Biex tipprepara Delicious Pejerrey Ceviche, l-importanti huwa li tfittex silverside bi freskezza massima. Il-verità hi li għalkemm għandha tkun biċċa xogħol faċli, mhix. Jiġri li mhux rari, xi bejjiegħa jżidu l-melħ miegħu sabiex idum ftit ħin u dan assolutament jibdel il-maġija kollha tar-riċetta. In-nisġa friska u t-togħma tiegħu huma ta 'pjaċir anke għall-palat l-aktar impenjattiv. Issa lesti lapes u karta li nibdew insemmu l-ingredjenti ta 'din ir-riċetta Peruvjana faċli.
Pejerrey Ceviche Ricetta
Ingredjenti
- 500 gramma ta 'ħut tal-fidda
- 4 basal aħmar
- 2 niskatas tewm ikkapuljat
- 2 zkuk tal-kosbor
- 2 imgħaref rocoto likwifikat
- 2 bżar chili
- 16 lumi
Preparazzjoni ta' Ceviche de Pejerrey
- Nibdew infiltjaw il-fidda u nneħħu x-xewk.
- Fi skutella nżidu biċċiet basla ħamra mqatta, niskata tewm ikkapuljat, zkuk tal-kosbor u weraq tal-kosbor, 1 imgħaref rocoto jew bżar chili likwifikat, biċċiet chili pepper mqatta, biċċiet karfus imqatta, melħ, bżar, niskata kion, il-meraq ta '2 lumi għal kull porzjon ta' ceviche u għaffeġ kollox man-naħa ta 'barra ta' mgħarfa injam. Dak li qed infittxu hu li l-meraq ta’ kull element jagħti l-ħajja lil ħalib tat-tigra delizzjuż. Aħna nidħlu.
- Fi skutella oħra nżidu l-fidda, inżidu l-melħ, inħalltu.
- Żid l-ají limo mqatta’, il-cilantro mqatta’ u l-basla fi strixxi. Imbagħad inżidu l-ħalib tat-tiger u nagħtuh mistrieħ ta’ 2 minuti. Inħalltu u mmorru! Igawdu Ceviche Pejerrey Delicious! Vantaġġ!.
Pariri u pariri tat-tisjir biex tagħmel Ceviche Pejerrey Delicious
Kont taf…?
- Silverside huwa wieħed mill-ħut li għandu doża kbira ta 'proteina bi kważi 20 gramma f'kull 100 gramma ta' laħam, fih ukoll ammont kbir ta 'kalċju u għandu ftit xaħam.
- Leche de tigre huwa l-meraq jew zalza li jagħti l-ħajja liċ-ceviche Peruvjan. Fil-prinċipju, huwa l-meraq li jirriżulta miċ-ceviche ikkonvertit maż-żmien fi dixx jew xarba ristoranti. Illum famuż madwar id-dinja, il-ħalib tat-tigra jġiegħel lil xi turisti jemmnu li t-tigri huma abbundanti fil-Peru. 🙂
