Tena marina ity recipe ity lehibe sy mahery, izay nomena ny anarana hoe desayuno, izay malala-tanana tsotra izao zava-pisotro avy any Peroviana, feno tsiro, isan-karazany, fibre ary vitamina.
El Quinoa Breakfast Izy io dia zava-pisotro miaraka amin'ny sakafo maraina malazan'ny Peroviana na izany no tena sakafo maraina feno ho an'ny olona tsirairay.
Ity recipe ity dia mifototra amin'ny quinoa, voankazo avy any Però, fianakaviana Quenopodiaceae, izay misy karazana maromaro izay ny toetrany dia mivezivezy eo anelanelan'ny ravina rhombic sy ny voninkazo kely mirindra mivondrona. Ny ravina tanora sy ny voa dia tena be dia be mandritra ny taona ary matetika azo hanina izy ireo.
Ny voany dia ampiasaina amin'ny Peroviana gastronomika, sady manao ranom-boankazo, lovia ary tsindrin-tsakafo, izay anisan’ny voankazo ankafizin’ny fiaraha-monina ihany koa mba hamenoana sy hiarahana ary hampisongadina ny sakafo hafa.
Toy izany koa, ity voankazo ity dia sady culinary no fanafody, satria ny vahoaka Peroviana dia manoro azy io noho ny votoatiny avo lenta amin'ny ny tsy fahampian-drano sy ny fifehezana ny tsinay ny tsirairay. Ankoatra izany, dia ampiasaina ho toy ny fanampiana ho an'ny mivezivezy sy ny fisorohana ny fo.
Sakafo maraina Quinoa Recipe
voafehy
- 200 g ny Quinoa
- 2 paoma maitso lehibe
- quince 1 (hazo mavokely tena sampana misy voninkazo fotsy na mavokely izay mavo sy azo hanina ny voany, izany no anaovana jellies sy zava-mamy)
- Siramamy 5 sotro fihinanana
- Jirofo 5
- Hazo kanelina 5
- 2 sotro fihinanana ovy na vovo-katsaka
- ¼ mananasy (tetehina)
- Rano 2 litatra
- 100 ml ranom-boasary makirana na voasary
- Hodi-boasary 1 na 2 masaka
Fitaovana fanampiny
- 1 vilany lalina
- blender
- Tavoahangy na vilia lehibe
- Strainer na sivana
- sotro hazo na foronina 1
fiomanana
- Voalohany dia manomboka amin'ny fanomanana a vatomamy. Mba hanaovana izany dia arotsaka ao anaty vilany lehibe ny siramamy 5 sotro fihinanana, avela hi-karamelina ary aroina tsikelikely amin'ny sotro hazo.
- Rehefa blonde ny siramamy dia ampidino ny afo ho kely indrindra ary tohizo ny kapohina mandrapahazo loko mahogany, rehefa tonga dia arotsaka tsikelikely ny rano roa litatra.
- Rehefa lasa maizina ny rano ary rava ny caramel dia ampio ny paoma. voatetika teo aloha, quince, Quinoa, jirofo, kanelina. Ampangotrahina amin'ny afo antonony ho 10 minitra
- Rehefa malefaka ny akora dia asiana mananasy ¼, hodi-boasary 1. Mahandro ho 10 minitra fanampiny
- Rehefa masaka ny zava-drehetra dia tapaho ny lelafo ary avelao hijanona. Esory ny jirofo, ny kanelina ary ny akora mafy hafa. Ario ny rano sy ny mihoatra amin'ny blender
- Apetraho ao anaty siny na lovia ilay ranon-javatra efa nafangaro, asiana ovy na 1 sotro fihinanana mba hahazoana marimaritra iraisana, afangaro ary tandremo tsara mba tsy hisy mikorontana.. Tsy azo atao ny manindry ny zava-pisotroRaha mila izany ianao dia ampidino amin'ny sivana aloha ny fangaro alohan'ny hampidirana ny hydroéthylamidon.
- Farany, manompoa ary ampio ranom-boasary makirana na ranom-boasary vitsivitsy mba hanomezana azy asidra ilaina
Soso-kevitra sy soso-kevitra
Tsy ho feno ny sakafo maraina raha tsy misy a vera Quinoa manankarena sy mahavelona, izay mahazo aina sy haingana ny fiomanany, izay mamela azy hadika amin'ny fotoana rehetra sy amin'ny fotoana rehetra. Na izany aza, na dia eo aza ny fomba fahandro tsotra, ireto misy sasany soso-kevitra sy tolo-kevitra mba hahomby ny fanomananao.
- Quinoa dia ho avy hosasany amin'ny rano isan-karazany mandra-pahazavan'ny ranon-javatra. Izany dia mba hanadiovana tsara ny voankazo fa tsy hitelina akora mety hiraikitra amin'ny akoran'ny majar.
- Tokony hampiasaina foana paoma maintso, Granny Smith na karazany mitovy aminy. Tsy voahodina ireo fa tapahina fotsiny dia esorina ny voa sy ny fotony mafy.
- Matetika, tsy mila mitaintaina ny zava-pisotro. Ny sisa tavela, aorian'ny fampifangaroana ny zava-drehetra, dia malefaka sy malefaka, azo hanina tanteraka
- Ny zava-pisotro dia azo raisina matimaty, matimaty, ambient na mangatsiatsiaka. Azo tehirizina ao anaty vata fampangatsiahana koa izy io 2 na 3 andro alohan’ny hanombohan’ny paoma ho very loko sy ho maizina.
- Afangaro ny akora rehetra araka ny hazavaina ao amin'ny fanomanana ny fomba fahandro, dia mety ho safidy. Azo atao koa izany fanosehana amin'ny tsentsina voankazo tsirairay
- Ny kanelina, ny jirofo ary ny hodi-boasary dia azo angonina ho iray kitapo lamba ary afatotra moramora dia azo atomboka amin'ny fanomanana. Ireo dia hamoaka ny tsirony, ny fofona ary ny fananany nefa tsy miparitaka manerana ny fangaro, ho mora kokoa ihany koa ny manala rehefa tonga ny fotoana hanesorana ny fanomanana.
Fandraisana anjara ara-tsakafo
Ny voankazo anatiny tsirairay amin'ity recipe ity dia manana fananana be dia be, vitaminina sy mineraly izay mankasitraka ny vatana, amin'ny resaka circulation, hydration ary immunology. Noho ireo antony ireo sy mba hampahafantarana anao sy hianaranao momba izay rehetra hohaninao, dia dinihinao fohy ny tsirairay amin'ireto akora ireto:
Ho an'ny 100 gr Quinoa:
- Kaloria 370 Kcal
- Proteinina 14 g
- Karbohidraty 64 g
- lipida 6 g
- Fibre 7 gr
- Vitamina C 22 ml
- Kalsioma 47 ml
- Iron 4.6 ml
Ireo soatoavina ireo dia fantatra fatratra amin'ny azy ireo proteinina avo lenta, manankarena indrindra amin'ny asidra amino tena ilaina sy noho ny votoatin'ny karbôgôria ao aminy, mamokatra index glycemika ambany ary miteraka kalitao ara-tsakafo sy fiasa tsara kokoa raha oharina amin'ny voamadinika toy ny katsaka.
Ho an'ny paoma maitso 100 g:
- Kaloria 55 Kcal
- Karbohidraty 14 g
- siramamy tsotra 11 gr
- Fibre 2 gr
- Sodium 2 gr
Ny paoma maitso dia manome kaloria vitsy fa a rano be, izay manamora ny hydration ny vatana; ary manondrana fibre, vitamina, mineraly ary zavatra mahasoa hafa manerana ny vatana.
Ho an'ny quince 100 g tsirairay:
- Kaloria 57 g
- Total matavy 0.1 gr
- Kolesterola 0 mg
- Sôdiôma 4 mg
- Potoma 197 mg
- Karbohidraty 15 g
- Proteinina 0.4 g
Ankoatra izany, dia manana a loharano avo vitaminina C, B12, B6, calcium, vy ary magnesium.
