Keke Peruvjan

El Keke Peruvjan Hija deżerta delizzjuża daqskemm faċli u divertenti biex tagħmel. Ukoll, hija waħda mill-preparazzjonijiet li Ma teħtieġx ħafna ingredjenti biex tagħmel dixx eċċellenti, Anzi biex nagħmlu dan il-kejk naħdmu ma’ dak li żgur għandna d-dar.

Illum f'din ir-riċetta, Aħna se nispjegaw dak li għandek bżonn biex twettaq l-elaborazzjoni tal-Peruvjan Keke, sabiex ma jkollokx kumplikazzjonijiet jew problemi u li, jekk iseħħ xi inkonvenjent, tkun taf kif issolviha.

Riċetta Keke Peruvjana

Ingredjenti

• 500 gr dqiq tal-qamħ
• 250 g butir jew marġerina
• 400 gr zokkor
• 5 bajd
• 240 ml ħalib frisk
• 1 u ½ tbsp. Estratt tal-vanilla

Materjali jew utensili

• Mixer
• 1 kilo kejk taġen
• Trej
• pallet

Preparazzjoni

1. Ibda billi saħħan minn qabel il-forn tiegħek 180 grad ċentigradi.
2. Imbagħad, fl-iskutella kbira tal-mixer tiegħek, żid il-butir u z-zokkor u ibda ħallat dawn iż-żewġ ingredjenti fuq veloċità għolja għal madwar 10 minuti.
3. Wara li jkun għadda ż-żmien, it-taħlita tkun saret krema, u huwa l-ħin it-tajjeb biex żid il-bajd wieħed wieħed, filwaqt li l-mixer għadu qed jagħmel xogħolu.
4. Meta kull bajda tkun integrata sew, baxxi l-veloċità tal-mixer u ibda inkorpora d-dqiq, mgħarbula qabel, mat-taħlita, imxerred mal-ħalib.
5. Minnufih, ħawwad l-estratt tal-vanilla u ħawwad għal 1 sa 2 minuti addizzjonali.
6. Itfi l-magna u ferra t-taħlita fuq moffa preċedentement grassed u floured. Aħmi għal 40 minuta.
7. Wara 30 minuta tat-tisjir, ikklikkja l-Keke Peruvjan bi saucer jew testerInkunu nafu li tkun lesta meta toħroġ kompletament niexfa. Jekk iva, itfi l-forn u neħħi t-taġen. Ħallih joqgħod sakemm jiksaħ.
8. Ladarba tkun kiesħa, ħollha fuq trej u aqta’ jew aqsam l-ammont li trid tikkonsma.

Sigrieti biex tagħmel Keke Peruvjan aħjar

Sajjar a kejk Peruvjan huwa simili li tagħmel esperiment fil-laboratorju, minħabba li l-proċeduri, minn kejjel, ħallat u aħmiGħandhom ix-xjenza tagħhom sabiex il-kejk ikun perfett, peress li meta jingħaqdu l-ingredjenti, iseħħu reazzjonijiet kimiċi li jibbenefikaw jew ibiddlu r-riżultati finali.

Huwa għalhekk li, ma 'dawn sigrieti u rakkomandazzjonijiet, inti tkun kapaċi twettaq ir-riċetta tiegħek billi tikseb riżultati li jindikaw is-suċċess, bħal esperiment ta 'suċċess li jagħti riżultati favorevoli.        

1. Riżultati tajbin jibdew fl-iskutella: L-ingredjenti għandhom jiġu miżjuda f'ordni speċifika biex ir-riċetta taħdem. F'dan il-każ, l-ewwel żid il-butir u z-zokkor għal tessut aktar lixx u sod. imbagħad il-bajd, biex tikseb volum u, fl-aħħar, dawk niexfa u dawk likwidi, jalternawhom.
2. Kun af il-forn tiegħek: Aħmi l-kejk fiċ-ċentru, mhux qrib wisq ta 'fuq jew ta' isfel għax jista 'jikkawża tiswir eċċessiv. Bl-istess mod, mhux se jkun hemm bieb tal-forn sakemm jintemm il-ħin stabbilit u, jekk trid tkun taf il-preparat, agħfas ftit ix-xettru tal-kejk b’subgħajh, jekk jerġa’ lura, ikun lest; O sew, Daħħal toothpick, jekk toħroġ nadifa, hija lesta.
3. Agħżel il-moffa xierqa: F'din l-okkażjoni, id-daqs tal-moffa li għandha tintuża hija importanti, peress li jekk tintuża waħda żgħira ħafna, il-kejk jista 'jfur. Int trid tiċċekkja x'daqs tal-moffa hija meħtieġa fir-riċetta, għax il-kejk għandu tendenza li jogħla, skont il-preparazzjoni, b'50 jew 100% waqt it-tisjir.
4. Uża d-dqiq it-tajjeb għar-riċetta: Id-dqiq kollu għandu persentaġġ differenti ta 'proteina, aktar proteina, aktar glutina. Għalhekk, id-dqiq għall-Kekes Peruvjani għandu jkollu inqas proteina, sabiex ir-riżultati jkunu rotob u bla xkiel.
5. Ħalli l-kejk jiksaħ: Irriżenja l-kejk biex jibred fit-taġen fuq wire rack għal 20 minuta. darba kiesaħ, poġġi platt fuq nett, aqleb it-taġen u tektek jew ħawwad bil-mod biex tirrilaxxa l-kejk. Jekk ma tħallix il-kejk jiksaħ, jista’ jeħel mat-taġen u jagħmel ħsara lit-tortilla tiegħek.
6. Dekorazzjoni: Tista 'dekorazzjoni bi ċikkulata trab jew zokkor trab fuq il-Keke Peruvjan. Għin lilek innifsek bil-passatur.

X'ġara mill-Peruvjan Keke tiegħi?

Jekk ma tifhimx x'ġara minnek kejk Peruvjan, li ma rriżultax perfett, dalwaqt inħalluk a sommarju tal - problemi u r-raġunijiet għaliex il-preparazzjoni falliet:

• Għarreġni fiċ-ċentru: Dan minħabba a forn bil temperatura baxxabidla f'daqqa fit-temperatura jew zokkor żejjed.
• Dan għereq meta ħareġ mill-forn: Minħabba l-permutazzjoni grossa tat-temperatura jew a problema tal-fluss tal-arja.
• Ħallejt il-kejk niexef: Soluzzjoni waħda hija Kebbebha f'cling film u ħalliha tistrieħ.Dan jikkawża li s-sħana tipproduċi umdità u tagħmilha aktar offerta.
• Sibt vulkan fiċ-ċentru: Huwa għal hu forn fuq it-temperatura jew il- trab tal-ħami żejjed.
• Il-kejk qaxxar: żidt ħafna dqiq u ftit likwidi.
• Il-Keke għandu nisġa grana: Por milkshake galore ottemperatura baxxa mill-forn.
• Il-kejk huwa iebes: Grazzi għall Glut tat-temperatura, ftit zokkor jew xaħam u wisq dqiq.
• Huwa għaġina: Twil wisq fil-moffa wara l-ħami.
• Jien imwaħħal: fluwidu żejjed jew bidla spjaċevoli fit-temperatura.

Storja tal-Keke Peruvjan

El Keke Peruvjan, speċifikament il-vanilla, Huwa wieħed mill-klassiċi kbar tal-ħelu Peruvjan. Nistgħu ngħidu li din id-deżerta hija l-verżjoni Peruvjana tas-sponge cake tradizzjonali, li l-istorja tiegħu tmur lura għal Spanja mijiet ta’ snin ilu. Bl-istess mod, b'dan it-terminu pasti oħra huma rikonoxxuti f'pajjiżi ġirien bħall-Bolivja, il-Kolombja u anke ċ-Ċilì, Ma 'min naqsmu l-fatt li r-riċetta tista' tasal fl-Amerika t'Isfel permezz tar-rebħiet. Għall-ewwel, Huwa kejk li l-ingredjenti tiegħu huma komuni ħafna, fejn normalment jintuża ammont simili ta 'dqiq u zokkor, minbarra bajd u xi tip ta' xaħam, bħal butir, margarita u anke żejt, jekk hija t-togħma. Bl-istess mod, il- riċetta oriġinali jew dik tal-kejk tal-vanilla spiss tinbidel, sabiex jinqalgħu tipi oħra ta 'Kekes, pereżempju, ibbażati fuq lumi, oranġjo, ċikkulata u frott.