te purini Peruvian ratou hirahira mo nga tangata whenua me nga manuhiri, ina koa i nga wa o nga huihuinga, i te mea kei enei ra ka miharo nga tohutao me nga whakaritenga pai mai i nga waahi katoa.
Ko te tikanga o te whakauru kai reka ki te tepu i timata mai i te whakato huka ki Amerika Latina e te Ka raupatuhia e Paniora a i muri mai i te hanganga o nga whare karakia me nga whare karakia i roto i nga kawanatanga rereke o Peru, ka tono nga kuia Paniora me te koa ki te whakamaaramatanga o nga mea reka, nga wahine i whakakapi i nga kai kee mo etahi o nga rohe, na te mea i iti noa te whakapai ake i nga tohutao Spanish. te riroraa Anaana.
Waihoki, ko te timatanga o te kai reka o Peruvian i tino kaha ki roto i te Te wa Virreinal, No reira, i mahia nga whakataetae kia kite i te whakapai ake o nga kai reka Spanish ki nga Peruvian me te ahua o nga urutaunga motuhake mo ia tauira. Ko te kimi i nga kuia o nga whare karakia hei toa i tera wa mo te hanga me te whakaako i te toenga o te iwi ki o raatau pukenga kai.
I taua wa ano, nga pou peruvian Na te hua o te maha o nga kai reka me nga tohutao puta noa i te motu, he tikanga e kore e taea te ngaro i runga i nga teepu o nga Peruvians, nga whare, nga kaata waea, nga wharekai me nga wharekai kei roto i o raatau rohe, na te mea he reka reka. , kakano, na tona hitori ranei. Ko te tohutao e whai ake nei, he rihi o te hā e kore e taea te tatau, he pai ki te whakamatau.
Recipe Pie Apple
Kai
Mo te puranga:
- 1 me te 1/2 kapu paraoa
- 225 gr pata i te temahana rahana
- 4 punetēpu huka
- 1 hua manu
- ½ tīpune o te tote
- 2 punetēpu o te wai matao
Mo te whakakii:
- 8 aporo whero
- 2 punetēpu paraoa
- ¾ kapu huka
- ¼ kapu pata, kore tote
- ½ tīpune nutmeg kuoro
- 2 punetēpu hinamona whenua
- Te wai o te rēmana ½
- ½ tīpune o te tote
Nga taonga kua whakamahia
- Tauera rihi
- Molde
- Knife
- Pepa pata
- Pani parai
- ipu hohonu
- Pot nui
- Teneti
- Pereti kai iti, pereti kai ranei
Te whakarite
- Mass
Ko te mahi tuatahi ko te whai a ipu nui Hei taapiri i te paraoa, te tote me te huka, uru pai nga kai katoa ma te ringaringa.
Kātahi ka tāpirihia te pata i tapatapahia i mua mongamonga iti me te awhina o ou maihao, me tapiri atu ki te paraoa. Kaua ano e aroha, whakauru noa nga mea katoa.
Kātahi ka tāpirihia ngā hēki ka mahi tonu nekehanga haangai me nga maihao kaore i te pokepoke, kia kore ai e whakahohe te gluten i roto i te paraoa.
Mena ka kite koe he tino maroke te paraoa pokepoke, me ata taapirihia te wai matao i te wa e uru tonu ana. Kia kanapa te takahanga me te mahi, wehea te paraoa pokepoke ki roto E rua nga waahanga ka hipoki i nga wahanga e rua ki te pepa pepa, ki te tauera kihini ranei, ka mau ki te pouaka whakamātao ka waiho mo 1 haora, tata.
- Te whakakii
Ahakoa ka mau te paraoa pokepoke i te pāmahana mai i te pouaka whakamātao, whakawerahia te paraharaha, tāpirihia te pata, te paraoa me te aporo. Tangohia ka hipoki, tunu mo te 7 meneti. Tangohia te taupoki ka tapirihia etahi atu kai, tunuhia 5 meneti ano ka tango i te wera. Rahui.
- Ko te huihuinga
Tangohia te paraoa pokepoke mai i te pouaka whakamātao ka hurihia ki waho me te awhina o te poroporo. Tangohia ka totoro nga wahi e rua, ka waiho tetahi o enei mo te turanga o te waewae me tetahi atu mo runga Tuhinga o mua.
Whakanohoia te wahi tuatahi ki roto i te pokepoke (i pania ki te pata me te paraoa i mua) ka horahia e ou maihao ki te teitei o nga tapa teitei. Me tino mohio pai rawa atu na i te wa e tunu ai he kirikiri.
Kia tere, waiho nga aporo o te whakakii pai te tohatoha a ka tapahia mai i te paparanga o runga o te paraoa pokepoke, nga takai angiangi o te te whanui maihao nui atu iti iho ranei.
Ma enei hanga he kiko ki runga ake o nga aporo, he kupenga, he kete ranei te ahua. Ki te kore e taea e koe te mahi i tenei, pania te taupoki ki runga o te porowhita me te kohao marau ki roto kia maoa ai a roto.
Kawea ki te umu ki Nga nekehanga 180 C, mo te 45 meneti. I te mea he parauri koura te tihi, tangohia ka whakamatao.
A, no te i te pāmahana rūma, tapatapahia nga wahanga takitahi ka mahi i runga i nga pereti kai reka.
Nga tohutohu me nga tohutohu mo te whakarite pai
He kai reka ano tenei ngawari ki te mahi, engari me whai whakaaro ano tatou ki nga tini kōwhiringa me ngā tikanga kia pai ake te whakarite. Ko nga tohutohu e whai ake nei:
- Kaore e taea te paraoa pai mojada. Me roa te wa i roto i te pouaka pouaka kia taea ai te kakano e hiahiatia ana.
- Mass kaore rawa kia roa te pokepoke. He mea tika anake whakapiri ia whakauru tika me te riterite
- Me waiho nga aporo reka me te maeneene, kia kaua e pakeke, kia maroke i te wa e tunu ai
- Me whakamahi noa koe i nga aporo ka whakamahia mo te whakarite, he tauira o te momo Granny Smith, Gala and the Golden Delicious
- Ki te hiahia koe kia matotoru te whakakī, tāpirihia kia rua punetēpu o maiwha, pai te whakaoho me te whakauru ki nga wai hua
- Whakamaohia te waewae kua huihuia mo Ngā meneti 10 i mua i te tunu kai, ka kore te ahua o tenei
- Mena ka hiahia koe ki te reka ake, ka wetewete i te porowhita kua tunua, taapirihia etahi waahanga hua monamona, paura huka ranei
- He mea tika kia mohio tonu ki nga te wa tunu, na te mea ka pahemo te wa ka wera, ka mau te waewae a reka kawa kare e hiahiatia ana
Taonga te kai
Ahakoa he tino reka te poroi aporo, ko tana ihirangi kai he tiketike rawa. He korero mo tenei e whai ake nei:
Mo te 140 karamu o te mahi waewae ka whiwhi koe:
- Calories 371 Kcal
- Ngako 17.5 gr
- Nga warowaiha 51.9 gr
- Pūmua 2.7 gr
- Sodium 296 mg
- Te muka 2.2 gr
- Huka 21.9 gr
- Huaora C 2%
- Kohuke 2%
- Rino 2%
