Cheesecake tal-Frott tal-Passjoni

sajjar perfetta Ġobon hija arti, xi ħaġa tant mill-isbaħ li mhux biss tippermettilna naqsmu esperjenza kulinari mal-ħbieb u l-familja tagħna, iżda tippermettilna wkoll nikkomunikaw parti żgħira mill- kultura gastronomika estensiva tal-Peru f'gidma waħda. Tammetti li delight il-palat b'kombinazzjoni ħelwa u qarsa eċċellenti, flimkien ma 'tessut lixx u preżentazzjoni perfettament impressjonanti.

Oriġinarjament, il- Cheesecake jew cheesecake, kif nafuha issa, kienet evoluzzjoni ta 'diversi modifiki fuq eluf ta' snin, u l-varjazzjonijiet bla tarf tagħha jiddependu fuq iż-żona li tkun fiha. Jingħad li twieled 4000 sena ilu fuq il-gżira antika ta Il-Greċja. Intuża bħala sors meraviljuż ta 'enerġija, grazzi għall-inkredibbli tazza tal-kalċju li l-ħalib għandu li jipprevjeni l-formazzjoni ta 'kavitajiet.

Mhux magħruf eżattament meta saret fużjoni inkredibbli mal-frott tal-passjoni Peru, huwa magħruf biss li grazzi għat-togħma profonda tagħha rnexxielha tpoġġi lilha nnifisha bħala riċetta mill-isbaħ u indimentikabbli fuq l-imwejjed Peruvjani. Bl-istess mod, dan il-frott għandu benefiċċji importanti bħall- titjib tas-saħħa kardjovaskulari u prevenzjoni ta 'mard respiratorju.

Imma għalik biex tara għalik innifsek l-għeġubijiet ta 'dan il-ġojjell Peruvjan b'għeruq Griegi u taċċessaha togħma oriġinali, lixxa u niedja, hawn għandek ir-riċetta tant mistennija Cheesecake tal-Frott tal-Passjoni, deskritta fid-dettall u bi struzzjonijiet rigorużi u suġġerimenti ideali sabiex il-vjaġġ permezz tal-preparazzjoni tiegħu jsir malajr u faċli.

Ricetta Cheesecake Frott tal-Passjoni

Ingredjenti

• Butir imdewweb biex iżżid it-taġen
• 220 gr cookies tal-vanilla (pakkett 1 ½ kbar)
• 8 imgħaref butir għall-bażi
• ¾ tazza meraq tal-frott tal-passjoni
• 30 g trab tal-ġelatina bla togħma
• 150 ml ilma f'temperatura tal-kamra
• 500 ml ta 'krema tal-ħalib.
• 681 gr ġobon krema (3 pakketti ta’ madwar 227 gr kull wieħed)
• 600 gr ħalib ikkondensat (madwar 2 kontenituri kbar)

Għall-topping tal-frott tal-passjoni

• 135 g zokkor abjad
• 1 tablespoon lamtu tal-qamħ
• 1 tablespoon ilma
• 280 gr polpa tal-frott tal-passjoni

utensili u għodda

• Dijametru ta '26 ċm moffa li tista' titneħħa
• Mgħarfa tal-injam
• Karta tal-butir
• Proċessur tal-ikel
• skutella kbira
• Karta tal-film
• Sikkina jew torċa (biex tneħħi l-forma)

Preparazzjoni

1. L-ewwel, ipprepara l-moffa għall-bażi bil-butir imdewweb; imbagħad poġġi l-karta parċmina. Riżerva f'post imwarrab
2. Bil-grinder jew proċessur tal-ikel itħan il-cookies sakemm tifforma ramel ftit jew wisq kostanti, imbagħad żid il-butir imdewweb. Knead bil-mod biex tifforma taħlita kompatta
3. Din it-taħlita tal-cookie tal-butir se jmorru fuq il-moffa qabel greased jiffurmaw saff mhux daqshekk ħoxna u tgħaffiġ ftit b'subgħajk biex kompatti aħjar
4. Barra minn hekk, idrata l-ġelatina mingħajr togħma f'150 ml ta 'ilma f'temperatura tal-kamra għal madwar 10 sa 15-il minuta, imbagħad dewweb fuq banju ta' l-ilma
5. Minnufih, fi skutella kbira żid il-krema tal-ġobon u ħabbat sakemm ikollok nisġa sponża u omoġenja, żid il-ħalib ikkondensat flimkien mal-meraq tal-frott tal-passjoni u ħawwad kontinwament
6. Separatament, Robe maħdumin medju il-krema tal-ħalib
7. Tmur lura għat-taħlita tal-ġobon krema, ħu ftit u żidha għas-sezzjoni tal-ġelatina bla togħma. Ħallat sakemm lixxa u jinkorpora bis-sħiħ għat-taħlita prinċipali
8. Bħala l-aħħar pass tal-mili, żid gradwalment il- krema bit-tarjola
9. ferra fil-moffa (fejn huma l-cookies tal-butir) u għatti b’plastik biex iżżomm is-saff ta’ fuq artab. Friġġ għal minimu ta '8 sigħat.
10. Finalment biex tkopri ċ-Cheesecake, ġib għal sħana medja polpa tal-frott tal-passjoni biz-zokkor sakemm tinħall kompletament. Żid lamtu tal-qamħirrum dilwit qabel f'1 tablespoon ilma. ħawwad sakemm tilħaq il-punt mixtieq. Ibbukkja sakemm ikunu għaddew it-8 sigħat.
11. Oħroġ il-preparazzjoni u dekorazzjoni b'kopertura.

Suġġerimenti u rakkomandazzjonijiet

Un Cheesecake, Bħad-deżerti kollha, għandha reġimen ta 'passi importanti li ssegwi, kif ukoll parametri u struzzjonijiet li jgħinu li kollox jimxi perfettament.

Madankollu, għall-aħjar riżultati b'din ir-riċetta, dalwaqt nipprovdulek serje ta' tips li jippermettilek tilħaq suċċess totali u li, barra minn hekk, it-togħmiet u l-preżentazzjoni fid-dixx tiegħek jogħlew.

• Biex idrat u ħoll il-ġelatina, ħalli mistrieħ għal tliet minuti ġelatina u mbagħad daħħalha fil-microwave f’żewġ perjodi ta’ 5 sekondi kull wieħed
• Kun ċert frott tal-passjoni li takkwista tkun f’kundizzjoni tajba, preferibbilment frisk u misjur sew
• Jekk jiswik ħoll iċ-cheesecake tista' tmexxi b'attenzjoni sikkina mat-truf jew tuża torċa biex tħoll id-deżerta. Ukoll, kun żgur li tobrox il-moffa peress li għal preparazzjonijiet futuri t-taħlitiet jistgħu jeħlu jew isiru impossibbli li jitneħħew minħabba n-nuqqas ta 'żlieq
• Il-ġobon krema għandu preferibbilment ikun temperatura tal-kamra għal immaniġġjar aħjar
• Għall-kopertura ta ' Ġobon ħalli l- żrieragħ għall-polpa. Dan jagħtik l-estetika ta 'frott kbir u frisk.
• Ħalli l-Cheesecake 8 sigħat jew aktar fil-friġġ għal nisġa u solidi aħjar
• Il-cookies għall-bażi jistgħu jkunu kwalunkwe tip ta’ cookies ħelu, meta wieħed iqis li l-protagonist tad-deżerta jrid jispikka
• Jekk trid Ġobon b’togħma ta’ frott tal-passjoni ħafna aktar sottili tista' tagħżel li tgħattiha bil-krema chantilly jew tista' tipprepara meringue ma' ftit abjad tal-bajd u zokkor minflok il-kisja tal-polpa. Jekk tippreferi li t-meringue tiegħek tiġġenera aktar impatt, tista 'tikkaramellalizza l-wiċċ b'blowtorch.
• Fil-każ li tagħżel a togħma aktar intensa, ippreserva l-għata tal-polpa. Imma żid mal-preparazzjoni tal-ġobon krema ftit qtar ta essenza tal-frott tal-passjoni biex tapprofondixxi t-togħma tagħha
• L-ideali għal a Ġobon huwa li tuża a pan molla tond tradizzjonali biex tiffaċilita t-tneħħija tiegħek
• Il-bażi tista ' tkun moħmija jekk trid sensazzjoni iqarmeċ

Valur nutrittiv

Kif imsemmi hawn fuq, din id-deżerta għandha ammont kbir ta ' nutrijenti tal-enerġijaMa kien ta’ b’xejn li ċ-champions tal-Logħob Olimpiku kieluha regolarment.

F'dan is-sens, jippossjedi kwantitajiet perfetti ta 'vitamina A, vitamina B2, vitamina B1 u vitamina Ċ. Minbarra futbol.

Min-naħa tiegħu, frott tal-passjoni jipprovdi benefiċċji importanti bħall-kontenut għoli tiegħu ta ' fibra, potassju, manjesju, fosfru y proprjetajiet anti-ossidanti li, akkumpanjata mit-togħma rikka tagħha, tagħmilha deżerta bilanċjata u delikata.

F'dan il-punt huwa importanti li wieħed isemmi li kull porzjon ta ' Ġobon maħluqa:

• Karboidrati: 20gr
• Xaħmijiet:42,20 gr
• Proteini:19.61gr
• Fibra tad-dieta: 0 gr
• Kolesterol: 22 mg
• Sodju: 107 mg

Fatti divertenti

Ripetutament, il- strambi u fatti strambi jgħarrqu prodotti differenti, sitwazzjonijiet u għaliex le, ħafna ikliet.

Din id-darba, għandna 5 fatti divertenti madwar Ġobon frott tal-passjoni li se jissorprendik u mbagħad, jinfurmak dwar affarijiet li int żgur li ma kontx taf.

Nibdew hekk:

1. Diversi storiċi jemmnu li l- Ġobon oriġinaw fil-Greċja tal-qedem madwar il- 776 QK
2. Din id-deżerta dejjem kienet meqjusa bħala ħelwa jew ħelwa. Madankollu, dan id-dixx ġie servut ukoll jakkumpanjaw insalati
3. Sas-seklu 18, il- Ġobon sar bi ħmira. Dan l-ingredjent kien jintuża peress li dak iż-żmien kien l-uniku mod biex il-ħobż jitla’
4. El Ġobon jiswa aktar US dollaru 325 Fi New York
5. Fl-aħħarnett, din id-deżerta żgħira Delicious għandha jum nazzjonali. Kull 30 Lulju Fl-Istati Uniti u parti mill-Amerika t'Isfel, il-jum tal- Ġobon