Ny salady dia matetika hita amin'ny latabatra Shiliana manerana ny firenena. Ny fanjifana ny salady salady sy voatabia Tena mahazatra izy io noho ny fikarakarana mora azy, satria ny voatabia sy ny letisia dia tsy mila mahandro hanina azy. Ny ranom-boasary makirana sy ny menaka tsy miandany amin'ny ankapobeny dia ampiasaina ho akanjo. Tena tsara raha arotsaka kely ny voatabia alohan'ny hidirana amin'ny salady.
Salady salady sy voatabia tsy sakafo feno izy ireny. Noho izany, tokony ampiarahina amin’ny sakafo misy proteinina sy otrikaina hafa izy io, izay tsy misy amin’ny letisia na voatabia ary tena ilaina amin’ny fampandehanana tsara ny vatana.
Misy karazany maro ity salady ity izay teraka vokatry ny fampidirana anana na akora hafa amin'ny salady araka ny tsiron'ny mpihinana. Indraindray dia miaraka amin'ny tongolo sy voatabia ihany no anaovana azy ireo, izay maneho tsara ny lokon'ny sainam-pirenena Shiliana ny lokony.
Tantaran'ny salady salady sy voatabia
Misy loharanom-baovao milaza fa ny teny salady Avy amin'ny teny hoe "herba salata" nampiasain'ny Romanina izy io mba hilazana ny fifangaroan'ny anana manta misy sira sy rano. Nampiasa “insalare” koa ny Romanina, izay midika hoe manampy sira. Ny salady dia lanin'ny sarangan'ny mpiasa tany am-boalohany, avy eo ny fampiasana azy dia niparitaka tamin'ny saranga sosialy samihafa.
Ny gastronomie Shiliana dia voaforon'ny fomban-drazana nahandro izay nolovaina tamin'ny taranaka nifandimby ary nohamafisin'ny fitaoman'i Espaina sy ny kolontsaina hafa. Ny salady isan-karazany dia matetika misy akanjo, menaka, vinaingitra ary sira.
Ny salady, iray amin'ireo akora misy amin'ny salady rehetra eran-tany, dia voalaza fa avy any India. Efa 2000 XNUMX taona mahery lasa izay no lanin’ny Romanina sy ny Grika izy io. Ny Arabo tamin'ny taonjato faha-XNUMX dia efa namboly azy ireo ary ny vadin'i Felipe V dia nanolotra azy ireo tamin'ny fanasambeny. Tany Amerika, ny salady dia nampidirin'ny Espaniola mpandresy.
Amin'ny lafiny iray, voatabia Avy any Meksika izy. Ny Azteky no namboly azy io, izay niantso azy io hoe “tomatl” izay midika hoe “voankazo mivonto”. Tany no nahitan’ny mpanjanaka espaniola azy, nantsoina hoe voatabia ary nentina tany amin’ny firenena hafa any Amerika niaraka tamin’ny vokatra hafa. Maro no afangaro ny voatabia amin'ny anana. Saingy raha ny marina dia voankazo izy io.
Tamin'ny dia nataon'i Christopher Columbus voatabia Tonga tany Espaina izy io ary avy eo niparitaka nanerana an’i Eoropa. Nantsoin'ny Italiana iray mpanao herbalista hoe "paoma volamena" ilay voatabia. Holandey iray hafa tamin'ny 1554 dia nanoritsoritra ny voatabia izay manana fananana aphrodisiac ary angamba izany fampahalalana izany no antony nahatonga ny anarana nomena ny voatabia any amin'ny faritra samihafa eran'izao tontolo izao: amin'ny teny italiana "pomodoro", amin'ny teny frantsay "pomme d'amour" ary amin'ny teny anglisy. "fitiavana Apple".
Recipe salady salady sy voatabia
voafehy
1 salady lehibe
Tombokely 4
Karaoty 3
1 kaopy misy ranom-boasary makirana
Menaka oliva 2 sotro
Sira sy dipoavatra mba hanandrana
fiomanana
- Sasana tsara ny legioma rehetra.
- Avy eo dia esorina amin'ny karaoty ny hodiny ary voakiky, tetehina ny voatabia ary tapaka na tapaka ny salady.
- Avy eo dia angonina ao anaty fitoeran-javatra ny salady, voatabia ary karaoty voatetika, ary asiana ranom-boasary makirana kely sy menaka 5 mitete.
- Afangaro tsara ny zava-drehetra ary asio sira sy dipoavatra mba hanandrana.
- Farany, tonga ny fotoana hanompoana sy hanandrana.
- Izy io dia azo aroso ho fanombohana na ho lafiny iray amin'ny barbecue tena tsara, trondro natono ary sakafo maro hafa.
Soso-kevitra amin'ny fanaovana salady salady matsiro sy voatabiha
- Fidio tsara ny salady izay hampiasaina amin'ny fanomanana ny salady. Tsy maintsy vaovao izy ireo, manana endrika tena tsara, tsy misy pentina ary tsy tokony ho simba ny raviny. Omano aloha ny salady misy azy alohan'ny hihinanana azy. Raha manana letisia tavela ianao dia tehirizo ao anaty vata fampangatsiahana mifanaraka amin'ny fitehirizana legioma. Tsy tokony hotehirizina ela ao anaty rano misy vinaingitra na voasarimakirana izy ireo, satria mety hijanona ho crunchy ary hamoy ny ampahany amin'ny mineraly misy azy.
- Tsy maintsy voafantina tsara koa ny voatabia vao afaka mihinana azy manta ao anaty salady. Tokony ho vaovao izy ireo.
- Azonao atao ny manatsara ny salady amin'ny fampifangaroana legioma hafa masaka sy akora hafa toy ny voanjo, izay marefo ary manatsara ny lanjan'ny salady.
Fantatrao ve ….?
Salady mahafa-po, mameno azy noho ny habetsahan’ny rano ao anatiny, manampy ny olona tsy ampy torimaso satria manana fananana mampitony. Ny fananana analgesic koa dia nomena azy io, manana asa fanadiovana amin'ny atiny, ary mampihena ny haavon'ny glucose amin'ny rà. Misy vitamina C sy E, na dia kely aza. Manome kely ny mineraly vy, phosphor, calcium ary potassium izy io.
voatabia Ahitana gliosida sy rano indrindra izy io, ny fihinanana azy dia manome vitamina A ny vatana izay misoroka ny olana amin'ny fahitana. Ahitana vitamina C sy potassium koa izy io. Manana lycopenes be dia be izy io izay manome hery antioxidant avo be, izay manampy betsaka amin'ny fisorohana ny aretim-po sy ny homamiadana. Lycopenes no manome ny voatabia ny loko mampiavaka azy, ny haavon'izy ireo ao amin'ny ra dia mifandray amin'ny trangan'ny homamiadan'ny prostate vitsy kokoa.
Ny habetsahan'ny lycopène dia ambony kokoa raha toa ka karazana perita ny voatabia ary raha efa masaka. Ny fihinanana voatabia amin'ny sakafo dia tena tsara ho an'ny vatana satria misy vy sy vitamin K ihany koa. Noho ny votoatiny antioxidant avo dia tsara ho an'ny hoditra izy io, noho izany dia vokatra voajanahary manakana ny fahanterana. Izy io koa dia diérétique, ka manampy ny olona manana olana amin'ny fihazonana ranon-javatra. Misy fibre ao anatiny ka tsara ialana amin’ny fitohanana.
Raha eo amin'ireo olona mihinana salady miaraka amin'ny voatabia ny sasany dia manana diverticula ao amin'ny tsinainy, dia zava-dehibe ny manala ny voa rehetra amin'ny voatabia. Amin'izany fomba izany, dia ialana ny fahasarotana mety hitranga any aoriana.
