Денеска ќе направиме вкусна полнет компир, дали се осмелувате да го подготвите?. Не кажувајте повеќе и ајде заедно да го подготвиме овој неверојатен рецепт, многу лесен за подготовка, направен од мелено месо, кој ни обезбедува и многу здравствени придобивки. Забележете ги состојките бидејќи веќе почнуваме да го подготвуваме. Рацете во кујната!
Историја на полнетиот компир
Приказната вели дека во 1879 година, среде војната на Пацификот, перуанските војници морале да пешачат и да патуваат по патишта далеку од градовите за да не ги откријат и нападнат чилеанските трупи, за да преживеат на тие места. Перуанските војници ја носеа својата храна како мелено и зачинето говедско месо, завиткано во еден вид тестенини на база на компири, кои потоа се пржат за да бидат конзистентни. Оттука би потекнувало неговото потекло.
Рецепт за полнети компири
Состојки
- 1/2 килограм мелено говедско месо
- 4 варени големи бели компири
- 1 варен жолт компир
- 3 HUEVOS
- Брашно
- 1 ситно сечкан црвен кромид
- 1 прстофат мелен лук
- 1 лажица аџи панка течен
- 200 грама маслинки
- Сал
- Пимиента
- Комино
- Оригано
Подготовка од полнети компири
- Започнуваме со комбинирање на 4 големи сварени бели компири со жолт компир кој помага да му се даде боја, текстура и вкус.
- Поминуваме низ врелата преса за компири и потоа ја месиме со рака додавајќи јајце, сол и бибер додека не се изедначи.
- Филот ќе го направиме со половина килограм мелен стек или мелено месо. Во тавче го потиме со ситно сечкан црвен кромид, прстофат мелен лук, 1 лажица течен чили пипер, сол, бибер, ким и оригано, со малото парче јајце, сувото грозје и маслинката. крај.
- Пред да го наполните со тестото од компири, ставете брашно во рацете, развлечете го на дланката и ставете обилен дел од филот, затворајќи го во овална форма.
- Прелијте го во брашно, изматено јајце, оставете го малку да одмори и потоа загрејте го маслото и пропржете го додека не порумени.
Совети за правење вкусен полнет компир
Дали знаеше…?
Компирот или компирот е клубенот кој во 100 грама ќе ни обезбеди приближно 84 kcal, но мора да запомните дека овој придонес ќе варира во зависност од видот на компирот, па затоа имаме бел компир, жолт компир, компир huamantanga, canchay, perricholi. , huayro меѓу другите. И калорискиот внес варира во зависност од начинот на подготовка. Затоа, пожелно е да се обидете да го консумирате варено. Меѓу неговите хранливи својства го имаме и тоа што е добар извор на витамин Ц и минерали како што се калиум и фосфор.
