਓ, ਰਿਮ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਫੈਲਾਓ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਭਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਰਿੰਗ ਬਣ ਜਾਵੇ. ਅੱਗੇ, ਪੰਜ (5) ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਪਾਓ ਅਤੇ ਡ੍ਰਿੰਕ ਨਾਲ ਗਲਾਸ ਭਰਨਾ ਪੂਰਾ ਕਰੋ।
- ਉਸਨੂੰ ਏ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- ਕੁਝ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਹ ਉਪਰ. ਪੀਣ ਲਈ ਤੂੜੀ ਜਾਂ ਤੂੜੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਿਲਕੈਨੋ ਡੀ ਪਿਸਕੋ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ਾਂ
El ਪਿਸਕੋ ਦਾ ਚਿਲਕਾਨੋ ਇਹ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਡਰਿੰਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਹਿੰਗੇ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਅਣਜਾਣ ਜਾਂ ਅਸੰਭਵ ਬਰਤਨ ਲੱਭਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਡਰਿੰਕ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਦੁਆਰਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੱਧਰੀ ਪੀਣ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਇਕੱਠ ਲਈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ਰਾਬ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਉਪਾਅ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਖ਼ਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਗਲਤੀਆਂ ਨਾ ਕਰੋ, ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਸਦੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਦੀ ਸੂਖਮਤਾ ਅਤੇ ਸਾਦਗੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਨਾ ਹੋਵੋ।
- ਹਮੇਸ਼ਾ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦਾ ਪਿਸਕੋ ਚੁਣੋ. ਲੇਬਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਕਲ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਜਾਂ ਬੋਤਲਾਂ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਨਾ ਕਰੋ।
- ਮਾਪਣ ਵਾਲਾ ਕੱਪ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਵੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੇਕਰ ਵਿੱਚ ਨਾ ਜਾਵੇ।
- ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਦਰਕ ਏਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਿੱਟੇ ਸੋਡਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਇਸ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਜੁਲਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਪ੍ਰਾਈਟ ਜਾਂ 7ਅੱਪ।
- ਗਮ ਸੀਰਪ ਪੀਣ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਿਠਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲਾ ਪਿਸਕੋ ਚਿਲਕੈਨੋ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਖੰਡ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਿਠਾਸ ਨਾਲ ਭਰੀ ਕਾਕਟੇਲ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ½ ਔਂਸ ਹੋਰ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
- ਇਸ ਡਰਿੰਕ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਦੂਜਿਆਂ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਹੇਠ ਜਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਿਹਾਇਸ਼ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਨਾਲ ਉਲਟ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਚਿਲਕਾਨੋ ਡੀ ਪਿਸਕੋ ਦਾ ਮੂਲ
ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਪਿਸਕੋ ਦਾ ਚਿਲਕਾਨੋ ਇਹ ਥੋੜਾ ਉਲਝਣ ਵਾਲਾ ਹੈ। ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮਾਹਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ XNUMXਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅੰਤ ਅਤੇ XNUMXਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਕਾਲਾਓ (ਪੇਰੂ) ਦੇ ਵਪਾਰਕ ਅਤੇ ਬੰਦਰਗਾਹ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਤਾਲਵੀ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਦੇ ਹੱਥੋਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਬੁਓਂਗਿਓਰਨੋ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਗ੍ਰੇਪਾ ਨੂੰ ਜਿੰਜਰ ਏਲੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਸੀ, ਇਟਲੀ ਤੋਂ ਲਿਆਂਦੀ ਗਈ ਇੱਕ ਡ੍ਰਿੰਕ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੁਨਰ-ਨਿਰਮਾਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਸੀ।
ਪਰ ਇਸ ਡਰਿੰਕ ਨਾਲ ਕੀ ਲੈਣਾ ਦੇਣਾ ਹੈ ਪਿਸਕੋ ਦਾ ਚਿਲਕਾਨੋ? ਇਸ ਅਣਜਾਣ ਦਾ ਜਵਾਬ ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਝਲਕਦਾ ਹੈ ਕਿ Grappa ਦੀ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰੀ ਵਿੱਚ ਕਈ ਇਟਾਲੀਅਨਾਂ ਨੂੰ ਡਰਿੰਕ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਲਈ ਪਿਸਕੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਪਈ, ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ "ਰੈਂਡਰ" ਕਰਨ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਜੋੜਨਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਐਂਗੋਸਟੁਰਾ ਬਿਟਰਸ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਹੋਇਆ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਪੱਸ਼ਟੀਕਰਨ ਅਜੇ ਵੀ ਗੁੰਮ ਹੈ. ਪਿਸਕੋ ਦਾ ਚਿਲਕਾਨੋ ਪੇਰੂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਖੇਤਰ ਦੇ ਮੂਲ ਪੇਰੂਵੀਅਨ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨਾਲ ਕੁਝ ਇਟਾਲੀਅਨਾਂ ਦਾ ਏਕੀਕਰਨ, ਇਬੀਜ਼ਾ ਤੋਂ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਆਗਮਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਘ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰਾਂ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਸਬੰਧਾਂ ਦੇ ਬੰਧਨ ਵਿੱਚ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਪ੍ਰਸਾਰ ਇਸਦੇ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਘੱਟ ਲਾਗਤ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜਾਂ ਬਾਹਰ ਪੀਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਸਿਰਫ ਪੀਣ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਪੇਰੂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਆਮਦ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਾਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਅਜੀਬ ਨਾਮ ਨਹੀਂ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਸ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਫਿਸ਼ ਚਿਲਕਾਨੋ ਜਾਂ ਆਮ ਚਿਲਕਾਨੋ (ਚਿਕਨ-ਅਧਾਰਿਤ ਸੂਪ) ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਮ ਨਾਲ ਹਰ ਪਕਵਾਨ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਕ ਹੋਰ ਧਾਰਨਾ ਹੈ ਜੋ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਚਿਲਕਾਨੋ ਦਾ ਨਾਮ ਚਿਲਕਾ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਦੇ ਨਾਮ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਕੈਨੇਟੇ ਦਾ ਪ੍ਰਾਂਤ ਜੋ ਪੇਰੂ ਦੀ ਰਾਜਧਾਨੀ ਲੀਮਾ ਦੇ ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਇੱਕ ਕੇਚੂਆ, ਚਿਲਕਾ ਜਾਂ ਚਿਲਕਾ ਮੂਲ ਹੈ, ਇੱਕ ਨਾਮ ਜੋ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਝਾੜੀ ਨੂੰ ਵੀ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਚਿਲਕਾਨੋ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਿਸਕੋ ਕੀ ਹੈ?
ਪੇਰੂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਆਸ ਪਾਸ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਹਿਸ ਵਾਲੀ ਦੁਬਿਧਾ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਪਿਸਕੋ ਦਾ ਚਿਲਕਾਨੋਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੈ ਪੀਸਕੋ ਇਸ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਵਰਤੋਂ। ਕੁਝ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪੀਸਕੋ ਇਹ ਅਲਕੋਹਲਡੋ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਸਰੇ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਸਕੋ ਦਾ ਬਚਾਅ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚੰਗਾ ਹੈ Pisco Italia, Torontel, Albilla, ਹੋਰ ਆਪਸ ਵਿੱਚ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਲਕੋਹਲ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਰਾਮਦੇਹ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਿਸਕੋ ਦਾ ਚਿਲਕਾਨੋ, ਪਰ ਉਹ ਇਹ ਵੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਕਾਕਟੇਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹੋਰ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਸੁਆਦ ਬਦਲਦਾ ਹੈ।
ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਚਿਲਕਾਨੋ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਿਸਕੋ ਸਵਾਦ, ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ।, ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਡ੍ਰਿੰਕ ਟੈਸਟਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਉਸ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ: "ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਲਿਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਤਾਲੂ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ।"
ਚਿਲਕਾਨੋ ਡੀ ਪਿਸਕੋ ਬਾਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ
- ਪੇਰੂ ਵਿੱਚ ਹੈ "ਪਿਸਕੋ ਦੇ ਚਿਲਕੈਨੋ ਦਾ ਹਫ਼ਤਾ" ਇੱਕ ਇਵੈਂਟ ਹੱਸਮੁੱਖ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਣ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਪੇਰੂ ਦੀ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਦੇ ਅੰਦਰ 13 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਮਨਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਅਤੇ ਨਾਚਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਵਾਦ, ਗੱਲਬਾਤ, ਸੈਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ।
- El ਪਿਸਕੋ ਦਾ ਚਿਲਕਾਨੋ ਪੇਰੂ ਦੇ ਘਰਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ, ਯਾਨੀ, ਇਹ ਇਤਾਲਵੀ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਤੋਂ ਲਿਆਂਦੀ ਗਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਲੱਗੀ।
- ਮਹਾਨ ਪੇਰੂਵੀਅਨ ਲੇਖਕਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਪਿਸਕੋ ਦਾ ਚਿਲਕਾਨੋ ਉਸ ਦੇ ਕੰਮ ਦੇ ਅੰਦਰ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਣਿਆ-ਪਛਾਣਿਆ ਜ਼ਿਕਰ ਮਾਰੀਓ ਵਰਗਸ ਲੋਸਾ ਦੁਆਰਾ "ਕਨਵਰਸੇਸ਼ਨ ਇਨ ਦ ਕੈਥੇਡ੍ਰਲ" (1969) ਵਿੱਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 40 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਸੈਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਾਵਲਿਤਾ ਪਾਤਰ ਦੁਆਰਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਨਾਵਲ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਿਲਕੈਨੋ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਨਾਵਲ "ਖੋਜ" ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਲੇਖਕ ਆਗਸਟੋ ਤਾਮਾਯੋ ਵਰਗਸ ਨੇ ਪੀਣ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੈ।
- ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਬਹੁਤ ਹੱਦ ਤੱਕ ਵਰਤਿਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ ਸੀਇਹ 1969 ਅਤੇ 1990 ਤੱਕ ਸੀ ਕਿ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਜੂਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।
