kisoa fricassee, Is a lovia nentim-paharazana Boliviana. fricassee Is a ron-kena masiaka miaraka amin'ny sombin-kisoa, miaraka amin'ny chuno mainty sy mote fotsy, ity ron-kena ity dia aroso miaraka amin'ny sakay maitso Llajwa.
Izany dia lovia lehibe, izay fantatra ihany koa amin'ny anaran'ny kisoa fricassee, dia matetika antsoina ihany koa amin'ny teny hoe fricassee.
Any Bolivia, Fricasé dia voaomana miaraka amin'ny fiovaovana sasany, miankina amin'ny faritra nanaovana an'io ron-kena io. Any amin'ny toerana sasany dia voaomana miaraka amin'ny sakay samihafa, tsy misy hanitra. Misy faritra manampy ovy amin'ny fanomanana, locoto slices. Ny mofo Marraqueta dia ampiasaina amin'ny karazan-tsakafo sasany, ary na dia amin'ny toe-javatra sasany aza, ny henan-kisoa dia soloina hena voatoto.
Ny fomba fanamboarana malaza indrindra dia ny paceña, dia a sakafo mahazatra an'ny tanànan'i La PazAmin’ny fetin’ny faran’ny taona no laniana azy.
Ao amin'ny Boliviana, malaza ny fampiasana an'io ron-kena io mba hitsaboana ny hangover, manome toky izy ireo fa mety amin'ny fanasitranana ny soritr'aretina vokatry ny fisotroana toaka.
Ny henan-kisoa fricassee dia mety tsara hohanina amin'ny ririnina, ny akora ao aminy dia manome ny vatana amin'ny fepetra takian'ny andro mangatsiaka.
Recipe Fricassee Pork
Takelaka: Principal.
Lakozia: La Paz, Bolivia.
Fotoana fanomanana: 30 minitra.
Fotoana mahandro: 2 ora.
Fotoana manontolo: 2 ora, 30 minitra
Fanomezana: 5.
Kaloria: 278 Kcal
Mpanoratra: Recipes avy any Bolivia
El kisoa fricassee Matetika izy io no iray amin'ireo sakafo tiana indrindra any Bolivia sy Pero. Manana tsiro miavaka izy io ary mora ny manomana azy. Ankoatra izany, tsy mila akora be loatra ianao vao manamboatra azy. Vakio fotsiny ity lahatsoratra ity dia mianara! Izahay no mpiara-miasa aminao tsara indrindra ao an-dakozia.
Ingredients hanaovana ny fricassee kisoa
Para ataovy ny fricassee kisoa Ny henan-kisoa 1 kilao ihany no ilainao, chuño 500 grama, katsaka 800 grama, rano 1 litatra, dipoavatra 5 grama, tongolo gasy 5 grama, sira 5 grama, solila 1 sotrokely, mofo mofo 2 sotrokely, 3 tongolo gasy vaovao, komina 5 grama ary sakay mavo (azonao atao ny mampiasa vovon-tsakay fa tsy soso-kevitra).
Fanomanana ny henan-kisoa fricassee tsikelikely - NOHAZAINA TSARA
Ny fanomanana ny fricassee kisoa dia tena tsotra.. Tsy maintsy manaraka ireto dingana manaraka ireto ianao amin'ny taratasy:
- Tadiavo ny sakay ao anaty vilany ary esory ny voa rehetra. Avy eo dia afangaro amin'ny rano betsaka miaraka amin'ny tongolo gasy 3.
- Raiso ny henan-kisoa, tetehina kely (manandrama manapaka ny iray ho saucer).
- Apetraho ao anaty vilany misy rano miaraka amin'ny poivre, tongolo gasy, komina, solila ary sira ny hena voatoto. Aorian'izay, avelao handrahoina mandritra ny 15 ka hatramin'ny 20 minitra.
- Aorian'ny fotoana dia ampio ny anaram-bosotra sy ny chuño (tsy maintsy hosorina izany).
- Avela hilona 20 ka hatramin'ny 25 minitra hafa (na mandra-pahazotoana tsara ny hena) amin'ny hafanana midadasika. Azonao atao ny manampy mofo mba hanatsarana ny fangaro.
Rehefa vita ireo dingana 5 ireo dia esory fotsiny ary arosoy mba hanandrana. Andramo ny manao azy ao anaty vilia baolina ary ampio mofo hameno ny lovia.
DATA HANDINIHANA:
- Tsy soso-kevitra ny hividy kisoa indray na tratra na taolan-tehezana, izay hisakana ny haza tsy ho malala-tanana.
- Tsy voatery afangaro manokana amin'ny blender ny sakay fa azonao atao amin'ny tanana izany.
- Raha tsy te hampiasa mofon-mofo ianao dia afaka mampiasa henan-kisoa (malefaka) na anaram-bositra.
Farany, afaka mampahatsiahy anao ihany izahay fa ny kisoa fricassee Io no iray amin'ireo safidy tsara indrindra azonao ananana raha te haniriana sakafo tsara sy mahavelona ary ara-toekarena. Andramo izao ary avelao ny fanehoan-kevitra ho fantatra momba ny fandehany!
Ny fiovaovan'ny sasany amin'ny lafiny akora amin'ny fricassee kisoa na fricassee kisoa
Misy fiovaovana amin'ity lovia Boliviana mahafinaritra ity, na dia voatazona amin'ny ankapobeny aza ny akora fototra sy ny fomba fikarakarana azy, dia hita fa any amin'ny faritra sasany dia misy akora tsy misy ao amin'ny recipe La Paz, mampihena ny habetsaky ny sasany na tsy mampiditra. azy ireo.
Ao amin'ny fomba fanamboarana sasany ihany koa dia tsikaritra fa mety misy fiovaovana eo amin'ny fanomanana mba hahazoana lovia kely matevina noho ny azo tamin'ny La Paz fomba fanamboarana, mahazo ron-kena kokoa.
ny sasany fanovana izay tazana, raha ny ingredient, ao amin'ny fomba fanamboarana samihafa momba ny fricassee kisoa:
- hametraka oregano, ampiana amin'ny zava-manitra hafa.
- Mampiditra onion tetehina madinika
- fampiasana Aji Colorado tsy masiaka izany.
- Mampiditra tongolo maitso.
- hametraka ovy.
Raha ny amin'ny fanomanana, ny fomba fanamboarana sasany dia manondro ny hanendasany ny henan-kisoa mandra-volontsôkôlà volamena, alohan'ny hampidirana ny rano sy ny sisa amin'ny akora, izany dia manampy ny fampiasana ny menaka ny fomba fanamboarana.
Ampidiro ny katsaka, rehefa vita ny sakafo, amin'ity recipe ity dia miaraka amin'ny katsaka ny kodiaran'ny sakay rehefa manompo.
Apetaho kely ny poti-mofo mba ho matevina, kely fotsiny.
Este lovia, fiaviana frantsay, dia niova ho amin'ny fananana toetra matanjaka amin'ny sakafo Boliviana amin'izao fotoana izao, izay mbola tazonina ao anatin'ireo fiovaovana niseho tany amin'ireo faritra samihafa ao amin'ny firenena Boliviana
Sanda ara-tsakafo ny henan-kisoa
Ny ampahany mitovy amin'ny 100 grama:
Kaloria: 273 Kcal.
Karbohidraty: 0 g.
Tavy: 23 grama.
Proteinina: 16,6 grama.
Kalsioma: 8 miligrama.
Zinc: 1,8 miligrama.
Iron: 1,3 miligrama
Magnésium: 18 mg.
Potasioma: 370 mg.
Phosphorus: 170 miligrama.
Fananan-kisoa
- Hena kisoa manankarena amin'ny otrikaina. Miankina amin’ny ampahany amin’ny kisoa nohanina ny tavy lanina rehefa mihinana henan-kisoa. Ny kisoa manana hena miaraka amin'ny tavy kely dia kely, heverina ho hena mahia y ny hafa misy matavy be (lipida)
- Manome ny henan-kisoa proteinina izay manohana ny rafitra hozatra.
- Tsy misy gliosida izy, ary ny fihinanana ny henany dia mamela fahatsapana ho voky; Ireo toetra ireo dia mahatonga azy io ho sakafo tsara indrindra amin'ny sakafon'ireo izay te hihena (haniny ny faritra mahia amin'ny kisoa).
- Misy zinc izay ilaina mba hihazonana taolana, hozatra ary koa hisorohana ny anemia.
fangatahana ny andrim-panjakana izay mikarakara ny sakafo ny olombelona dia safidio ny fihinanana ireo faritra mahia amin'ny kisoa ary ialao ny fihinanana ireo faritra matavy.
Fantatrao ve ...
Tamin'ny taona 2014, ny tanànan'i La Paz dia nanambara ny Fricasé ary fanomanana hafa toy ny gilasy kanelina, Api, Chario Paceño, Chicha Morada, Chocolate, Kisitas
ary ny Llajwa vakoka ara-kolontsaina ao an-tanàna.
