La Saosy Chili Peroviana Fiparitahana izay laniana matetika any Però noho ny azy tsiro manokana ary ho an'ny azy hateviny, satria tonga lafatra ny miaraka amin'ny sakafo Peroviana nentim-paharazana tsy mila mampiasa saosy misy additives sy preservatives.
Ny singa fototra ao aminy dia dipoavatra mafana, ny dipoavatra mafana indrindra amin'ny vondrona misy azy ary ny hany misy ny voa mainty. Anisan'ny mampiavaka azy amin'ny ankapobeny ny azy loko mena tsara, na dia mety ho voasary masaka, mavo na maitso aza, arakaraka ny toerana fambolena sy ny mampiavaka azy.
Ankehitriny, ity saosy mifototra amin'ny lehibe Masiaka ny Peru afaka fitsarana ary ampidirina amin'ny sakafo maro hafa, anisan'izany ny misongadina ny ovy nendasina nasiana atody, vary fotsy misy poireaux sy proteinina natono saribao
Recipe Saosy sakay Peroviana
voafehy
- Poivre mavo 8 na poivre mafana
- fromazy osy 300g (azo soloina fromazy mafy na araka ny tsirony)
- 50 g ny crackers
- 3 tbsp. menaka legioma
- Tongolobe volomparasy 1
- Atody 1
- tongolo gasy 2 lehibe
- Ronono 480 ml
- Sira sy dipoavatra mba hanandrana
Fitaovana na fitaovana
- blender
- Antsy
- sotro
- Tapa-kazo
- Fametaka tongolo
- Towels an-dakozia
fiomanana
- Dingana 1:
Sasao amin'ny rano ampy ny sakay ary tapaho amin'ny antsasany miaraka amin'ny fanampian'ny hazo fisaka. taty aoriana, miaraka amin`ny sotro manala ny voa miezaka ny hikikisana araka izay azo atao amin'ny rindrin'ny sakay tsirairay, mba hanesorana ny lalan-dra rehetra. Avereno izany fomba izany miaraka amin'ny sakay tsirairay.
- Dingana 2:
Kobanina indray ny sakay ary manapaka azy ho cubes kely. Tehirizo ao anaty kaopy kely.
- Dingana 3:
ankehitriny, Hetezo ny tongolo mena sy ny tongolo lay ary tetehina efajoro koa.
- Dingana faha-4:
Tohizo ny manafana ny vilany miaraka amin'ny menaka, ampio ny sakay sy tongoloRehefa hitanao fa efa mangarahara ny tongolo dia ampio ny akora hafa. Afangaro tsara daholo ny zava-drehetra, satria tsy misy may, mandritra ny 10 minitra eo ho eo.
- Dingana faha-5:
Ampio ny sofrito amin'ny blender, ary ampidiro ny crackers, fromazy, ronono, atody ary dipoavatra kely. Afangaro tsara ny zava-drehetra mandra-pahazoanao crème homogeneous., ahitsio ny sira ary raha ilaina dia ampio izay tianao.
- Dingana faha-6:
Hamita aidino ao anaty vilia ny saosy ( lovia na kaopy ho an'ny famelabelaran'izy ireo tsirairay avy) ary miandry ny hatsiaka. Raha vao mangatsiaka dia vonona ny sakay Peroviana na saosy rocoto miaraka amin'izay sakafo na sakafo tianao.
Tolo-kevitra hahazoana fiomanana tsara sy manankarena
- Afaka miaraka amin'ny poivre mafana ianao lakolosy maitso na mavo, ka tapaka kely ny mangidihidy ary mitombo ny tsiro mamy mampiavaka ny dipoavatra.
- Ny fromazy dia mety ho omby na soja, raha toa ka vegan.
- Raha masira ny fromazy dia ahitsio alohan'ny asiana sira ny saosy., mba tsy ho tafahoatra loatra amin'ity akora ity isika.
- Ho an'ity fomba fahandro ity dia azonao ampiasaina roa ronono iray manontolo como el hangalana, araka ny toetry ny vavony.
enta-mavesatra ara-tsakafo
Eto isika dia hilaza lisitra fohy mba hahafantaranao ny zavatra mahavelona fa ny akora tsirairay ao amin'ity recipe ity dia mandray anjara amin'ny vatanao.
Ronono:
- Kaloria: 134 kcal.
- Tavy tanteraka: 8g
- Vitamin C: 1.9g
- Hierro: 0.2g
- Vitamin B: 0.2 gr
- Calcio: 61g
Cheese:
- Kaloria: 402 kcal.
- Total matavy: 33 gr
- Hierro: 0.7 g ny vy
- Calcio: 721 grama ny kalsioma
- Otrikaina D: 24g
- Vitamin B: 0.8 gr
atody:
- Calcio: 45 mg
- Hierro: 0.9 mg
- ny sodium: 19.7 mg
Peppers:
- Kaloria: 282g
- menaka: 13g
- Tavy mahavoky: 2.1 gr
- siramamy: 10 gr
Tongolo:
- Kaloria: 40g
- ny sodium: 10g
- potasioma: 4 mg
- gliosida: 146 mg
- fibre sakafo: 9g
Solika:
- Kaloria: 130 kcal.
- menaka: 10%
- siramamy: 2%
- vitaminina A: 22%
Sakay:
- avo concentration ny vitaminina C, A ary B
- potasiomany :6g
- Hierro: 1178 mg
- Magnesio: 398 mg
Tongolo gasy:
- Kaloria: 33g
- menaka: 17%
- gliosida: 53%
- proteinina: 31%
Pretzels:
- Kaloria: 130g
- Tavy tanteraka: 0.3g
- ny sodium: 35 mg
- potasioma: 12g
- gliosida: 28g
Zava-misy mahafinaritra
- Ny sakay na rocoto dia vokatry ny zavamaniry ny karazana Capsicum izay ahitana ny manodidina 20 hatramin'ny 27 karazana, ka ny 5 amin'ireo dia tokantrano.
- Momba ny famokarana sakay isam-paritra: Mamokatra 33% i Lima, avy eo Tacna amin'ny 23% manasongadina ny dipoavatra mavo ary Misongadina amin’ny 83% ny Pasco amin’ny famokarana rocoto eo amin’ny sehatra nasionaly, satria i Oxapampa no foibe fambolena lehibe.
- Ny firenena misy sakay dia: America: Ekoatera, Peroa, Bolivia, Etazonia, Venezoela ary Meksika; ny Africa: Maraoka, Nizeria, Etiopia, Ghana ary Sénégal; ny Asia: Korea Atsimo, Indonezia, Tailandy, Japon, Shina, Arabia Saodita ary India sy ny sisa Eoropa: Hongria, Portugal, Naples, Espaina, Andalusia, Galicia ary ny Firenena Basque.
- Ao Però dia misy mihoatra ny 350 karazana sakay mafana ary sakay voasoratra anarana, izay ambolena any amin'ny faritra 24 ao Però.
