Gambli grilled

Jekk trid tagħmel dixx li jaħdem tajjeb ħafna għal okkażjonijiet kbar, iżda li huwa wkoll faċli biex tagħmel, allura l- gambli grilled huwa eżatt dak li qed tfittexs. Din il-preparazzjoni hija sempliċi u ma ddumx.

Dak li huwa meħtieġ huwa li tingħata attenzjoni lill-kwalità u l-freskezza tal-ingredjenti, peress li dan se jkun fattur importanti fit-togħma finali tad-dixx. Għal din il-preparazzjoni nirrakkomandaw li tfittex gambli li huma friskiEvita ikel iffriżat akkost ta’ kollox, peress li t-togħma mhix se tkun l-istess.

Għalhekk, inżommu dan f’moħħna, ejja mmorru dritt għall-punt u ejja nippreparaw il-gambli grilled.

Riċetta tal-gambli grilled

Ingredjenti

Preparazzjoni ta' gambli grilled

1. Bħala l-ewwel pass, nibdew billi nqaxxru ż-żewġ sinniet tat-tewm biex inqattgħuhom fin.
2. Nieħdu ċ-chili pepper, naħslu u naqtgħuh fin, jekk tridu inqas pikkanti, tista 'tneħħi ż-żerriegħa.
3. Naħslu wkoll it-tursin sew, ixxottah u nqattgħu biss il-weraq tiegħu.
4. Nieħdu griddle, jew saħansitra taġen, insaħħnuha fuq nar baxx u napplikaw l-imgħarfa tal-butir. Il-butir m'għandux jinħaraq, għalhekk irridu niżguraw li s-sħana tkun baxxa.
5. Ladarba l-butir jiddewweb, inpoġġu t-tewm ikkapuljat u nħalluh issajjar għal ftit minuti. Ħawwad sabiex it-togħma tinfirex mal-butir.
6. Imbagħad, nistgħu nżidu ċ-chili pepper flimkien mat-tursin, u nintegrawh sew.
7. Inħallu dawn l-ingredjenti sajjar għal minuta u wara nistgħu nżidu l-gambli mnaddfa. Irridu nagħmluhom jgħumu sew mal-butir u l-kumplament tal-ingredjenti, irridu wkoll inħalluhom kollha f’kuntatt mal-wiċċ tal-griddle jew tat-taġen, mingħajr ma jirkbu fuq xulxin.
8. Imbagħad nistgħu nżidu għal sħana medja u nipproċedu biex inżidu l-inbid abjad niexef, sabiex issajjar flimkien mal-gambli għal minuta oħra, u wara, indawru l-gambli biex insajru fuq in-naħa l-oħra.
9. Wara li ddawwarhom, inħalluhom issajjar għal minuta oħra, il-kulur tagħhom irid ikun diġà nbidel minn griż għal kulur aħmar oranġjo.
10. Ladarba l-kulur griż ma jibqax jidher f’ebda wieħed mill-gambli, nistgħu nservuhom fuq platt u mbagħad napplikaw melħ tal-baħar għat-togħma.

Tips u tips tat-tisjir biex tipprepara gambli grilled

Għal din il-preparazzjoni, huwa rakkomandat li tuża gambli strixxi, Ġappuniżi jew tiger. Fil-każ li ma tħobbx daqshekk pikkanti, tista 'tuża biss ¼ tal-bżar taċ-chili, jew sempliċement ma tużahx.

Jekk m'għandekx inbid abjad niexef, tista 'tuża wkoll meraq tal-lumi, iżda ma żżidhiex mat-tisjir, imma trid tferragħ fuq il-gambli diġà servuti. U jekk trid tagħtiha togħma ferm aktar qawwija, tista 'tuża cognac jew brandy minflok l-inbid.

Proprjetajiet tal-ikel tal-gambli grilled

Il-gambli għandhom ħafna proteini, utli għall-iżvilupp tas-sistema muskolari, huma baxxi fix-xaħam u karboidrati. Iżda huwa għani fl-omega 3, li huwa pjuttost ta 'benefiċċju għas-sistema ċirkolatorja.

Il-gambli huma wkoll sors tajjeb ta’ minerali bħall-ħadid, il-fosfru u l-kalċju, ideali għat-tisħiħ tal-ġisem kontra l-anemija u sistema tal-għadam aktar b’saħħitha. Madankollu, il-gambli għandhom il-kolesterol u l-aċidu uriku, għalhekk għandha tingħata attenzjoni biex tikkonsmahom f'eċċess.