ਚਿਕਨ ਸਟੂਅ

El ਚਿਕਨ ਸਟੂਅ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਸਤਾ ਹੈ। ਬੁਨਿਆਦੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਾਸ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਆਧਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਾਦਗੀ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਨੇ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਅੱਜ ਲਾਤੀਨੀ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਯੂਰਪ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਮ ਵਾਂਗ ਬਣਾਇਆ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਯੂਰਪੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇਟਲੀ ਅਤੇ ਫਰਾਂਸ ਵੱਖਰੇ ਹਨ, ਉਹ ਖੇਤਰ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ "ਸਟੱਫਾ" ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਖੌਤੀ ਸੰਸਕਰਣ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ, ਇਸਲਈ ਇਸਦਾ ਨਾਮ "ਸਟਿਊ", ਜੋ ਕਿ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਰਸ ਜਾਂ ਜੂਸ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਜਾਵੇ।

ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਸਟੀਵਿੰਗ ਤਕਨੀਕ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ, ਬਲਦਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜੋ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬਲਦਾਂ ਦੀ ਲੜਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਲੀਦਾਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ। ਸਪੈਨਿਸ਼ ਉਪਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਦੁਆਰਾ ਸਟੂਅ ਮੋਡੈਲਿਟੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਕਿ ਅੱਜ ਇਸਨੂੰ ਸਾਡੀਆਂ ਜ਼ਮੀਨਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਇੰਨਾ ਸਰਲ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੈ "ਇਕੱਲੇ ਪਕਾਉ"ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੰਮ ਅਤੇ ਨਿਗਰਾਨੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਚਿਕਨ ਸਟੂਅ

ਸਮੱਗਰੀ

• ਚਿਕਨ ਦੇ 5 ਟੁਕੜੇ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ
• 3 ਟਮਾਟਰ
• 2 ਲਾਲ ਮਿਰਚ
• 1 ਪਾਈਮਐਂਟੋ ਵਰਡੇ
• 3 ਦਰਮਿਆਨੇ ਪਿਆਜ਼
• 3 ਡਾਇਐਂਟਸ ਦੀ ਅਜ਼ੋ
• 1/2 ਕਿਲੋ ਆਲੂ
• 2 ਮੱਧਮ ਗਾਜਰ
• ¼ ਕਿਲੋ ਸੈਲਰੀ (ਸੈਲਰੀ)
• 2 ਬੇ ਪੱਤੇ
• ½ ਚਮਚਾ ਥਾਈਮ
• 1 ਚਮਚਾ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਜ਼ਮੀਨੀ ਓਰੈਗਨੋ
• Pepper ਮਿਰਚ ਦਾ ਚਮਚਾ
• 2 ਚਮਚੇ ਖੰਡ
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ 150 ਮਿ.ਲੀ.
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
• ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ

ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ

• ਦਰਮਿਆਨਾ ਕੜਾਹੀ, ਮੋਟਾ ਥੱਲੇ
• ਬਲੇਂਡਰ

ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ

ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਦੋ ਚਮਚ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋ ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਲਿਆਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ। ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਲ ਨਾਲ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇਕਸਾਰ ਭੂਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਘੁਮਾਓ। ਇਹ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ।

ਟਮਾਟਰ, ਇੱਕ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਦੋ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ, ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਰਿਜ਼ਰਵ.

ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਬਾਕੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਬੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਭੁੰਨੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਆਪਣੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਸਕਣ। ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।

ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡੇ ਅਤੇ ਜੂਲੀਏਨ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੱਟੋ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਟਾਰਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਹੈ ਅਤੇ ਓਰੇਗਨੋ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਸਾਸ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। 20 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਲੌਰਲ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਲੂਣ ਦੀ ਪਕਵਾਨੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ, ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਆਲੂ ਕੋਮਲ ਹਨ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪੰਕਚਰ ਕਰੋ ਜੋ ਇੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਤਰਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ; ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਗੂੜ੍ਹਾ ਤਰਲ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਲਗਭਗ 10 ਵਾਧੂ ਮਿੰਟ.

ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੁਝਾਅ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਏ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕ ਨਾ ਜਾਣ.

ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਇਹ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਤਰਲ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਤੇਲ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਯੋਗਦਾਨ

ਚਿਕਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਲਿਪਿਡਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚਿਕਨ ਸਟੂਅ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ ਮੀਟ 25% ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 12% ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 10% ਚਰਬੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਚਿਕਨ ਦਾ ਇਹ ਫਾਇਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ, ਚਰਬੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ, ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੀ ਕਿਸਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉੱਚ ਜੈਵਿਕ ਮੁੱਲ ਦੇ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਥੀਓਨਾਈਨ, ਹਿਸਟਿਡਾਈਨ, ਫੇਨੀਲਾਲਾਨਿਨ, ਵੈਲਿਨ, ਥ੍ਰੀਓਨਾਈਨ, ਲਾਈਸਿਨ, ਲਿਊਸੀਨ, ਆਈਸੋਲੀਯੂਸੀਨ ਅਤੇ ਟ੍ਰਿਪਟੋਫੈਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਸਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟ੍ਰਿਪਟੋਫੈਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਸੇਰੋਟੋਨਿਨ ਦਾ ਇੱਕ ਰੈਗੂਲੇਟਰ ਹੈ।

ਇਹ ਜੋ ਖਣਿਜ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ, ਬੀ ਕੰਪਲੈਕਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਥਿਆਮਿਨ ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.

ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਚਣਯੋਗ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਇੱਕ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ, ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਕਰਨ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਹੀ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹਾਰਮੋਨਾਂ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਦਖਲ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਬਚਪਨ ਅਤੇ ਜਵਾਨੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਪੜਾਅ ਦੌਰਾਨ ਖਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚਰਬੀ ਚਿਕਨ ਇਹ ਚਮੜੀ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਖਪਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਚਿਕਨ ਸਟੂਅ ਨੂੰ ਹਰ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਲਈ।