El ਪੇਰੂ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਇਹ ਇੱਕ ਜੱਦੀ ਰਸੋਈ ਯਾਤਰਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੁਆਰਾ ਪੇਰੂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖੋਜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਵਾਲਦੀਵੀਆ ਸਭਿਆਚਾਰ, ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਜਿਸ ਨੇ ਮਸੀਹ ਤੋਂ 3.500 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸੀ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਉਬਾਲੇ ਮੀਟ ਵਰਗਾ ਸੀ।
ਵਿਚ ਬਸਤੀਵਾਦੀ ਯੁੱਗ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਵਧਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਸਾਵਾ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ। ਇਹ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਊਰਜਾ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪੋਰਟ ਸਟੀਵੇਡੋਰਸ ਨੂੰ ਵੇਚੀ ਗਈ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਸੀ।
ਇਸੇ ਅਰਥਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਸੱਭਿਆਚਾਰ, ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਬ੍ਰਹਮਤਾ ਨੂੰ ਮਾਣਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਧਾਰਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਬਚ ਗਿਆ ਤਬਦੀਲੀਆਂ, ਆਫ਼ਤਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੋਰ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਦਖਲ ਲਈ।
ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਪੇਰੂ ਦੇ ਤੱਟ ਦੇ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮਿਕ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਸ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਗਊ ਜਿਗਰ.
ਇਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਨੁਸਖਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਨਾ ਹੋਣ ਕਰਕੇ ਦੂਜੇ ਰਸੋਈ ਫਾਰਮੂਲੇ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਪਤ ਮਾਸ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਲਈ ਜੋ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਪੇਰੂਵੀਅਨ ਐਨਸੇਬੋਲਾਡੋ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ
- 1/7 ਕੱਪ ਲਾਲ ਸਿਰਕਾ
- 1 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ
- 2 ਬੇ ਪੱਤੇ
- 1 ਚਮਚ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- 4 ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਦੇ ਸਟੀਕ
- ½ ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਖੰਭ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ½ ਕਿਲੋ
- 2 ਟਮਾਟਰ ਬਿਨਾਂ ਚਮੜੀ ਜਾਂ ਬੀਜ ਦੇ ਅਤੇ ਪਾੜੇ ਵਿੱਚ
- 1 ਪੀਲੀ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਬਿਨਾਂ ਨਾੜੀਆਂ ਜਾਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਦੇ
- ਕੱਟਿਆ parsley ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਡੂੰਘਾ ਘੜਾ
- 1 ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ
- ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ
- ਟਵੀਜ਼ਰ
- ਸੋਖਣ ਵਾਲਾ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਸ਼ੀਟਾਂ
- ਗਰੇਟ ਜਾਂ ਸਟਰਨਰ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕਾ, ਲਸਣ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਅਜੀ ਪੈਨਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਫਿਰ ਲੀਵਰ ਸਟੀਕਸ ਲਓ, ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਅੰਗ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਸਿਖਰ ਦੀ ਪਰਤ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਲਗਾਤਾਰ 6 ਘੰਟੇ ਮੈਰੀਨੇਟ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਜਦੋਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮਾਂ ਲੰਘ ਗਿਆ ਹੈ ਡਰੇਨ ਸਟੇਕਸ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਜ ਇੱਕ ਤਾਰ ਰੈਕ 'ਤੇ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਬਹੁਤ ਸੁੱਕ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਲ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨੈਪਕਿਨ ਜਾਂ ਸੋਖਕ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ।
ਅੱਗ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲੰਘ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਤਰਲ (ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ) ਅਤੇ ਪੀਲੀ ਮਿਰਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ।
ਤੁਰੰਤ ਸਟੀਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਸਤਾ ਪਾਓ।
ਸਲਾਹ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ
ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸੁਝਾਅ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਫਲ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ.
- ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਜ਼ਾ; ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜਿਗਰ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ, ਨਾਲ ਹੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ ਪਰਿਪੱਕ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ, ਚਿੰਨ੍ਹ ਜੋ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ
- ਤਿਆਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਾਰੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ ਹੱਥ ਵਿਚ, ਇਹ ਤਾਂ ਕਿ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਨਾ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਤਿਆਰੀ ਖਰਾਬ ਨਾ ਹੋਵੇ
- ਛੱਡਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣਾ, ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਖ਼ਤ, ਖਾਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਨਮੀ ਜਾਂ ਜੂਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹੋਵੇਗਾ।
- ਪਿਆਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਸਾੜਨਾ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਉਣਾ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਜਾਂ ਕੈਰੇਮਲ ਰੰਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਮਿਰਚ ਦੀ ਕਿਸਮ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ
- ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਕ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹਟਾਓ
ਜਿਗਰ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ: El ਜਿਗਰ, ਜੋ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਦਾ ਵਰਣਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ:
- ਜਿਗਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ, ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਇਸ ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਨਜ਼ਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ
- ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਬੀਫ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਜੈਨੇਟਿਕ ਯੋਗਦਾਨ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਨਵਜੰਮੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ
- ਨਾਲ ਹੀ, ਜਿਗਰ ਪੂਰਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12 ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਰਕਤਾਣੂਆਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ
- ਜਿਗਰ ਦੀ ਹਰ ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਥਮਾ ਅਤੇ ਗਠੀਏ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
- ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਹਿਯੋਗੀ ਹੈ ਪਤਲਾ ਭੋਜਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਮੀਟ ਦੇ ਹਰ 25 ਗ੍ਰਾਮ ਲਈ, ਕੈਲੋਰੀ 149 ਅਤੇ 160 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਘੁੰਮਦੀ ਹੈ
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਯੋਗਦਾਨ
The ਲਾਭ ਇਸ ਮੀਟ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਸੰਭਵ ਹੈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਕਿ ਕੁਝ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਅਤੇ ਮਦਦ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਦੀ ਹਰੇਕ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜਿਗਰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਹਨ:
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ: ਇਹ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਣੂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ ਜੀਵ ਵਿਕਾਸ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਦੀ ਰਿਕਵਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਲਈ
- ਲੋਹਾ: ਜਿਗਰ 30 ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈਆਇਰਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ% ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੀ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
- ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ: ਇਹ ਖਣਿਜ ਸਾਡੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ, ਫਿਰ ਵੀ ਉਹ ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਦੰਦ ਦਾ ਗਠਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਰੀਰ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਪੁਨਰਗਠਨ
- ਵਿਟਾਮਿਨ B12: ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ metabolism ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਲਹੂ ਦੇ ਸੈੱਲ ਗਠਨ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰੀ ਨਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਵਿੱਚ
ਖਪਤ ਲਈ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਆਇਰਨ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜਾਂ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ।
ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਸਾਦਾ ਹੈ, ਜਿਗਰ ਸਰੀਰ ਦਾ ਉਹ ਅੰਗ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਕੰਮ ਹੈ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਸਾਰੀਆਂ ਜੀਵਿਤ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ. ਇਹ ਇਸ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਦੇ ਲਾਭਾਂ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ।
ਨਾਲ ਹੀ, ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਲਾਲ ਮੀਟ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਕੇਵਲ, ਇਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਉੱਚ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ।
