Дали ви треба слатко? или сакате традиционален десерт? Ако тоа е она што го барате, тогаш нашата подготовка на Слатки Humitas е оној за вас. Затоа што тие се едно извонреден влез да ги воодушеви сите непца кои едноставно сакаат да пробаат допир од највкусното што го нуди Перу.
на Слатки Humitas Тие се богати лепчиња на база на пченка што може да се заслади со богати филови и некои зачини. Покрај тоа, тие се лесни, едноставни и евтини за правење, а содржат и посебни хранливи материи и витамини за раст и одржување на организмот.
Со оглед на сето ова, ако сеуште не знаете за неговите елаборат, материјали и негова историјаДојдете со нас и да ги зготвиме!
Рецепт за слатки Humitas
Состојки
- 30 тави со пченка
- 8 пченка
- 1 и ½ шолја течно млеко
- 3 лажици несолен путер
- 2 лажици кафеав шеќер
- ½ црно суво грозје
- 4 лажици. бело јадење
- 1 чаша вода
Прибор
- 2 тенџериња
- Блендер
- Цедилка
- Пинцети
- тенџере
- фитил конец
Инструкции
- Во тенџере додајте ги триесетте пченкарни панци и покријте ги со вода до површината. Оставете да врие на средна топлина 5 минути додека не омекне.
- Во цедалка исцедете ја панкасот чокло и нека се исцедат целосно.
- Тогаш излупете ја пченката и резервирајте ги круните.
- Изблендирајте ги зрната заедно чаша и пол течно млеко.
- Сега, во друго посебно тенџере, додадете три лажици несолен путер и стопете на тивок оган. Додадете две лажици кафеав шеќер и варете околу 15 минути. Секогаш мешајте ги состојките за да спречите лепење или горење.
- Додадете половина шолја црно суво грозје пред да го извадите препаратот од смесата. Оставете да се излади и Ставете една осмина од тестото на две панци де чокло поставени една врз друга.
- Де иницијатио, наполнете ги со половина лажица бел манџар, завиткајте во уште две пченкарни панци и врзете со фитил. Повторете го овој процес додека не го потрошите тестото и белиот манџар во целост.
- Во моментов, во Каселора, Вметнете ги коронките резервирани на почетокот како основа и покријте ги со вода до врвот. Врз нив ставете ги оние хумити готови и варете ги околу 25 минути. Извадете, оставете да одмори и послужете.
Совети и препораки
- Има луѓе кои обично додаваат во тестото пред да се свари, малку цимет во прав или стапчиња за подобрување на вкусот. Ако вашето непце бара посвеж, па дури и егзотичен вкус, можете умерено да ја додавате оваа состојка.
- Препорачана опција е во подготовката додадете го веќе свареното млеко со шеќеротr, исто како домашно кондензирано млеко. Ова ќе му даде поинаква сладост што ќе го фати секој допир.
Нутриционистички придонес
Кога го јадете овој богат десерт или јадење, ќе можете да ги добиете витамините и минералите неопходни за правилно функционирање на вашето тело, како и ќе можете да ја примите прецизната енергија за тотално активен и функционален ден.
заедно со еден Слатка Хумита ќе имате:
- Натриум: 344 мг
- Масти: 13.2 гр
- Јаглехидрати: 22.6 гр
- влакна: 2.6 гр
- Шеќери: 2.4 гр
- Протеини 6.8 гр
Историја на слатките Хумити
вие сте исклучителни Слатки Humitas перуански, se тоа го прават како традиција во Куско, бидејќи се земени како типично јадење од регионот. Меѓутоа, во другите држави на Перу тие се широко конзумиран здрав третман, кој тие се проширија и во други земји од Латинска Америка каде што се направени на различни начини.
Вашето име, „Хумита“ доаѓа од кечуа Хуминта. Други тврдат дека името доаѓа од Парагвај од јазикот гуарани. Сепак, најприфатена е кечуанската, бидејќи би зборувале за постоење кое датира со векови, нешто што не се случува со Гуарани.
Во исто време, во Перу, во XVII век, Слатките хумити се подготвувале со мелено тесто од пченка, завиткано во листови панка и полнети на различни начини. Меѓу нив имаше слатки, солени вкусови, со сирење, месо, шеќер, суво грозје, билки и деликатеси; варени во тенџериња, земјени печки, меѓу другото.
Забавни факти
- Оваа подготовка Го консумирале древните популации на Инките пред освојувањето на Шпанците. Сепак, постојат записи дека и на други места во Јужна Америка се подготвувале, но секој според своите традиции и нивната локација и состојки.
- на Слатки Humitas тие се слични на мексиканските учепос, кои се прават и со свежа пченка; но тие се само површно слични на тамалите, кои се прават со никтамализирана пченка, односно со тесто од пченка.
