ਕੈਨੇਲੋਨੀ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤਿਆਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜਨਮ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਕੋਈ ਵੱਖਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਰਿਕੋਟਾ ਕੈਨੇਲੋਨੀ, ਜੋ ਪਾਸਤਾ ਖਾਣ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਤਰੀਕੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹੋਏ ਅਰਜਨਟਾਈਨਾਂ ਦੀ ਤਰਜੀਹ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਕਵਾਨ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਦੋਸਤਾਂ ਦੇ ਇਕੱਠ ਵਿੱਚ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਦਫਤਰ ਤੱਕ ਲਿਜਾਣਾ ਬਹੁਤ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੈ. ਉਹ ਪਾਸਤਾ ਸ਼ੀਟਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਵਰਗ ਜਾਂ ਆਇਤਾਕਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਰਿਕੋਟਾ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਾਲਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬੇਚੈਮਲ ਸਾਸ ਨਾਲ ਇਸ਼ਨਾਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬੱਸ, ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ।
ਤੁਹਾਡੀ ਕਹਾਣੀ ਬਾਰੇ
The ricotta ਨਾਲ ਪਾਲਕ cannelloni ਉਹ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਟਲੀ ਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਪੂਰੇ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫੈਲ ਗਏ ਅਤੇ ਇਤਾਲਵੀ ਅਤੇ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਦੀਆਂ ਜ਼ਮੀਨਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਏ। ਇਹ ਦੇਸ਼ ਦੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਸੀ ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਖਪਤ ਛੁੱਟੀਆਂ ਜਾਂ ਐਤਵਾਰ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਸੀ ਅੱਜ ਤੱਕ ਇਹ ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਦੇ ਗੋਰਮੇਟ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ।
ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਰਿਕੋਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਲਕ ਕੈਨੇਲੋਨੀ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਾਰੇ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਮੂਲ ਇਤਿਹਾਸ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਤਿਉਹਾਰਾਂ, ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਅਤੇ ਯਾਦਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ ਜੋ ਪਿਛਲੀਆਂ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਦਾਦੀ ਦੇ ਵਰਤਮਾਨ ਅਤੇ ਅਭੁੱਲ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਉਕਸਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਅਜਿਹੇ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਹਨ ਜੋ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੈਨੇਲੋਨੀ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 1924 ਵਿੱਚ ਸਲਵਾਟੋਰ ਕੋਲੇਟਾ ਨਾਮਕ ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਅਮਾਲਫੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫੈਲ ਗਈ ਸੀ। ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਸਨਮਾਨ ਵਿੱਚ ਅਮਾਲਫੀ ਦੇ ਚਰਚ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਘੰਟੀਆਂ ਵੱਜੀਆਂ।
ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੰਸਕਰਣ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕੈਨੇਲੋਨੀ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਦਾ ਸਿਹਰਾ ਨੈਪੋਲੀਟਨ ਮੂਲ ਦੇ ਇੱਕ ਸੱਜਣ ਵਿਨਸੇਂਜੋ ਕੋਰਾਡੋ ਨੂੰ ਦੇਣ ਲਈ ਝੁਕਾਅ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ XNUMXਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇੱਕ ਨਲੀ ਵਾਲਾ ਪਾਸਤਾ ਉਬਾਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸਨੂੰ ਉਸਨੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸੀ ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਇਆ ਸੀ। ਮੀਟ ਸੱਚਾਈ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਕੈਨੇਲੋਨੀ ਹੋਰ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ ਫ੍ਰੈਂਚ ਸੀ ਜਿਸਨੇ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਆਧੁਨਿਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਚਟਣੀ, ਬੇਚੈਮਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀ.
ਰਿਕੋਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਲਕ ਦੀ ਬਣੀ ਅਮੀਰ ਕੈਨੇਲੋਨੀ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ
ਅੱਗੇ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਜਾਣਾਂਗੇ ricotta ਨਾਲ ਪਾਲਕ cannelloni. ਆਓ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇਖੀਏ ਜੋ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਖੁਦ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵੱਲ ਵਧਾਂਗੇ।
ਸਮੱਗਰੀ
ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਕੈਨੇਲੋਨੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜੋ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਰਿਕੋਟਾ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਹਨ:
ਕੈਨਲੋਨੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਆਟਾ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਡੱਬਾ, ਅੱਧਾ ਕਿਲੋ ਪਾਲਕ, ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਕਿਲੋ ਰਿਕੋਟਾ ਪਨੀਰ, ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਚੱਮਚ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ, ਦੋ ਕੱਪ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ, ਸਵਾਦ ਲਈ ਅਖਰੋਟ , ਇੱਕ ਕੱਪ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਲਮੇਸਨੋ ਪਨੀਰ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਮੱਖਣ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਕਲੀਆਂ, 2 ਚਮਚ ਤੇਲ।
ਇਹਨਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਕੈਨਲੋਨੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਰਿਕੋਟਾ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਵੇਗਾ:
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ। ਫਿਰ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਕੱਢਣ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਾਣ ਲਓ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਲਓ।
- ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਚਮਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਰਿਜ਼ਰਵ.
- ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਰਿਕੋਟਾ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਖਰੋਟ, ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਲਕ, ਜਾਫਲ, ਦੋ ਵੱਡੇ ਚਮਚ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਰੱਖੋ। ਰਾਖਵੇਂ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ।
- ਪਿਛਲੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਰੇਕ ਕੈਨਲੋਨੀ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਰਿਜ਼ਰਵ.
- ਭਰਪੂਰ ਬੇਚੈਮਲ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ। ਫਿਰ, ਦੁੱਧ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਤਿਆਰੀ ਗਾੜ੍ਹੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕੈਨੇਲੋਨੀ ਨੂੰ ਨਹਾਓ। ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੇਚੈਮਲ ਨਾਲ ਨਹਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਲਗਭਗ 17 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਉਹ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ, ਖੀਰੇ, ਪਿਆਜ਼, ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਰਿਕੋਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਨੇਲੋਨੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਰਿਕੋਟਾ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਕੈਨੇਲੋਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕੈਨਲੋਨੀ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਤਿਆਰ, ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਰਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਰਸਦਾਰ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਸਟੱਫਡ ਕੈਨੇਲੋਨੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਆਕਰਸ਼ਕ ਦਿਖਣ ਲਈ ਉੱਪਰੋਂ ਪਾਰਸਲੇ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ricotta ਅਤੇ ਪਾਲਕ cannelloni, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ। ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਵਪਾਰਕ ਅਦਾਰੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੇਚਦੇ ਹਨ। ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅਨੁਸਾਰੀ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹ ਸੋਧ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਾਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤੋਗੇ।
ਕੀ ਤੁਸੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋ….?
ਉੱਪਰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕੈਨਲੋਨੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਹਰ ਇੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇਹਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ।
- ਕੈਨੇਲੋਨੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਆਪਣੀਆਂ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਉਹ ਦਿਮਾਗ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਹੀ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸ਼ੱਕਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਕੈਨੇਲੋਨੀ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਸਹੀ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਖਣਿਜ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਜ਼ਿੰਕ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਰਨ।
- ਰਿਕੋਟਾ ਵਿੱਚ ਜੀਵ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਗਠਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਰਿਕੋਟਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਏ, ਬੀ3, ਬੀ12 ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ। ਇਹ ਖਣਿਜ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹੋਰਾਂ ਵਿੱਚ: ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ।
- ਪਾਲਕ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲਾਭਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ (ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ9) ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਜੋਖਮਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ।
ਨਾਲ ਹੀ, ਉਹ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਸਿਹਤ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੈਂਸਰ ਵਿਰੋਧੀ ਕਾਰਜ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
