Маракуя шүүс

Нэрээр нь passion жимс  -д мэдэгддэг авирах үйлдвэр мөн түүний жимс. Энэ бол жимс es Эквадорын ердийн зүйл, маракуя жимстэй a Сэргээгч ундаа Энэ нь биед ашиг тусаа өгдөг. Passion жимсний шүүс юм хялбар бэлтгэл, жимсний нухашыг хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь маш шүүслэг, хүчиллэг байдаг.

Хүсэл тэмүүллийн жимс нь Эквадор улсад маш их алдартай бөгөөд үдийн цайны цагаар шүүс бэлтгэхэд ашигладаг.

Passion жимсний шүүсний жор

Бэлтгэл цаг: 15 минут

Хоол хийх: Эквадор

Уух

Үйлчлэх: 4

Зохиогч: Эквадороос ирсэн жор.

Орц:

• 1 кг амттай жимс.
• 1 литр ус
• Амтлахын тулд элсэн чихэр.
• Мөс

Бэлтгэл ажил

1. гаргаж авах хүсэл тэмүүллийн жимсний нухаш жимсийг хоёр хэсэгт хувааж, халбагаар хандлах.
2. Целлюлоз гэж нэрлэгддэг зүйлийг дотор нь тавь ижил хутгагч үлдсэн хэсгийг нь усаар дүүргэнэ.
3. Хэдхэн секундын турш бага хурдтайгаар холино үрийг нь салга.
4. авахын тулд дарамтлах үргүй нухаш ба Холимог хамт амтлах элсэн чихэр.
5. Мөсөөр үйлчил эсвэл хөргөгчинд хадгална.

Хүсэл тэмүүллийн жимсний тэжээллэг чанар

100 грамм тутамд тоо хэмжээ

Калори илчлэг 97

Нийт өөх 0.7 г

Холестерол 0 мг

Ханасан зэрэгтэй хүчил 0 .1 гр

Уураг 2,30 г

Натри 28 мг

Кали 348 мг

Нүүрс ус 20 г

Хоолны эслэг 10 г

Сахар 11 г

Calcio 12 мг

Витамин С 30 мг

Hierro 1.6 мг

Витамин В6 0.1 мг

Магни 29 мг

Хүсэл тэмүүллийн жимсээр хангагдсан тэжээллэг шинж чанарууд.

Эквадорын жирийн жимс болох хүсэл тэмүүлэл нь А, С витамины чухал эх үүсвэр гэж тооцогддог. Энэ жимс нь бие махбодийг кали, магни, фосфор зэрэг эрдэс бодисоор хангадаг. Энэ нь нүүрс ус, ус агуулдаг.

Хүсэл тэмүүллийн жимсийг хэрхэн хэрэглэж, хэрэглэдэг вэ?

Хүсэл тэмүүллийн жимс, Эквадорын алдартай жимс, байна хүчтэй, исгэлэн амт; Энэ шинж чанар нь энэ жимсийг маш сайн найрлагатай болгодог  янз бүрийн соусыг амтлах.

El хүсэл тэмүүллийн жимс хэрэглэдэг шинэхэн шиг жимс, in шүүс, гэж бас хэрэглэдэг пудинг, зайрмаг, чанамал, консерв

 Passion fruit эмийн шинж чанар

Хүсэл тэмүүллийн жимсний ургамал, үрийг арьс, үсэнд ашиг тустай болгоход ашигладаг. Энэ нь бидний эрүүл мэндэд учирч болзошгүй зарим өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх эсвэл зарим тэнцвэргүй байдлыг арилгахад ашиглагддаг.

Хатаасан ургамлыг дараахь зорилгоор ашигладаг.

1. тайван сэтгэлийн түгшүүр, Нойргүйдэл.
2. Эдгэрэх гэдэс өвдөх, өвдөлт толгойгүй мөн өвдөлтийг намдаадаг
3. Үрийг нь зөвшөөрдөг пектин агуулдаг ханиалгыг тайвшруулна
4. Хяналт үе үе өвдөх.
5. Хүсэл тэмүүллийн жимсний үрнээс гаргаж авсан тосыг арьс арчилгаа жүжиглэх шиг байна үрэвслийн эсрэг, арьсыг хамгаалж, чийгшүүлж, толбыг цайруулна.
6. Тос нь үсийг гялалзуулж, өөх тосноос чөлөөлж, ургалтыг нь дэмждэг.
7. Гэдэсний бичил биетийг сайжруулна аливиа өтгөн хаталт.
8. Холестеролыг бууруулдаг.
9. Цусны даралт ихтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөг хоол хүнс.
10. Энэ нь бага зэрэг шээс хөөх эм нөлөөтэй байдаг.

Амазоны хүсэл тэмүүллийн жимс

Жимс passion жимс гэж үздэг Амазоны уугуул. Энэ бол Өмнөд Америкаас гаралтай жимс бөгөөд ялангуяа энэ нутагт байрладаг халуун орны ой мөн ойд субтропик Амазон бүсээс.

Энэ жимсний тариалалт Төв Америкт тархсан, мөн Африк тив, in австралийн газар нутаг, гашуун амтат хүсэл тэмүүллийн жимсийг бас тариална.

Ургамлын ийм өргөжилт нь янз бүрийн төрлийн хөрс, уур амьсгал, цаг агаарын өөрчлөлтөд дасан зохицох чадвартай холбоотой юм.

Уур амьсгал, хөрсний онцлогоос шалтгаалан тариалж буй газраасаа хамааран  Хүсэл тэмүүллийн жимс өөр өөр байдаг.

Хүсэл тэмүүллийн жимсний шинж чанарууд

Амтаараа чамин жимс гэж тооцогддог энэхүү жимсний онцлог шинж чанаруудаас дурдвал:

1. Дүрс: энэ хэлбэр жимс нь өндгөвч эсвэл дугуй хэлбэртэй. Түүний бүрхүүл нь целлюлозыг удаан хугацаанд хадгалахад хангалттай зузаан юм.
2. Жин: шар амтат жимсний жин нь нил ягаан өнгийн жингээс их байдаг. Энэ жимс болно 300 грамм жинтэй болно.
3. Хэмжээ: эдгээр жимс нь нэг хүрч болно урт нь 5-аас 29 см-ийн хооронд байна. урт, энэ нь үргэлж хүсэл тэмүүлэл жимсний төрлөөс хамаарна.
4. Өнгө: бүрхүүлийн өнгө байж болно шар эсвэл өнгө ягаан,  гадна болон дотоод хэсэг нь үргэлж өнгөтэй байна Целлюлоз хүсэл тэмүүллийн жимсний төрлөөс хамаарч байх болно улбар шар, шар, улаан эсвэл ногоон өнгөтэй.
5. Амт: амт Энэ жимс нь маш онцлог юм гашуун, өнгө болон бусад шинж чанарууд нь төрөл зүйлээс хамаарч өөр өөр байж болно. Зарим нь илүү амттай, бусад нь илүү исгэлэн.
6. Үр: нь Бараан өнгө, хар эсвэл саарал. Үрийг нь анхаарах нь чухал юм 10% уураг агуулдаг хүртэл хүрч болно Төрөл бүрийн тосны 25%.

Хүсэлт жимсний бидний эрүүл мэндэд үзүүлэх XNUMX ашиг тус.

Халуун орны чамин жимс болох хүсэл тэмүүллийн жимсийг эх орноосоо гаралтай Өмнөд Америкийн дулаан уур амьсгалтай бүс нутагт тариалдаг. Мөн Энэтхэг, Өмнөд Африк, Австралид ургадаг.

La хүсэл тэмүүллийн жимс нь эрүүл мэндэд тустайЭдгээр ашиг тусын аравыг жагсаая:

1. Өндөр агууламжтай витамин, энэ нь эрүүл тэжээллэг чанар бүхий жимс гэж тодорхойлогддог гэдгийг батлах боломжийг бидэнд олгодог.
2. Антиоксидант.
3. Өтгөн хаталтаас зайлсхийх хэрэгтэй.
4. Энэ нь гликемийн индекс багатай байдаг
5. Дархлааг бэхжүүлдэг
6. Зүрхэнд эрүүл.
7. Сэтгэлийн түгшүүрийг арилгана.
8. Чихрийн шижинтэй хүмүүст инсулины түвшинг тогтооно.
9. Арьсны эрүүл мэндийг сайжруулна.
10. Энэ нь ясны сийрэгжилтээс сэргийлдэг.

Хүсэл тэмүүллийн жимсийг мэддэг бусад нэрс

Passion fruit нь Америк тивд өөр өөр нэрээр алдартай жимс юм. Үүнийг мэддэг зарим нэрс нь дараах байдалтай байна. амттай жимс, энэ нэрээр Венесуэлд алдартай; -ийн нэрээр Мбуручуйа Парагвай, Уругвай, Аргентины хойд хэсгээс мэддэг; амттай жимс борикуа арал дээр: Пуэрто Рико; -ийн нэрээр чинола Энэ нь Доминиканы Бүгд Найрамдах Улсад алдартай; Гранадилла Үүнийг Гватемал гэж нэрлэдэг. Хүсэл тэмүүллийн жимсний хүлээн авдаг бусад нийтлэг нэрс passionaria, passion fruit, passionfruit (Англи хэл).

Зарим бичвэрүүд хүсэл тэмүүллийн үр жимс нь ижил хүсэл тэмүүллийн жимс биш гэдгийг баталж байгаа боловч үүнийг ижил жимс гэж үздэг хүмүүс байдаг.