F’okkażjonijiet ripetuti nistgħu nsibu dan it-tip ta’ deżerta fit-territorju Peruvjan, li ħafna nies jistgħu ma jieħdux bis-serjetà minħabba tiegħu preżentazzjoni u sempliċità.
Madankollu, tkun sorpriż meta ngħidulek li hija a bomba tal-palat, peress li għandha nisġa differenti, togħmiet niedja u krema, kif ukoll kuluri differenti ġewwa u barra s-saffi tagħha.
Kif għidna, il-Kejk tal-Ġelatina huwa ħelu totalment sempliċi, mimli sfumaturi u aromi delightful, li huwa speċjali biex tipprepara f'ġurnata tal-pikniks, għall-festi tal-Milied jew biex toqtol dik ix-xenqa li tfixkelek.
Għal din ir-raġuni, illum nippreżentaw ir-riċetta tiegħek, sabiex tiskopri għalik innifsek kif tagħmel din id-delikatezza u sabiex tkun tista’ taqsam aperitif mal-qraba tiegħek kollha.
Riċetta tal-kejk tal-ġelatina
Ingredjenti
- 3 qratas ta 'ġelatina mingħajr togħma
- 3 qratas tal-ġelatina ta 'togħmiet differenti
- Pakkett wieħed ta 'cookies Maria
- 1 bott ta 'ħalib ikkondensat
- 1 bott ta' frott assortit
Materjali jew utensili
- 3 tazzi jew skutelli biex tkessaħ
- Moffa tal-kejkijiet
- Mgħaref
- Sikkina
- xugaman tal-platti
- Friġġ
Preparazzjoni
- L-1 Pass:
Ibda billi tipprepara t-tliet togħmiet tal-ġelatina f'kontenituri differenti. Ladarba lest u sħun, fil-friġġ.
- It-2 Pass:
Meta l-ġeli jkunu kesħu, jiġifieri, baqta, neħħihom mill-forom u aqtagħhom fi kwadri żgħar. F'forma oħra, preferibbilment biex isiru kejkijiet, għatti l-qiegħ tal-cookies Maria u fuqhom poġġi l-kwadri tal-ġelatina. Irriżerva fil-friġġ biex tkompli bil-preparazzjoni.
- L-3 Pass:
Saħħan tazza ilma u ħoll ġelatina bla togħma. Ħawwad il-ħin kollu biex ma titbaqtax, ladarba tinħall żid il-ħalib ikkondensat u ħawwad sew. Ħalli għalli għal ftit minuti mingħajr ma tħalli ċapep jiffurmaw.
- Ir-4 Pass:
Luego, żid din it-taħlita kollha mal-moffa bil-bażi tal-gallettini, li jalterna ma 'ftit kubi ta' ġeli kkuluriti.
- Ir-5 Pass:
bil-qadfa qassam sew it-taħlita tal-ħalib u l-ġelatina sabiex tkun uniformi. Meta tkun lesta, ħudha fil-friġġ sakemm tissettja kompletament.
- Ir-6 Pass:
Żejjen il-wiċċ bil-frott u fl-aħħar erġa poġġi l-kejk fil-friġġ biex iżżommha ffissata.
- Is-7 Pass:
Servi meta tkun kompatti sew u jakkumpanjaw ma’ xi wħud krema ħelwa jew frawli.
Għajnuniet meta tisjir
- Jekk ma tafx kif tipprepara l- ġelatina poġġi tazza ilma jagħli u ġo tazza oħra ilma kiesaħ ħoll il-ġelatina. Ħabbat sal-massimu sabiex il-kristalli kollha jinħallu. Aktar tard żid l-ilma jagħli u kompli ħawwad. Ladarba z-zokkor kollu ddiżintegra, ħalli jiksaħ u fil-friġġ.
- Biex il-preparazzjoni tkun bl-aħjar mod, trid tikkunsidra l- ħin li għandu disponibbli biex tippreparaha.
- Tipi oħra ta 'frott bħal frawli, lampun, ħawħ, ananas jew dik tal-preferenza tiegħek biex tinkludi fit-taħlitiet jew biex iżejnu. Ukoll, uża frott fil-ġulepp biex iżżid il-ħlewwa mal-kejk.
- Uża varjetà ta ' ġeli kkuluriti biex tipprovdi aspett tal-logħob lir-riċetta. Tillimitax lilek innifsek għal tliet kuluri biss, uża dik li trid fil-kwantità li tixtieq.
- Skont il-post fejn tiġi ppreparata din ir-riċetta, tista’ tbiddel il-cookies Maria għalihom biċċiet tal-kejk, magħmula qabel, jew bi frak tal-ħobż niexef.
- Żejjen bil-krema bit-tarjola u bi biċċiet tal-frott frisk. Ukoll, żid ftit biċċiet ta 'ċikkulata bajda li jaqblu mal-kuluri tad-deżerta.
Din ir-riċetta hija b'saħħitha?
Dan it-tip ta 'desktop huwa nutrittivi u baxxi fix-xaħam, għani fi proteini, vitamini A, B u B12, għoli fuq kalċju, fosfru, fost oħrajn.
L-ingredjenti tiegħu huma sempliċi, ħafna minnhom oriġini b'saħħitha u naturali, li nistgħu nirrappreżentaw hekk:
Ġelatina newtrali:
- Kaloriji: 62 kaloriji.
- Is-sodju: 75mg
- Potassju: 1mg
- Karboidrati: 14g
- Proteina: 1.2g
Frawli:
- Por 1 uqija aħna ngawdu 9 kaloriji
- Por 110 gr aħna ngawdu 32 kaloriji
- Por 1 tazza aħna ngawdu 46 kaloriji
Biskuttini:
- Kaloriji: 364g
- Is-sodju: 2mg
- Karboidrati: 79g
- calcio: 12g
Ħalib ikkondensat:
- xaħam saturat: 4.6g
- Karboidrati: 10g
- Proteina: 7g
Vantaġġi tal-kejk tal-ġelatina
Wieħed mill-vantaġġi li kejk tal-ġelatina għandu huwa li żidiet fil-piż għan-nies li huma kilo baxx jew massa tal-ġisem.
Din hija preparazzjoni speċjali għall-atleti, peress li fiha proteini, minerali u kalċju, liema jiffavorixxu l-ġilda, jibbenefikaw is-saħħa tal-għadam, jiffaċilitaw id-diġestjoni, inaqqsu l-istress, l-infjammazzjoni fil-ġogi u jnaqqsu l-stretch marks.
Kurżitajiet tal-ġelatina
- L-isem tal- ġelatina jiġi minn Latin "Gelatus", xi tfisser "Iebsa".
- Il-proprjetajiet tal-ġelatina ġġeneraw li sservi bħala jikkumplimenta fid-dieta tal-armati militari, qed ir-reġim Napuljun Bonaparte min beda din it-tradizzjoni.
- Preċiżament minħabba l-komponenti tiegħu, l-industrija farmaċewtika tuża l-ġelatina biex tipproteġi l-mediċini, billi dan bħala tip ta 'kopertura.
- Din id-deżerta waslet l-Amerika matul il- Perjodu ta' Viċi-realtà, u inizjalment kien ikkunsidrat esklussiv għall-klassi privileġġjata.
- Ġelatina tintuża wkoll fil-qasam tas-sbuħija, peress Hemm maskri li jużawha bħala bażi.
Kont taf?
La ġelatina għamel vjaġġ twil fl-istorja għal diversi eluf ta’ snin, storja li fiha hija parti minn prodotti b’użi daqshekk varjati kolol, ikel, mediċini, ritratti, bijomediċina, fost oħrajn li għad iridu jiġu skoperti.
Matul l-aħħar tas-seklu tmintax, il- ġelatina beda jiddebutta f’imwejjed u deżerti eleganti. Aktar u aktar meta l-kok Franċiż Antonin Careme bdew jippreparaw platti "Chaud-froid" jew klijenti kesħin. B’dan, il-furur tant kiber li t-tħejjijiet tradizzjonali ma setgħux ilaħħqu mad-domanda.
