Руска салата

La Руска салата Тоа е едно од најистакнатите и најистакнатите јадења на кулинарска култура на Перу. Тоа е свеж препарат, идеален за топли денови или летни денови. Нејзиниот начин на подготовка е прилично лесен и брз, и е еден од најпознатите практични и здрави за хранлив семеен оброк.

Разновидноста на состојките што ги има предизвикува многу разновидни во зависност од областа или вкусот на гостите, меѓу кои и цвекло или цвекло, богат со витамини А и Ц. Тоа е здрав начин за промовирање на имунолошкиот систем без да се жртвува вкусот на јадењето.

Неговото потекло лежи во Русија Како што покажува неговото име, ја раскажува приказната дека готвачот Лусиен Оливер ја создал оваа неверојатна салата во 1860 година во ресторанот Ермитаж лоциран во Москва. За разлика од сегашниот рецепт, за свое време оцет и лова, состојки кои се елиминирани со еволуцијата на садот.

Со текот на годините, рецептот се искачи на нивоата на популарност и ги премина границите, достигнувајќи Украина оттаму почнаа да додаваат состојки како што се компири, моркови и грашок, покрај тоа што старото и скапо месо од лова го заменија со пилешко, подостапен производ.

En Перу, на Руска салата Се консумира во секое време од годината бидејќи компонентите безвременски се наоѓаат на локалните пазари, но особено се консумира за време на празниците каде што има водечка улога во божиќната вечера. Тоа е нормално придружено со мисирка и пире од компири.

Рецепт за руска салата

Состојки

• 2 цвекло или цвекло
• 2 компири или големи компири
• 2 големи моркови
• 1 чаша грашок или алтернативно грашок
• 3 тврдо варени јајца
• 200гр грав или боранија
• Магдонос по вкус
• Листови зелена салата за украсување

За домашниот мајонез

• 1 јајце
• 1 лажица сенф
• Juice сок од лимон
• Сол и бибер
• 200 мл масло

Материјали и прибор

• Нож
• Даска за сечење
• Блендер
• Ола
• Контејнер

Подготовка

1. Ние главно одиме на подгответе домашен мајонез, за поавтентичен вкус; додадете сол, бибер и полно јајце во блендер. Течност
2. Започнете со интегрирање на маслото во нишки и прогресивно. Овој чекор е трансцендентален за да се одреди конзистентноста на мајонезот и на тој начин добие кремаст резултат
3. Подоцна додадете го сокот од лимон и вкусете ги зачините. Кога ќе ја земе саканата конзистентност ќе биде подготвен да го додаде сенфот и резервирајте во фрижидер
4. За почеток со салатата што ја ставаме сварете ги компирите или компири, цвекло и неизлупени моркови околу 25 до 30 минути. Нормално, морковите треба да се остават подолго време за готвење
5. Кога целосно ќе се свари извадете го од стипсата и оставете да отстои да се излади
6. Излупете го зеленчукот и исечкајте го во средни коцки
7. Во посебно тенџере ставете ги боранијата и грашокот. Се вари додека не омекне
8. Од друга страна пржете ги јајцата околу 10 минути. И на крај нека се одмори
9. Во сад ставете го зеленчукот исечкан на коцки, боранија, грашок и јајцето исечкано на коцки. отстранете ги сите заедно со мајонез, сол и бибер по вкус
10. Послужете откако ќе се излади со неколку листови зелена салата за да додадете свежина на презентацијата

Совети и препораки

La Руска салата во сите негови сорти е многу едноставен за изведување, и навистина испаѓа основно јадење на масата на Перуанците, затоа е од суштинско значење да го знаете вашиот рецепт и имплементација.

Затоа не можете да останете без да знаете како можете подобрување на вкусот и апсорпцијата на хранливи материи со некои трикови кои ќе ја направат ѕвезда на табелата.

• добро исчисти зеленчукот пред да ги сварите за да ги убиете сите бактерии на нив
• Ако сакате подготвен мајонез можете да го додадете наместо домашниот, како дополнителен вкус можете да додадете лажица сенф за уникатен вкус
• нека се одмори добро зеленчук по готвењето за целосно отстранување на влагата
• Кога се готви зеленчук, треба да се внимава на тоа немаат многу мека текстура за да не ја изгубат формата при мешање со останатите состојки
• Тоа е одлична придружба од пилешкото во тенџерето или од кое било месо од живина.
• Во зависност од вкусот на ресторанот можете да додадете зеленчук по ваш избор или некои различни вкусови како зачини
• Добра опција е исто така свртете се кон замрзнатиот зеленчук кои ќе ги обезбедат максималните можни витамини, влакна и хранливи материи благодарение на внимателниот процес на ултра-замрзнување. Понатаму, на овој начин можете зачувајте ја свежината на салатата
• Тоа е важно чувајте ја салатата во фрижидертака што при послужувањето ја зачувува таа шармантна свежина

Нутритивен придонес

Овој рецепт се покажува како а здраво и хранливо јадење тоа, со леснотијата на неговата подготовка, го прави идеална опција за Перуанец секој ден; Во многу прилики, се додаваат повеќе сорти на зеленчук за да се направи поцелосно јадење.

Грашокот во ова јадење обезбедуваат енергија и протеини Покрај тоа што е храна прочистување и реминерализирање. Тие се сметаат за корисни за нервниот систем бидејќи се извор на минералиИсто така, тоа е храна. здраво срце. Од друга страна, морковите помагаат намалување на ризикот од дегенеративни болести благодарение на антиоксидантните супстанции како што се бета-каротен и витамин Е.

Цвеклото е храна богата со фолна киселина и витамин Ц што овозможува да се апсорбираат железо дека го зајакнува имунолошкиот систем, забите и коските. Калиум Тоа е неговиот најголем минерал кој помага за совршено функционирање на мускулната активност.

Воедно, се сумира дека за дел од 100 гр руска салата, е примена:

• Калории: 77 Kcal
• Протеини: 1,7 гр
• Маснотија: 0.2 гр
• Јаглехидрати: 16 гр
• Гликемиски индекс: 65
• Јаглехидрати: 29% во целост

Податоци од интерес

Луѓето се љубопитни по природа, па за да ја потхраниме оваа желба за информации и да ја задоволиме љубопитноста, денес ви ги претставуваме овие податоци од интерес за да додадете повеќе податоци на вашето искуство.

1. Ова јадење е само руски, типично за новата година и роден во 1860 година
2. Во многу земји тоа е познато Руска салата но во сите има различни или дополнителни состојки
3. Во Шпанија Руска салата има свои опсерваторија. Ова се нарекува ODER, опсерваторија на Руска салата и е роден да ги зачува суштинските вредности на ова јадење
4. За возврат, на Руска салата има свој меѓународен ден и одговара на 14 ноември, на Светски ден на руската салата, датум што се совпаѓа со годишнината од смртта на неговиот творец, Лусиен Оливер.